춘절에는 무엇을 먹을까?

춘절에는 다시마와 무국을 먹는 것이 더 적합하다.

1. 무의 껍질을 벗겨 잘게 썰어 물 1500ml를 넣고 센불에 끓인 후 무, 다시마, 생강 슬라이스를 넣어주세요.

2. 다시 물이 끓으면 무와 다시마가 익을 때까지 약불로 줄여 마지막으로 거즈에 싸서 다른 약재들을 넣고 15분간 더 끓여주세요.

설명: 다시마에는 불포화지방산과 식이섬유가 다량 함유되어 있으며, 수분을 소화하는 무와 함께 조리하면 기름진 음식을 많이 먹는 춘절에 특히 먹기에 적합합니다.