?건강과 장수를 위해 오색콩을 자주 드세요

소개 : 오색콩은 팥, 녹두, 콩, 흰콩, 검은콩의 총칭이다. 누락되었습니다." 현대 영양학에서는 또한 매일 콩 식품을 먹는 사람들이 지방 함량을 줄이고 신체의 면역력을 향상시키며 바이러스 침입에 저항하는 데 도움이 될 수 있다고 주장합니다.

오색콩의 효능

오색콩을 꾸준히 섭취하세요

속담에 "하루 3달러에 콩을 먹으면 왜 몇 년 동안 약을 먹어야 하나요?"라는 뜻인데, 콩류를 매일 먹으면 각종 질병을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 일부 질병을 치료하는 데도 도움이 된다고 합니다. 우리나라 전통 식생활에서는 “곡물은 영양에는 좋지만 콩이 없으면 나쁘다”고 강조한다. 현대 영양학은 또한 매일 콩 식품을 섭취하면 단 2주 만에 인체가 지방 함량을 줄이고 면역력을 높이며 질병 가능성을 줄일 수 있다는 사실도 입증했습니다. 오색콩의 각각의 기능을 배워 각자의 신체 상태에 따라 신체의 필요를 보충할 수 있는 것이 좋습니다.

1. 팥은 심장을 보양합니다: 팥에는 식이섬유도 많이 함유되어 있어 완하제, 혈압 강하, 혈중 지질 저하, 혈당 조절, 해독 및 항암, 예방 등의 효능이 있습니다. 돌, 보디 빌딩 및 체중 감소 개선. 팥은 이뇨 효과가 좋고 숙취를 해소하고 해독할 수 있으며 심장병, 신장병, 부종에 일정한 효과가 있습니다.

2. 녹두는 간에 보양을 해준다: 녹두는 맛은 달고 성질은 서늘하여 열을 내리고 해독작용을 하는 대표적인 식품이다. 규칙적으로 식사를 하면 몸에서 독소를 배출하고 정상적인 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 녹두는 콜레스테롤을 낮추고, 간 보호 및 항알레르기 효과가 있으며, 녹두국에 꿀을 첨가하여 마시면 해독 효과가 더욱 좋습니다.

3. 콩은 비장을 보양한다 : 콩에는 지방을 소화시키는 담즙산을 분비하는 사포닌이 풍부하고, 촉진작용이 있다. 콩의 색은 비장에 해당하여 비장을 튼튼하게 하고 기를 보충하며 허기를 보충하는데 도움이 되며, 꾸준히 섭취하면 노화를 지연시키는 데 도움이 되며 안색이 칙칙하고 몸이 약한 사람에게 적합합니다.

4. 흰강낭콩은 폐에 영양을 공급합니다: 흰강낭콩에는 사포닌, 우레아제, 각종 글로불린 등의 성분이 함유되어 있어 인체 면역력 향상, 림프 T세포 활성화, DNA 합성 촉진 등의 기능을 갖고 있습니다. 호흡기 질환의 발병 및 재발을 예방하는데 매우 좋은 효과가 있습니다.

5. 검은콩: 검은콩에는 항산화 성분이 많이 함유되어 있습니다. 특히 이소플라본과 안토시아닌은 매우 좋은 항산화제이며 신장을 촉진하여 독소를 배출할 수 있습니다. 신장에 영양을 공급하고 음과 양을 보충하는 데 확실한 효과가 있습니다. 혈액순환을 활성화시키고, 근육과 뼈를 튼튼하게 하며, 신경을 진정시키며, 시력을 향상시키는 효과가 있습니다.

토마토로 요리하면 소화에 도움이 된다

새콤달콤한 토마토나 토마토 소스를 좋아하는 사람이 많다. 토마토 쇠고기 양지머리 조림, 토마토 스크램블 에그, 토마토 갈비탕 등이 식탁의 '단골 손님'이다. 토마토 요리는 맛과 영양이 풍부할 뿐만 아니라 건강과 항암에도 좋을 뿐만 아니라 소화에도 도움이 되어 특히 고기 요리와 잘 어울린다.

토마토에는 사과산, 구연산 등 유기산이 풍부해 위액 분비를 촉진하고 소화를 돕고 위장 기능을 조절하는 효과가 있다. 춘절이 다가오면서 각종 만찬과 와인파티가 잦아져서 위장이 부담스럽기도 하고, 특히 이때 토마토 제품으로 만든 요리를 먹으면 속이 불편해지기도 합니다. 증상이 완화될 수 있습니다.

토마토는 영양분이 풍부하고 다양한 기능을 갖고 있어 '야채 속의 과일'이라 불린다. 그것은 다양한 비타민, 미네랄, 설탕, 유기산, 셀룰로오스 및 인간 신진 대사에 중요한 기타 영양소가 풍부합니다. 현재 자연에서 발견되는 항산화력이 가장 강한 천연식품성분인 라이코펜이 풍부하게 들어있어 혈액순환, 심혈관 보호 등의 기능을 가지고 있습니다. 토마토를 고온에서 가공하면 세포벽이 파괴되어 리코펜이 신체에 더 쉽게 흡수되고 활용됩니다. 생 토마토를 먹으면 비타민 C, 칼륨, 마그네슘과 같은 더 중요한 영양소를 얻을 수 있습니다. 따라서 토마토는 모든 영양소가 서로 보완되기 때문에 생으로 먹는 것이 가장 좋고, 익혀 먹는 것이 가장 좋습니다.

