절강성의 이 작은 현에서 저는 전 세계를 다 먹어봤습니다.

저장(浙江)에는 유명해 보이지만 실제로는 매우 소심한 작은 마을이 있는데, 바로 이우(Yiwu)입니다.

이곳의 외국인 밀도는 베이징, 상하이와 거의 비슷합니다. 일부 지역에는 베이징, 상하이, 광저우보다 외국인이 더 많습니다.

타오바오에서 구매하는 각종 소품들은 아마도 이곳에서 배송된다고 하네요.

여기에는 "세계 최대의 슈퍼마켓"인 국제 무역 도시(모든 사람의 마음 속에 있는 작은 상품 시장이기도 함)가 있으며 밤낮으로 쇼핑을 할 수 있으며 완료하는 데 몇 년이 걸릴 것입니다. 그것.

외국인이 너무 많아서 여기엔 외국 음식점도 셀 수 없이 많아요. 한국음식, 아랍음식, 인도음식, 터키음식은 비즈니스를 위해 오는 외국인들에게 인기가 있을 뿐만 아니라, 현지인들에게도 많은 사랑을 받고 있습니다.

교통 측면에서 장쑤성, 저장성, 상하이 사람들이 이곳에 오는 것이 매우 편리합니다.

상하이는 고속철도를 타고 1시간 30분이면 갈 수 있고, 항저우는 고속철도를 타고 30분이면 갈 수 있다. 저장성(저우산 제외) 내 자율주행 여행은 기본적으로 2시간 이내에 완료할 수 있습니다. 그래서 산책할 주말을 찾는 것이 정말 적합합니다.

또한 이우 공항에는 많은 1급 및 2급 도시로 직항편이 있으므로 멀리 있는 친구들도 오는데 문제가 없습니다.

지금은 대만이 자유롭게 여행할 수 없다는 점이 아쉽다. 비수기에는 이우에서 타이베이까지 왕복 항공권을 1,300~1,500위안으로 구매할 수 있다. 저장성 사람들을 위한 좋은 계획입니다.

춘절 연휴 동안 이우의 거리는 텅 비었습니다

하지만 오늘의 초점은 이 작은 마을에서 전 세계의 음식을 먹을 수 있다는 점입니다. 사람들은 이우가 "식량 유엔"이라고 말합니다.

이곳에는 일년 내내 외국인들이 많이 살고 있기 때문에 골목에 외국인 식당이 많이 보입니다. 역시 배도 먹고 싶다면 먹어도 되는 곳입니다. 먹으면 이곳에서 오래 살고 싶은 의욕이 더 강해질 것입니다.

제가 중학교 다닐 때(10여 년 전) 길가에 중동, 인도 음식점이 다양했고, 학교 근처에도 길 전체가 있었습니다. 그땐 제가 소심해서 외국인들이 더 공격적이라 감히 거기 발을 들여놓지 못할 거라고 생각했을 텐데... 사실은 완전히 틀렸고 더 일찍 함정에 뛰어들지 못한 게 정말 후회됩니다.

중동 음식을 먹어보기 전에는 상상도 못했어요. 먹어보니 중동의 디저트는 정말 맛있고, 중동 사람들은 요리의 양이 정말 넉넉하다는 걸 알았습니다.

Soutan 레스토랑

이우 최고의 중동 레스토랑은 Soutan입니다. Sutan은 중국에 두 개의 매장을 운영하고 있습니다. 하나는 광저우에, 다른 하나는 이우에 있습니다. 이 레스토랑에서 식사를 하면 마치 중동에 와 있는 듯한 느낌이 듭니다.

여기서 식사하는 중동 친구들은 모두 데이트 중이거나 사업에 대해 논의 중일 수 있습니다. 그들은 모두 매우 친절하고 눈을 마주 치며 당황하거나 무례하지 않을 것입니다.

수탄이 먹는 음식의 양은 상상 이상이다. 가게에서 가장 고전적인 큰 크리핑 빵과 같습니다. 그 커다란 덩어리는 수건 크기 정도였습니다. 그때 옆 테이블에서 중동 친구가 이걸 주문하는 걸 보고 얼리 어답터 자세로 먹어보았습니다.

맛도 나쁘지 않고 특히 막 드실 때 가장 고소하고 바삭바삭해요. 테이블마다 마늘소스가 나오는데, 전채에 찍어먹으면 향이 너무 강하지만 저는 그래도 오리지널 맛을 더 좋아해요.

