헤헤레 야채찜은 아직 먹어본 적이 없는데 한번 드셔보실래요?

헤헬레에는 108가지 찜 요리, 64가지 매운 냄비밥, 32가지 고급 수프, 48가지 스타일의 냄비 요리가 있습니다. 헤헬레는 중국 찜 요리의 정점을 결합한 것으로 찜, 쌀가루 찜, 버클 찜, 찐빵 찜, 찹쌀 찜, 다양한 색상의 찜 및 기타 주요 찜 및 요리 기술을 통합합니다. 전국 각지에서 찐 음식의 정수를 모아온 청두 찜 냄비는 찐 야채와 조리된 식사를 완벽하게 결합한 학교로, 음식의 맛이 새로운 차원에 도달했습니다.

헤헬레는 소비자들의 긴급한 요구사항을 해결하기 위해 밥솥의 자동조리장치를 활용해 최소 5초 안에 식사를 준비하고, 평균 1분 안에 음식이 서빙될 수 있어 고객들이 기다릴 필요가 없습니다. 빠른 식사 속도로 인해 동일한 식사 시간 동안 더 많은 고객을 수용할 수 있는 테이블 회전율이 보장됩니다. Hehele Steamed Food는 고품질의 효율적인 음식을 만듭니다.

다음은 야채를 찌는 간단한 방법입니다.

1다진 고기를 넣은 계란찜

1. 그릇에 계란을 깨서 약간의 간장을 넣습니다. 소스와 소금을 잘 섞어주세요.

2. 계란물 양의 2배 정도 따뜻한 물을 넣고 골고루 섞어준 후 계란물 위에 떠있는 라면을 걸러내고 마지막으로 찜기에 뚜껑을 덮습니다.

3. 냄비에 찬 물을 붓고, 물이 끓으면 중불로 줄여 10~15분 정도 쪄주세요.

4. 냄비에 기름을 두르고 생강 슬라이스를 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 생강을 제거하고 다진 파를 넣고 다진 고기를 볶은 다음 쿠킹 와인 ​​몇 방울을 넣고 볶습니다. 다진 고기를 색이 하얗게 될 때까지 볶는다 진간장 약간, 연한 간장, 물을 넣고 볶은 다음 다진 파를 뿌리고 약간의 소금과 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 볶은 후 팬을 꺼냅니다. ; 찐 계란 위에 튀긴 다진 고기를 붓습니다.

두부 다진 고기

1. 두부를 씻어서 썰어 접시 전체에 담는다.

2. 고기를 잘게 썬 후 퓨레로 썰어 쿠킹와인과 소금으로 10분 정도 재워주세요.

4. 잠시 방치하면 두부에서 물이 많이 나올 수 있으니 따라주세요.

5. 두부 위에 고기나 다진 고기를 올리고, 표면에 고추를 깍둑썰기하거나 다진 후 그 위에 찐 생선간장을 부어주세요.

6. 끓는 물과 함께 찜통에 두부를 넣고 10분간 쪄주세요.

7. 다른 팬을 달구고 참기름, 사천고추, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 사천고추를 꺼내고 두부가 뜨거울 때 참기름을 한 겹 뿌린다. 대파를 다져 먹으면 완성~

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3돼지갈비찜

1.

2. 갈비뼈를 물에 씻어주세요.

3. 물을 빼고 화이트 와인을 추가합니다.

4. 썰어놓은 파와 생강을 뿌리고 15분간 재워주세요.

5. 대파와 생강을 골라내고, 두부즙 2큰술을 넣어주세요.

6. 진간장 1작은술, 굴소스 1작은술, 소금 1/2작은술을 추가합니다.

7. 설탕 1티스푼을 추가합니다.

8. 골고루 섞은 후 따로 재워둡니다.

9. 미리 씻어서 말린 쌀을 기름과 물을 넣지 않은 웍에 넣고 스타아니스, 사천고추, 작은홍고추를 넣어주세요.

10. 밥이 살짝 노랗게 변할 때까지 약한 불에서 천천히 볶은 후 불을 꺼주세요.

11. 푸드프로세서에 쌀, 팔각 등을 넣고 잘게 부숴주세요.

12. 으깬 쌀을 갈비뼈에 부어주세요.

13. 각 갈비 표면에 쌀가루가 고르게 코팅되도록 골고루 섞어주세요.

14. 접시에 담고 압력솥에 넣어주세요.

15. 압력솥에 30분간 쪄준 뒤 꺼내주세요.

4 표고버섯을 곁들인 대구찜

1. 표고버섯은 불려 씻어서 썰고, 샬롯은 잘게 썬다.

2. 찜판에 양파와 생강을 얹은 후, 씻어둔 대구 조각을 양파와 생강 위에 올려주세요.

3. 대구 위에 버섯을 올리고 맛술과 생선간장을 넣어주세요.

4. 접시를 가볍게 흔들어 소스를 재료 위에 고르게 펴 바릅니다.

5. 찜통에 뜨거운 물을 데우고 대구를 넣어 10분간 쪄서 냄비에서 꺼내 다진 파를 뿌린다.

⑤마늘 당면을 곁들인 감자

1. 양배추의 물기를 빼고 전체를 조각으로 자르고 접시에 놓고 익을 때까지 6~8분간 쪄주세요.

2. 고추는 링 모양으로 자르고, 양파는 다지고, 마늘은 다지고, 햄은 잘게 채썰어주세요.

3. 기름 팬을 가열한 후 햄을 넣고 1분간 볶습니다.

4. 찐 양배추를 꺼내고, 접시에 담긴 야채즙을 작은 그릇에 붓고, 조각난 햄을 양배추 위에 올려주세요.

5. 기름 팬을 예열하고 고추와 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶은 후 찐 배추즙을 넣고 간장, 설탕, 소금을 넣어 간을 맞추고 물전분으로 걸쭉하게 만듭니다.

6. 냄비에 익힌 소스를 걸쭉하게 만든 뒤 배추 위에 붓고 다진 파를 뿌려주면 완성~!

6가리비 마늘 당면 찜

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1. 가리비는 손질하고 당면은 미리 10분 정도 담가둔 뒤 잘게 다지고, 마늘 1쪽을 다진 마늘에 넣고, 양파는 잘게 썬다. 양파; 냄비에 약간의 기름을 두르고 다진 마늘 1/2개를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

2. 볶은 다진마늘과 생마늘 반쪽에 약간의 소금, 닭고기 액을 섞어 따로 둔다. 씻은 가리비는 칼로 잘라주고, 당면은 잘게 썬다. 그런 다음 껍질 안쪽에 펴 바르고, 고운 소금을 조금 골고루 뿌려주세요.

3. 잘라놓은 가리비살을 당면 위에 올리고 막걸리를 골고루 부어준 뒤 다진마늘을 얹어준다.

4. 채썬 생강 몇 개를 더 넣고 끓는 물에 센 불로 5분간 쪄서 채 썬 생강을 건져내고, 다진 파를 하나씩 뿌린 뒤 부어주세요. 간장 약간, 기름을 한 냄비 더 넣고 김이 날 때까지 가열한 후 다진 파 위에 골고루 부어 향을 자극합니다.