종이빵 국수는 어떻게 살아나요?

종이빵의 표면은 투명면이나 감자가루로 만들어졌는데, 만드는 방법을 살펴보겠습니다.

크리스탈 새우빵 만드는 법

구체적인 제조 방법

1단계: 재료를 준비합니다. 당면 150g, 옥수수전분 50g, 끓는물 적당량, 생새우 400g, 돼지고기 100g, 생강 적당량, 당근 1개. (청면은 밀전분이라고도 하며 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 돼지고기의 경우 두꺼운 삼겹살이나 순수 지방 삼겹살을 선택할 수도 있습니다. 이는 취향에 따라 다릅니다.)

2단계: 자르기 새우 머리, 발, 껍질, 꼬리, 새우 실은 제거되고 나머지 새우는 예약됩니다.

3단계: 새우의 절반을 큼직하게 자르고, 나머지 절반은 소에 넣고, 돼지고기는 잘게 다집니다.

4단계: 식용유 2스푼, 맛술 1스푼, 소금 반스푼, 진간장 1스푼, 백설탕 반스푼, 백후추 약간을 넣고 채우고 한 방향으로 손을 사용하여 고기 채우기가 활발해질 때까지 저어 준 다음 채우기가 준비 될 때까지 몇 번 더 치십시오.

5단계: 반죽 반죽을 시작합니다. 국수와 옥수수 전분을 섞은 다음 끓는 물을 붓고 마른 가루가 남지 않을 때까지 부으면서 저어줍니다. (꼭 끓는 물이어야 해요!)

6단계: 반죽을 꺼내서 판 위에 올려놓고 고르게 반죽해주세요. 그런 다음 비닐랩으로 덮고 5분간 놔두세요. (반죽한 반죽은 비닐랩에 넣어야 합니다. 그렇지 않으면 쉽게 건조됩니다. 다음 몇 단계에서는 임시로 사용하지 않은 반죽을 반드시 비닐랩에 넣어 덮어주세요.)

7단계: 롤링 반죽을 긴 조각으로 만든 다음 균일한 크기로 자릅니다.

8단계: 작은 조각을 가져다가 둥글게 만들고 편평하게 만든 다음 플라스틱 랩에 넣습니다. (먼저 패널에 플라스틱 랩을 깔고 달라붙지 않도록 다른 층으로 덮어주세요.)

9단계: 작은 접시를 사용하여 작은 조각을 눌러 둥근 모양으로 만듭니다. . (식칼이나 나무판을 이용해 눌러도 효과는 동일합니다.)

10단계: 새우포장지를 눌러주세요. (새우빵은 포장지에 싸서 눌러야 합니다. 한 번에 너무 많이 만들지 마세요. 쉽게 건조해질 수 있습니다.)

11단계: 새우에 소를 적당량 넣어주세요. 롤빵 포장지. (소물에는 새우 한두 마리가 들어가는 것이 가장 좋습니다.)

12단계: 한쪽부터 시작해서 새우빵을 꽉 집어주세요. (포장할 때 손으로 조심스럽게 다루지 않으면 피부가 끼기 쉽습니다.)

13단계: 새우빵을 모두 반죽한 후 당근 슬라이스 위에 하나씩 올려주세요. 스틱을 방지합니다. 냄비에 물을 붓고 센 불로 7~8분 정도 끓인 후 불을 꺼주세요. 그리고 뜨거울 때 드시면 맛이 아주 좋습니다.