살균 주전자의 작동 원리

살균주전자는 살균냄비, 살균기라고도 불린다.

살균 방법은 세 가지가 있습니다.

1. 온수 순환 살균: 살균 중에는 냄비 안의 모든 음식이 뜨거운 물에 담가집니다. 상대적으로 균일합니다.

2. 증기 살균: 음식을 냄비에 넣은 후 물을 먼저 넣지 않고 직접 증기를 넣어 가열합니다. 살균 과정, 열 분포 이런 식으로 가장 균일하지 않습니다.

3. 물분무살균 : 노즐이나 분무관을 이용하여 뜨거운 물을 살균냄비 양쪽 또는 상단에 설치한 노즐을 통해 분무하는 방식입니다. -물결처럼 음식물 표면에 닿아 사각지대 없이 균일한 온도를 가질 뿐만 아니라, 가열 및 냉각 속도가 빨라 냄비 안의 제품을 빠르고 안정적으로 종합적으로 살균할 수 있으며 특히 탁월합니다. 부드러운 포장식품의 살균에 적합합니다.

물 분무 살균은 물 분무 회전식, 물 분무 정적 식 등으로 나눌 수 있습니다.