라이양배를 먹는 올바른 방법

라이양배를 먹는 올바른 방법 라이양배의 현지 이름은 Cili 였다고 합니다. 한나라 무제가 교동을 순찰할 때 지나간 배입니다. 라이양 시대에 라이양 사람들에게 주어진 황실 배에서 유래되었습니다. 라이양 배를 먹는 방법에는 여러 가지가 있지만 올바른 먹는 방법을 알고 있습니까? 라이양배? 라이양배를 먹는 올바른 방법 1

라이양배 소개

라이양배(라이양 피룸)는 Cili라고도 불리며 라이양시에서 생산되어 이름이 붙여진 것으로, 산둥성의 유명한 특산품 중 하나.

라이양은 라이양 배로도 유명하며 독특한 '배 문화'를 확장해 왔다.

라이양 배는 교동의 유명한 과일 중 '장로'입니다. 배의 껍질은 녹황색으로 검은 반점이 거칠고, 열매의 모양은 두꺼워서 머리가 두껍고 꼬리가 가늘어 보기 흉하다. 그러나 고기는 부드럽고 젤리처럼 달콤하며 아삭아삭하고 맛있습니다. 품질은 다른 모든 배 과일보다 뛰어납니다. 전설에 따르면 라이양 칩 배는 "이족이 칩핑에서 얻었습니다"라고 합니다. 조사에 따르면 역사상 적평(浮平)에서는 배 재배가 이루어지지 않았다. 배는 Pingyuan County의 Jinxiang 배에서 나올 수 있습니다.

라이양배 먹는 방법

라이양배는 달콤하고 상큼한 과일이지만 오래 보관하기가 쉽지 않습니다. 냉장보관을 이용하면 라이양배를 200일 이상 신선하게 보관할 수 있습니다. 라이양배는 배즙, 통조림, 배장, 말린 배 등으로 제조되었으며 일년 내내 먹으면 수명을 연장할 수 있습니다. 라이양배는 폐를 맑게 하고 가래를 없애며 기침을 멎게 하는 효능도 있습니다.

라이양 배 먹는 방법 전체 목록 (레시피)

달콤한 배, 셀러리 주스, 배, 셀러리 줄기 및 신선한 잎을 씻고 씻으십시오 배를 4등분하고 줄기와 씨를 제거한 후 셀러리를 길게 자른 후 착즙기를 켜세요. 배는 부드러운 재료이므로 먼저 배 한 줌을 넣으세요. 과 샐러리를 번갈아 가며 먹으면 금방 즙이 나옵니다. 과즙은 거의 450ml 정도 나오고, 찌꺼기가 조금 남습니다. 한 잔 마시면 상큼하고 달달한 맛이 납니다. 맛은 분명하지 않습니다.

붉은 밤, 백합과 배 수프, 팥, 밤, 백합, 흰 곰팡이, 찹쌀, 라이양 배 1 개 적당량. 배를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 모든 종류의 쌀을 헹구십시오. 흰 곰팡이를 담그고 작은 조각으로 자릅니다. 암석 설탕 몇 조각만 있으면 됩니다. 모든 재료를 전자동 두유 기계에 넣으세요. 전원을 연결하고 쌀우유 운동에너지를 선택한 후 시작버튼을 눌러주세요. 10분만에 완성되는 배 수프.

라이양 배를 흰자 3개와 함께 끓인 후 흰 균, 연꽃 씨앗, 백합을 물에 담그고 22시간 후에 불린 흰 균을 제거하고 작은 꽃으로 찢어서 제거합니다. 연꽃씨의 핵심을 씻어서 냄비에 물을 넣고 씻은 흰 곰팡이, 연꽃씨, 백합을 넣고 냄비를 덮고 센 불로 끓인 다음 약한 불로 바꾸고 45 분 동안 끓입니다. 배, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 45분 후에 흰 곰팡이가 투명해지고 수프에 젤라틴이 보일 때까지 끓입니다. 배 조각을 넣고 15분 더 끓입니다. , 불을 끄고, 흑설탕이 녹을 때까지 기다린 후 마시세요.

