밤에 차를 마실 수 있나요? 밤에 차를 마시면 안 되는 이유는 무엇인가요?

하룻밤 먹은 것을 다 먹을 수는 없다는 사실은 다들 아시죠. 차를 좋아하는 친구들이라면 하룻밤 차를 마셨을 텐데, 이 하룻밤 차를 마셔도 될까요? 많은 사람들이 마시지 못한다고 하는데, 마시지 못하는 이유는 무엇인가? 아래에서 자세히 소개해드리겠습니다!

먼저 '오버나잇 티'가 뭔가요?

누군가가 묻더군요. 제가 저녁 10시에 끓인 차를 2시의 오버나잇 티로 간주한다면요. '아침 시계?

어떤 사람들은 아침에 차를 끓여 저녁에 차를 놓고 밤새 방치하지 않으면 확실히 마실 수 있다고 말합니다!

실제로 오버나이트 티는 단순히 하룻밤 방치한 차를 말하는 것이 아니라 오랜 시간 우려낸 차를 말합니다. 차를 밤새 방치하는 데 얼마나 걸리나요? 사실 특별한 규정은 없지만, 보통 24시간 이상 방치되는 차를 '오버나이트 티'라고 합니다.

오버나이트 티를 마셔도 되나요?

CCTV 프로그램에서요. 사람들이 즐겨 마시는 세 종류의 차인 용정차, 보이차, 국화차를 24시간, 12시간 동안 방치했을 때, 갓 차를 놔뒀을 때 어떤 차이가 있는지 실험을 통해 비교한 적이 있습니다.

결론은 마시기 좋고, 맛도 나쁘지 않아요!

실험 결과 12시간, 24시간 방치해도 신맛이 나지 않는 것으로 나타났습니다! 아니면 산패한 차의 맛은 무엇입니까? 국화의 경우 12시간 동안 보관하느냐, 24시간 동안 보관하느냐가 중요합니다. 갓 끓인 차와 맛이 크게 다르지 않습니다. 실제로 하룻밤 차는 맛이 더 강하고 향도 더 좋습니다.

밤새 차를 마시면 안되는 이유는 무엇입니까? /p>

1. 차에는 공기와 물에서 쉽게 산화되어 갈색 젤라틴 물질인 차 녹이 포함되어 있습니다. 녹에는 곡괭이, 납, 철, 비소, 수은 및 기타 물질이 포함되어 있습니다. 하룻밤 차와 같이 완성되지 않았거나 컵에 방치된 차가 오랫동안 공기에 노출될수록 차의 폴리페놀이 차로 산화됩니다.

2. 일단 이러한 산화물질이 체내로 들어가면 음식물 속의 단백질, 지방, 비타민이 결합하여 침전됩니다. 인체의 경우 신장, 간, 위 및 기타 장기에 염증과 궤양, 괴사 및 기타 병변을 일으킬 수 있습니다.

따라서 차를 밤새 마시지 말고 차 세트를 깨끗이 닦아야 합니다. 자주.