바베큐 고기 한 접시도 주문했습니다. 바베큐 꼬치의 양이 커서 손에 무겁게 느껴졌습니다. 씹으면 고기가 쫄깃쫄깃하고 양념장도 아주 맛있습니다.

가장 마음을 사로잡는 계란밥푸딩은 겉보기엔 평범해 보이지만 계란맛과 우유맛이 절묘하게 어우러진 맛이 일품입니다. 게다가 여기 디저트 양이 다른 곳의 2~3인분에 비해 너무 많아요.

그런데 여기 샐러드는 먹을 가치가 없어요. 그때 주문한 샐러드는 소스도 없고 드라이 치즈도 들어있는 것 같아서 정말 삼키기 힘들더라고요.

가격은 1인당 80~100원으로 괜찮습니다. 배불리 먹을 수 있는 양이에요.

주소: No. 475, Chouzhou North Road (Binwang Road 근처)

Bayt Jiddi-할아버지 댁

할아버지 댁은 화살 공장 영상 Amway A Syrian 페이스트리 셰프가 시리아인인 디저트 가게.

이 가게에는 사연이 꽤 있어요. 가게 주인은 2011년 사업차 이우에 왔지만, 뜻하지 않게 시리아에서 전쟁이 발발했다.

일정 기간 중국에 머물다가 오마르의 삶은 이곳에 뿌리를 내리기 시작했다. 그는 이곳에서 중국인 아내와 결혼했고, 시리아 친구들과 함께 디저트 사업을 시작했다.

디저트는 시리아 전통으로 "아랍인의 위는 음식용과 디저트용으로 하나씩 있다"는 속담이 있습니다. 명절이 되면 시리아 사람들은 축하하기 위해 많은 디저트를 만들겠지만, 이제 시리아 사람들은 명절을 즐길 기분이 되어서는 안 됩니다.

가게의 명물은 크레이프인데, 원하는 맛을 선택할 수 있어서 꽤 친근하다. 이곳의 크레이프는 시중에서 판매되는 대부분의 크레페와는 다르게 크레페 전체에 초콜릿 선이 그려져 있습니다.

애로우 팩토리의 말에 따르면, "이 시리아인들은 전쟁을 겪고 속임수에 직면한 후 이우에서 디저트로 상처를 치료했습니다."

주소: No. 3, Building 5, Sunshine 커뮤니티

아랍 물담배

이우 빈왕 야시장 근처에는 밤에 물담배를 피우는 사람들로 가득한 거리가 있는데, 주로 외국인입니다.

물담배라고 하면 사실 아랍 문화와 전통의 일부입니다. 담배 원료는 기본적으로 모두 과일향으로, 타르와 니코틴 함량이 극히 낮아 일반 담배에 비해 인체에 덜 해롭습니다(미성년자는 사용하지 마세요).

처음 물담배를 봤을 때 정말 대단하다고 생각했어요. 이렇게 긴 걸 옆에 세워두면 펌핑할 때 콸콸 소리가 납니다. 담배를 피우는 전체 과정은 매우 의식적인 것처럼 보입니다.

물담배를 '춤추는 공주와 뱀'이라는 비유가 있는데 얼핏 보면 정말 비슷해 보입니다. 일반적인 맛에는 딸기, 사과, 블루베리, 민트 등이 포함됩니다. 모두 상대적으로 작고 신선한 맛입니다.

또한 많은 물담배 가게에서는 주스와 디저트도 판매하고 있습니다. 이곳에 앉아 저녁 시간을 보내며 여름 저녁 바람을 맞으며 담소를 나누는 것도 꽤 편안합니다.

친구는 이전에 베이징에서 물담배를 먹어본 적이 있는데 가격이 70~80위안 정도였다고 하더군요. 반면 이곳의 대부분의 노점에서는 물담배를 20~30위안으로 가격이 매우 저렴합니다.

주소 : 근처에 빈왕야시장이 많아서 구체적인 매장은 넣지 않겠습니다

관심있으신 분들은 한번 가보시면 좋을 것 같아요, 중독되지 않는 게 좋을 것 같아요

직접 넣을 수도 있어요. 고향에서 정말 정통 한국 음식을 먹을 수 있어서 정말 행복해요.