라이양배를 못먹는 사람과 라이양배 주의사항

1. 라이양배를 못먹는 사람

고생 위장이 차갑고 설사를 하는 사람은 여드름이 있는 임산부는 생배를 먹으면 안 됩니다. 동시에 배는 성질이 차갑기 때문에 한 번에 너무 많이 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 특히 비장허기, 냉복통, 혈액허기가 있는 사람은 과식하지 말아야 한다. 그렇지 않으면 비장과 위장에 손상을 주기 쉬우며 음과 허기에 도움이 된다.

2. 라이양배의 적용군

라이양배는 혈압을 낮추고 열을 내리며 진정시키는 효능도 있습니다. 고혈압 환자의 경우 현기증, 두근거림, 이명 등이 있는 경우 배를 꾸준히 섭취하면 증상이 완화될 수 있습니다. 배에는 당분과 비타민이 풍부해 간을 보호하고 소화를 돕는다.

3. 라이양배 섭취에 대한 금기

배는 성질이 차서 너무 많이 먹으면 안 됩니다.

라이양 배 2를 먹는 올바른 방법

라이양 배 세 흰 수프

“세 가지 흰자 : 백합, 연꽃 씨앗, 흰 백합은 영양 영양 효과가 좋으며 또한 가을에 좋습니다. 건조한 기후로 인한 다양한 계절 질병에 대한 예방 및 치료 효과가 있습니다. 연꽃 씨앗은 심장에 영양을 공급하고 신경을 진정시키는 효과가 있으며 달콤하고 가볍고 중성이며 독성이 없습니다. 라이양배 자체는 폐를 촉촉하게 하고 기침을 멎게 하며 가래를 없애는 효능이 있으며, 라이양배를 끓여서 끓인 세백은 음양보습과 건조함을 완화시키는 효과가 뛰어납니다.”

재료 :

주재료 : 라이양배 1개, 백합 1줌, 흰버섯 2개, 연꽃씨 2개, 보조재료 20개, 흑설탕 1큰 것, 물 적당량

방법:

1. 흰 곰팡이, 연꽃 씨앗, 백합을 사용하여 물에 담그십시오.

2~4시간 후 불린 흰 균을 제거하고 작은 꽃으로 찢은 뒤, 백합은 심 부분을 제거하고 씻어주세요. 심.물에 담가서 마시면 열을 없애고 불을 내리게 한다.

3. 냄비에 물을 넣고 씻어둔 흰버섯, 연꽃씨, 백합을 넣고 뚜껑을 덮은 후 센 불에 끓인다.

4. 냄비를 끓인 후 불을 줄여 45분간 끓인다.

5. 라이양배 1개를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 잘게 썬다.

6. 45분 후 흰 곰팡이가 투명해지고 수프에 젤라틴이 보일 때까지 끓입니다. 배 큐브를 추가하고 15분 후에 흑설탕을 추가합니다. 불을 끄십시오.

7. 흑설탕이 녹으면 마시기 시작한다.

사천 가리비를 곁들인 배 조림, 사천 가리비를 곁들인 흑설탕

일반적인 기침에는 사천 가리비를 곁들인 라이양 배 조림이 아주 좋습니다. 기침을 완화하고 가래를 줄이는 데 좋은 효과가 있습니다. 가을에는 날씨가 변덕스럽고 건조해 일부 사람들은 적응하기 어렵습니다. 기침이 나면 라이양 배를 천비석당과 함께 끓여 마시면 폐를 상쾌하게 하고 보습 효과가 있습니다.

재료:

배(1개) 사천조개(5g) 부속품:

암설탕(적당량)

방법:

1. 사천조개 5g.

2. 껍질을 벗긴 라이양배 1개를 꺼내서 심을 제거해주세요.

3. 사천조개를 추가합니다.

4. 흑설탕을 적당량 넣어주세요.

5. 냄비에 물을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 물과 함께 끓일 준비를 합니다.

6. 찜기 뚜껑을 덮어주세요. 2~3시간 동안 끓입니다.

7. 먹을 준비가 되었습니다.