설사와 통풍을 예방하는 뜨거운 죽과 해산물

사람들이 가장 걱정하는 것은 설사와 통풍입니다. 해산물을 먹을 때 질문입니다. 사실 이 문제를 해결하는 것은 어렵지 않습니다. 뜨거운 죽 한 그릇으로 맛과 맛을 동시에 가질 수 있습니다.

일부 해산물은 성질이 차서 너무 많이 먹으면 비장과 위장 기능에 손상을 줄 수 있습니다. 따뜻한 죽 한 그릇을 마시면 위장관을 따뜻하게 하고 편안함을 줄 뿐만 아니라 요산 배설을 촉진합니다. 전분이 많은 음식은 요산 배설을 촉진할 수 있기 때문에 통곡물에는 칼륨 함량이 높아 더 효과적입니다.

특히 찹쌀은 보열작용이 있어 비장을 튼튼하게 하고 위를 따뜻하게 하는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 해산물을 먹기 전에 한 그릇 마시면 속이 훨씬 좋아질 것입니다.

또한, 이미 위장 불편이 발생한 경우에는 뜨거운 죽 한 그릇을 마시는 것도 증상 완화에 도움이 되며, 대개 몇 시간 내에 회복됩니다.

기장은 좋은 건강식품입니다

한의학에서는 씨앗이 많을수록 기운이 강해지고 자양력이 강해진다고 믿습니다. 그러므로 자연의 만물에는 곡물이 풍부하며, 오곡 중에 옥수수가 가장 좋다. 옥수수는 기장, 기장, 기장이라고도 합니다. 기장은 봄에 심고 가을에 거두어들여 천지의 기를 가장 좋게 하고, 비장의 열매로서 비장과 위를 가장 잘 자양한다. 조는 성질이 달고 짜며 서늘하며 단맛과 노란색은 비경과 위경으로 들어가고, 짠맛은 신장경으로 들어간다. 효능: 비장을 보하고 심장을 중화시키며, 위음을 보양하고 허열을 없애며, 신장을 보양하고 숙면을 취하도록 특별히 선정한 성분입니다.

기장 죽에 '쌀기름'을 층을 이루면 음에 영양을 공급하고 몸을 강화할 수 있으며 신장 음 결핍을 치료하는 데 사용됩니다. 한의학에서는 쌀기름의 힘이 모발의 구멍을 튼튼하게 하고 살이 찐 사람을 만들고, 음에 영양을 공급하고 힘을 증가시키며, 체액을 보충하고 정수를 보충할 수 있으며, 음에 영양을 공급하는 효과가 익힌 지황보다 더 좋다고 믿습니다.

기장은 알갱이가 꽉 차 있고 색깔이 싱싱한 것이 가장 좋다. 곰팡이가 생기고 상하면 먹기에 적합하지 않다. 기장과 아몬드를 함께 먹으면 구토와 설사를 유발할 수 있다. 몸이 허약하고 소변이 맑은 사람은 더 많이 먹으면 안 된다.

기장은 오곡 중 첫 번째로, 선천성의 근본인 비장과 위장에 보양할 뿐만 아니라, 양육의 근본인 신장에도 보양을 하여 참으로 건강보전에 좋은 제품입니다. . 기장은 서민들 사이에서 대중적인 식품으로, 화학비료나 농약을 사용하지 않은 유기농 기장이 최고이다. 다음 6가지 레시피는 모든 사람이 선택할 수 있도록 특별히 선정되었습니다.

기장 흑설탕죽 : 냄비에 기장 100g을 넣고 적당량의 물을 넣어 죽을 끓여주세요. 흑설탕을 적당량 넣고 밥이 익은 후 드세요. 허약한 사람의 강장제나 산후보충용으로 사용된다.

기장, 마, 대추죽: 기장 100g, 참마 30g, 대추 5개, 흑설탕 30g, ***죽으로 끓인다. 비장과 위를 튼튼하게 하고 기(氣)와 혈(血)을 보충할 수 있다. 설사 치료 및 강장제에 사용됩니다.

기장과 참마장 : 기장과 참마를 같은 양으로 넣고 노랗게 될 때까지 볶은 후 고운 가루로 빻은 후 물을 넣고 설탕을 섞어 끓여서 먹으며, 어린이의 간호나 보약으로 사용한다. .

좁쌀과 황기죽 : 기장 50g, 대추 15개, 황기 15g을 넣고 죽을 끓여 황설탕을 적당히 넣어 먹는다. 주로 산후 신체 허약을 치료하는 데 사용됩니다.

기장반송국 : 기장 15g, 반송이 4~5g을 물에 달여 복용한다. 비장과 위의 부조화로 인해 불면증이 있는 사람, 일반적으로 진정제가 효과가 없는 사람에게 적합합니다.

기장과 참깨장: 기장 500g을 갈아서 노랗게 될 때까지 볶고, 참깨 180g을 노랗게 될 때까지 볶은 뒤 으깬다. 매번 기장면 30g, 참깨 10g을 넣는다. 백설탕 적당량을 넣고 끓인 물 1ml에 섞어 아침저녁으로 섭취하세요.

결론: 가공식품이 넘쳐나는 현대사회에서 영양학자들은 가공식품이 가져다주는 맛있는 맛에 욕심을 내지 말라고 일상 식단에서 통곡물을 더 많이 섭취해야 한다고 말합니다. 전체 곡물.