한국 음식이 엄청나게 맛있는 이유는 이곳에서 장사를 하는 한국인이 많기 때문이다. 오랜 시간 머물다가 많은 한인들이 이곳에 정착했고, 지금도 대부분 한인들이 한 지역에 살고 있다.

시우민 바비큐

시우민의 메인메뉴에 앞서 밑반찬에 대해 이야기해보겠습니다.

여기에는 반찬이 많이 있는데 한국에서 먹는 것과 거의 똑같습니다. 가장 특징적인 반찬은 순두부입니다. 한국에서는 순두부를 항상 국물에 끓여 먹지만 이곳에서는 작은 접시에 따로 담아서 부드럽고 상큼하게 먹습니다.

위의 다른 레스토랑과 마찬가지로 한국식 장식과 한국 음식 외에도 이곳에는 종종 한국 손님이 많이 앉아 있습니다. . 이곳에서는 가장 전통적인 한국 음식을 맛볼 수 있습니다.

된장국, 쌀소시지, 김치부침개, 볶음면, 후라이드치킨, 냉면... 거의 다 포만감이 넘치는 음식이고 대부분의 한국 음식이 포만감을 줍니다.

이곳의 별미는 쫄깃쫄깃한 면발을 짭조름하고 달콤한 소스로 감싼 면발이 특히 쫄깃쫄깃하고 입안에 풍부한 뒷맛을 남긴다. 다행히 사장님께서 주시는 양이 많아서 그렇지 않으면 못먹을까봐 걱정이 되었을 것 같아요!

게다가 이곳의 바비큐 세트 메뉴도 주문할 만하다.

3~4인용 로스트 비프 정식에는 위에서 언급한 여러 가지 주요 음식도 포함되어 있으며 240위안이면 아주 만족스러운 가격입니다. 3~4인 기준 150원으로 더 저렴한 삼겹살 정식도 있어요. 사람마다 돼지고기와 쇠고기를 좋아하는 취향이 있는데 개인적으로는 쇠고기와 삼겹살의 맛을 더 좋아합니다.

진로 소주 몇 병을 주문해 한국 현지인처럼 한잔할 수도 있다. 과장된 표현 '장장'에 와인의 강렬함이 적혀 있다~

이 가게. 강남 4구에 오픈한 이우시 역시 한인들이 많이 거주하는 커뮤니티이기 때문에 이 지역 곳곳에 맛있는 한식을 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 다양한 작은 한국 슈퍼마켓도 있습니다. 식사 후 한국 슈퍼마켓에 가서 바나나 우유를 사서 한국의 맛을 완성하세요.

주소 : Jiangnan District 4, Building 107, 3 호

Master Zhang의 인삼 닭고기 수프

Xiumin 옆에 있으며 한국인이 많습니다. 가게에서.

꼭 먹어봐야 할 삼계탕

여기에는 시그니처 삼계탕인 "장명삼계탕", "전통삼계탕", "홍삼삼계탕" 세 종류가 있습니다... 대부분 사람들은 첫 번째 시그니처 요리를 주문할 것이다. 약재 맛이 강한 국물을 좋아한다면 '홍삼삼계탕'이 딱이다.

막 테이블 위에 올려졌을 때에도 닭고기 수프는 여전히 끓고 흔들리고 있었다. 닭고기를 뼈와 살이 분리될 때까지 끓여서 닭고기 전체를 ​​찹쌀로 채워서 부드럽고 찰지며 향긋한 요리가 되었습니다. 닭국물은 맛이 비교적 담백하고 마실수록 맛이 좋아진다. 특히 겨울에는 작은 가게에 들어가서 한식 한 그릇을 마시면 온 몸이 따뜻해진다.

족발

닭고기 수프 외에 두 번째로 인기 있는 요리는 족발입니다. 족발은 부드럽고 쫄깃한 종류가 아니라 좀 더 쫄깃한 맛이 나는 종류입니다.

많은 한국 요리는 달콤하고 매콤하며, 이곳의 족발도 마찬가지입니다. 상추, 단무지와 함께 먹으면 족발의 기름기가 뚝 떨어진다. 사장님이 주시는 양도 엄청 많아서 3~4명이 나눠먹을 수 있어요.

주소: Building 107, Jiangnan District 4

VATAN INDIAN RESTAURANT Mitre Catering Co., Ltd.

