구입한 말린 버섯을 빨리 담그는 방법은 무엇인가요?

먼저 너무 차갑지 않은 따뜻한 물을 준비하시면 됩니다. 그렇지 않으면 너무 뜨겁지 않고 따뜻해야 시간이 지나면 꽃이 피게 됩니다.

건조표고버섯은 일반적인 건조식물성 식품으로 주로 건조 또는 햇볕에 말린 표고버섯으로 만들어지며, 건조표고버섯에 비해 보관기간이 길다는 것이 가장 큰 장점이다. , 높은 가격 때문에 많은 사람들이 슈퍼마켓에서 생버섯을 사다가 집에서 말린 버섯을 만듭니다. 말린 표고버섯은 영양분이 풍부하고 신선하고 부드러운 맛이 나며, 튀기거나 삶거나 삶아도 맛있습니다. 그러나 요리하기 전에 말린 표고버섯을 불려두어야 합니다. 그럼 어떻게 담가야 할까요? 말린 버섯의 시세는 얼마나 되는지 살펴볼까요?

가끔 요리를 할 때 표고버섯을 사용해야 할 때가 있는데, 생표고버섯이 없어서 지금은 말린 표고버섯만 쓸 수 있는데, 표고버섯의 건조 속도가 너무 느리고 급하게 구우네요. 표고버섯을 빨리 담그는 방법이 필요한가요? 머리를 빨리 담그는 비법이 있는데, 속도가 빠를 뿐만 아니라, 신선한 표고버섯을 사용하여 일반 담그는 방법과 맛과 향이 다릅니다. , 시도해 보세요.

Tip, 따뜻한 물을 그릇에 담아주세요. 물의 온도는 40도 정도 입니다. 따뜻한 물 외에 설탕도 조금 넣어야 하는데 비율은 1정도 조심하셔야 해요. 물 1kg과 설탕 25g(집에 있는 작은 납작한 숟가락과 거의 동일)을 넣고 잘 저은 다음 말린 버섯을 넣어 머리카락을 담그세요. 주로 버섯 맛을 더 맛있게 만들고 싶다면 따뜻한 물에 백설탕을 첨가하세요.

기름기 청소도 소홀히 하지 마세요. 사실 표면에 묻은 모래만 씻어내면 된다고 생각하는 분들이 많습니다. 물에 밀가루나 밀가루 두 스푼을 넣고 골고루 섞은 후, 물로 헹궈주세요.