1. 외모를 보세요. 좋은 쌀은 색이 고르고 윤기가 있으며, 쌀알이 촘촘하고, 알갱이 크기가 균일하고, 쌀겨 가루가 매우 적은 쌀입니다. 가짜쌀은 크기도 같고 색깔도 누런빛을 띕니다.
2. 냄새. 좋은 쌀은 쌀 향이 나고, 품질이 좋지 않은 쌀이나 가짜 쌀은 이상한 냄새가 납니다.
3. 불로 태워라. 진짜 쌀은 태워도 플라스틱 냄새가 나지 않지만, 가짜 쌀은 태워도 플라스틱 냄새가 납니다.