이 매장은 다음과 같습니다. in my city 내가 공부하던 중학교 뒤, 인도 음식을 다 파는 이 거리에서 가장 유명한 곳은 VATAN INDIAN RESTAURANT였다. 위치는 꽤 좋고, 이우에서 가장 큰 시장 바로 근처에 있어서 시장을 운영하는 외국인들의 점심과 저녁 식사 요구를 편리하게 충족합니다.

매장에 들어서자마자 내가 이제 인도에 도착했다는 것을 알 수 있다. 인도풍의 장식, 곳곳에 인도인 손님들, 그리고 가게 주인과 웨이터들도 인도인 친구입니다.

카레 요리가 가득한 테이블은 이 레스토랑의 영혼입니다. "치즈 치킨 카레", "두부 카레", "새우 카레"... 올해의 모든 카레를 이곳에서 드실 수 있습니다.

이 가게의 명물인 버터 케이크를 카레 소스에 찍어 먹으면 헷갈릴 정도로 맛있고, 뇌리에 각인될 수 있는 맛이다.

반찬에 들어있는 카레도 흰밥과 함께 먹으면 밥 여러그릇을 한꺼번에 먹을 수 있어 너무 좋아요.

게다가 이곳에서는 볶음밥을 주문하는 분들이 많은데요. 밥이 길고 밥알이 뭉툭해서 집에서 먹는 찹쌀과는 좀 다르다고 하네요. 볶음밥을 만들기에 더 적합합니다.

그런데 거의 모든 사람들이 이곳의 서비스를 칭찬할 것입니다. 인도 음식을 처음 접하는 사람들을 위해 인도 웨이터가 직접 먹는 방법을 가르쳐 줄 것입니다. 전혀 사회적 동물이 아닙니다.

아마도 인도의 맛은 누구에게나 받아들여질 수 없을 것입니다. 카레를 좋아하는 분들이라면 먹고 나면 꼭 찾아와 감사 인사를 하게 될 것 같아요. 매장도 많은 사람들이 가지고 있는 더럽고 지저분한 고정관념이 아닌 매우 깨끗합니다. 마지막으로 이곳의 샐러드와 요거트를 주문할 때 주의할 점은 형언할 수 없는 이상한 맛이 나는데, 마치 블랙홀 같다.

주소: No. 368 Chengbei Road

어떤 사람들은 아랍, 인도, 한국 음식을 받아들이지 못할 수도 있지만, 넓은 의미에서 서양 음식은 기본적으로 누구에게나 받아들여집니다. 그래서 이것은 또한 매우 안전한 선택입니다.

D 하우스 스테이크 & 버거 딩하오 양식 레스토랑

이우 최고의 스테이크 하우스가 여기에 있습니다. 여기에 체크인하지 않았다면 이우에서 최고의 서양 음식을 먹지 않은 것입니다.

여기서 주목해야 할 점은 바로 '모야트 온 더 번드 상하이', '파크 하얏트 닝보', '파크 하얏트 상하이'에서 경력을 쌓은 19년 경력의 셰프 밥 셰프다. ". 하얏트그룹의 맛있는 음식은 세계적으로도 인정받고 있습니다! 작년에 파크 하얏트 창바이산에서 먹었던 디저트의 맛과 창의성을 잊을 수 없습니다.

레스토랑은 이우 CBD 메리어트 호텔 6층에 위치해 있습니다. 레스토랑의 바닥부터 천장까지 이어지는 창문을 통해 국제 무역 도시의 풍경을 볼 수 있으며, 각계각층의 사업가들이 이곳을 오가며 모든 것을 한눈에 볼 수 있습니다.

꼭 주문해야 할 메뉴는 스테이크인데, M5~M9까지 주문 가능하다. 스테이크 등급 분류는 실제로 쇠고기에 들어 있는 기름의 비율을 기준으로 한다. 최고급 M9 스테이크는 지방 함량이 최대 21%에 달합니다. 한 입 베어물면 입안에서 톡톡 튀는 지방의 느낌이 중독성이 강합니다.

개인적으로는 M5를 주문하는 것만으로도 마음이 편해질 것 같습니다. 음식에 대한 까다로운 요구가 있는 경우에는 더 높은 단계를 주문할 수도 있지만 가격 대비 성능 비율은 그다지 높지 않을 것입니다.

예전에 선배 셰프에게 물어보니 스테이크는 미디엄 레어로 주문하는 것이 가장 맛있다고 하더군요.

