파이구멘 소개

패스트푸드 대기업 Zhen Kung Fu는 전국에 약 360개의 매장을 보유하고 있으며 중국 최대 규모의 중국 패스트푸드 체인입니다. 진쿵푸의 대표상품 중 1위 정식인 '갈비찜'이 늘 눈에 띈다. 2010년 7월 14일, 광저우일보는 "진쿵푸 수입 돼지갈비의 품질에 의문이 제기됐다"는 보도를 게재해 큰 논란을 불러일으켰다. 보고서는 "최근 진쿵푸 내부 회의자료가 폭로돼 이 문제가 주목받고 있다"며 "이 내부 회의자료에는 공급업체가 제공하는 수입갈비의 빈번한 품질 문제가 언급돼 있다"고 밝혔다. 이후 진쿵푸 역시 '진쿵푸'라는 긴급성명을 발표한 뒤 "쿵푸 문제가 있는 돼지갈비는 절대 식탁에 오르지 않을 것"이라고 밝혔다. 언론보도에 언급된 진쿵푸의 내부 정보는 진쿵푸의 품질을 입증하는 과정문서라고 밝혔다. 검사 과정을 거치며, 각 문서에는 거부, 폐기 등의 처리 조치가 명확하게 표시되어 있습니다. 그러나 당시 보고서에는 이에 대한 언급이 없었다. 동시에 Zhen Kung Fu의 마케팅 부사장인 Zhang Fan은 다음과 같이 말했습니다. “중국 최대 규모의 중국 패스트푸드 체인 기업인 Zhen Kung Fu의 식품 조달, 가공 및 생산은 수십 개의 내부 프로세스에 의해 엄격하게 통제됩니다. 문제가 있는 갈비 원료는 아마도 식탁에 사용되지 않을 것입니다. Zhen Kung Fu는 항상 식품 안전을 기업의 생명선으로 여겼습니다."