맛있는 가정식 맥주 오리 요리를 만드는 방법은 무엇인가요?

1. 재료: 오리다리 2개, 맥주 1캔, 스타 아니스 2개, 계피 작은 조각 1개, 말린 고추 8개, 사천 고추 10개, 월계수 잎 2개, 생강 작은 조각 1개 대파 편, 마늘 3쪽, 진간장 30ml, 진간장 5ml, 설탕 5g, 소금 약간.

2. 오리다리를 씻어 냄비에 데친 후 파를 4cm 길이로 자르고, 생강은 채썰고, 마늘은 껍질을 벗겨 따로 보관해 주세요.

3. 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 양파, 생강, 마늘, 스타 아니스, 계피, 말린 고추, 사천 고추, 월계수 잎을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 중불에서 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 설탕, 맛술, 연한 간장, 진간장을 넣고 오리 다리가 색을 낼 때까지 볶은 다음 맥주 캔을 붓고 냄비를 덮고 중불로 끓입니다. 20분간 가열한다.

4. 국물이 거의 졸아들면 소금을 조금 넣어 간을 맞춰주세요.