밥과 잘 어울리는 토마토 스크램블 에그

토마토 스크램블 에그

재료:

토마토 2개(너무 딱딱하지 않은 밝은 빨간색 토마토 선택), 계란 3개, 토마토 페이스트, 양파, 마늘.

구체적인 단계:

1. 토마토를 십자형 칼로 자르고 끓는 물에 30초 동안 데친 후 껍질을 벗기고 잘게 다집니다. 양파와 마늘.

2. 계란 3개에 소금 1큰술을 넣고 고르게 풀어주세요. 팬에 기름이 뜨거워지면 계란을 넣고 익을 때까지 볶습니다.

3. 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 토마토를 넣고 가벼운 간장 한 스푼을 넣고 토마토 페이스트 한 스푼과 물 약간을 넣고 볶습니다. 주스가 나올 때까지 약한 불로 볶습니다.

4. 스크램블 에그를 붓고 소금과 치킨에센스를 조금 넣어 골고루 볶아주세요. 팬에서 꺼내 다진 파를 뿌려주세요.