흑설탕을 곁들인 배 조림

황금빛 가을철의 기온도 종종 변덕스럽습니다. 많은 사람들은 무의식적으로 신체의 특정 부위에서 느껴지는 느낌을 받습니다. 감기에 걸리고 기침이 나면 배를 흑설탕으로 끓이는 법을 가르쳐 드리겠습니다. 두 끼를 먹으면 기침이 완치될 것입니다!

TV 건강 관리 칼럼을 보면 가래가 있을 때 흰 곰팡이를 먹는 것은 가래를 해결하는 효과가 전혀 없으며, 또한 암석 설탕과 물을 적게 첨가하는 것이 좋습니다. 천천히 끓여서 맛을 돋우고, 평소에 몇 모금씩 마시는 것도 좋다. 건조한 코, 인후통, 기침 등의 증상은 조용히 건강한 생활을 방해할 수 있습니다. 음을 자양하고 폐를 촉촉하게 하며 기침을 멎게 하고 가래를 줄여주는 국물을 특별히 준비하여 친구들이 가을 걱정을 덜 수 있도록 하였습니다.

재료:

재료: 라이양배 1개.

부속품: 흑설탕 6g, 물 30g, 구기자 3g.

배를 흑설탕으로 끓이는 방법:

1. 라이양 배 1개, 흑설탕 6g, 구기자 3g.

2. 칼을 이용해 라이양배의 윗부분을 1/5 정도 제거해주세요.

3. 작은 숟가락을 이용해 배의 심지를 파내고, 배를 깨끗이 씻은 후, 흑설탕을 넣어주세요.

4. 배 중심부에 구기자를 넣고 찬물을 채워주세요.

5. 배를 뚜껑을 덮고 서랍에 넣어 1~1~5시간 쪄주세요. 불편하시면 배를 썰어서 찌셔도 됩니다.

6. 불을 끄고 뚜껑을 열면 먹을 준비가 완료됩니다.

라이양배를 먹는 올바른 방법 3

라이양배를 익히는 방법

한 가지 숙성방법 : 기본적으로 익은 과일이지만 전분당화과정을 거쳐 유기산과 탄닌이 함유되어 산화된다. 아직은 과정이 상대적으로 느리고 맛이 너무 달지 않고 매우 시큼하고 떫은 맛이 납니다.

당화 및 산화 과정의 속도를 높이는 방법에는 두 가지가 있습니다.

하나는 복숭아, 배, 자두, 살구, 바나나, 청대추 등 덜 익은 과일을 넣는 것입니다. 상자, 병, 병에 담긴 과일에 알코올이나 화이트 와인을 뿌린 후 단단히 밀봉하세요. 2~3일이 지나면 대부분의 과일이 선홍색 또는 흰색으로 변하고 단맛이 크게 증가하며 신맛과 떫은맛이 사라져서 먹을 수 있다.

두 번째는 성숙한 과일 2~3kg을 항아리와 미성숙 과일이 담긴 항아리에 넣고 단단히 밀봉하는 것입니다. 실제로 항아리와 과일 항아리 전체가 매우 빨리 숙성됩니다. 단시간에 향기를 만들어냅니다. 이는 과일이 성숙할 때 미량의 가스인 에틸렌을 방출하여 과일의 다양한 분해 효소의 강력한 활동을 촉진하여 과일에 일련의 변화를 일으킬 수 있기 때문입니다. 엽록소는 빠르게 분해되고 과일은 단단한 것에서 단단한 것으로 변합니다. 부드럽고 전분은 사탕으로 전환되어 더욱 달콤해집니다.

두 번째 완숙 방법:

먼저 과망간산칼륨 용액에 담근 벽돌 몇 개를 과일에 넣고 원통과 제단, 상자를 밀봉합니다. 이는 과실이 성숙할 때 방출되는 에틸렌이 급속히 산화되어 과실의 숙성을 촉매할 수 없게 하여 완숙 및 보존 효과를 얻을 수 있게 한다.

두 번째는 각각 톱밥, 신선한 솔잎, 마른 고운 모래에 담아 보관하거나, 개별 종이봉투에 담아 상자, 원통, 항아리에 담아 보관하는 방법이다.