'서피스 앤 컨티넨탈 플래터'를 드셔보시길 추천드려요.

고기 접시가 막 테이블에 올라 왔을 때 시각적 임팩트가 너무 커서 갑자기 식욕을 불러 일으켰습니다. 그리고 소스도 잘 사용되어 입맛이 그 맛을 깊이 기억하게 될 것입니다.

푹신한 고기가 아닌 진짜 고기로 접시를 가득 채웠고, 랍스터부터 스테이크까지, 가장 유혹적인 재료들이 한자리에 모였다.

또한 '천천히 익힌 유기농 계란'도 시도해 볼 가치가 있습니다.

작은 달걀에는 온갖 재미있는 아이디어가 가득합니다. 계란은 방금 태어난 것처럼 밀짚 둥지에 놓여져 있으며, 드라이아이스의 영향으로 접시의 모양이 좀 더 요정처럼 보입니다. 맛은 논하지말고 사진, 영상만 찍으면 겉모습은 다 있습니다.

계란 안에는 또 다른 작은 세계가 있는데, 바닥에는 으깬 감자가 있고 그 위에는 캐비어와 블랙 트러플이 들어있습니다. 작은 스푼으로 파내면 계란 노른자의 액상핵이 나옵니다. 캐비어와 섞어서 먹으면 더욱 맛있습니다. 작은 계란은 맛이 풍부하고 우회적인 맛이 있습니다.

주소: 6th Floor, Marriott Executive Apartments, No. 188 Futian Road, Futian Street

Blue Sydney

사장은 호주인입니다. Mr. Sam, 내가 그를 좋아하기 때문이다. 한 중국 소녀가 이우에 수년 동안 정착해 자신만의 케이터링 사업을 시작했다.

샘 씨는 전 세계 100개국 이상을 다녀왔기 때문에 이 레스토랑에서는 맛있는 음식을 파는 것 외에도 100개국 이상에서 자신의 음식 경험을 판매하고 있습니다. 프랑스식 푸아그라와 멕시칸 타코가 한 식탁에서 만날 수 있는데, 꽤 넓다.

재료 선택에 있어서 이 가게는 '호주 정신'을 이어갑니다. 호주인들이 식품 재료에 대한 요구 사항이 매우 엄격하다는 것을 우리 모두 알고 있으므로 Blue Sydney도 식품 재료에 있어서 매우 엄격합니다. 소고기는 M9등급 와규를 드실 수 있습니다.

새로 오픈한 인터넷 연예인 양식 레스토랑의 트렌디한 스타일이 아닌 비교적 심플한 분위기 덕분에 사람들이 마음을 차분히 가라앉히고, 천천히 식사하고, 편안하게 이야기를 나누기 쉽습니다.

매장에는 외국인들도 드나들고 있어 시드니에 있는 척 할 수도 있다. 외국인들이 이곳에서 파티를 자주 열어 요즘은 분위기가 고조되는 경우가 많습니다.

시그니처 푸아그라는 입에서 살살 녹고, 빵과 함께 먹으면 왜 느끼한지 모를 정도로 맛있다. 이 요리에 푹 빠져 단골 손님이 많다.

생 랑구스틴은 맛이 상큼하고 달콤하며 크기도 적당하고 아주 상큼합니다. 연어 타르트도 맛있고, 생선살 한점 한점 입안에서 씹히는 맛이 일품입니다. 매장에서 이 시그니처 메뉴를 하나라도 놓치면 아쉬울 것 같아요.

From @yiwu八声

주소: No. 61, Huagong Road, Business District

최근 해외에 나가는 것이 별로 좋지 않기 때문에 가까운 장소를 찾으십시오. "세계의 배"를 만족시킬 수 있는 장소. 외국인들은 춘절을 기념하지 않습니다. 이우에 있는 많은 외국인들은 우리처럼 오랫동안 집에 있었습니다(해외에서 코로나19가 유입될 가능성은 매우 적습니다). 게다가 최근 이우 기차역의 직원들은 매우 엄격했습니다. 기차에서 내리는 사람들은 마치 사우디아라비아에 있는 듯한 느낌을 받았습니다.

이제 이들 외국 음식점들도 서서히 영업을 재개하고 있다. 전염병 상황이 안정되면 천천히 확인할 수 있습니다.