광저우의 10대 특징은 무엇인가요?

1. 광저우 쌀국수

2. 건조 찜 샤오마이 짜이

3. 판탕 말굽 케이크

5. 리완 팅자이 죽

6. 굴 바베큐 돼지고기 빵

7. 바삭한 페이스트리 에그타르트

9. 새우완탕면

10. 껍질이 얇은 새우만두

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광저우는 10대 요리 중 하나입니다. 중국의 진미 광저우는 광동성의 수도로, 사람들 사이에서 “광저우는 먹거리의 성지”로 알려져 있습니다[139]. 광저우 요리는 광동 요리의 주체이자 대표이며, 재료를 엄선하여 담백하지만 싱겁지 않고, 부드러우면서도 짜지 않고, 기름지지 않으면서도 뛰어난 기술을 가지고 있습니다. 기름 바른. 맛은 주로 맑고, 신선하고, 부드럽고, 부드럽고, 상큼하고, 향긋하고, 바삭바삭하며, 원재료 본연의 신선한 맛을 추구합니다. 이는 광둥성의 기후 특성에 부합할 뿐만 아니라 현대 영양의 요구에도 부합하는 과학적인 식품 문화입니다. ?[140]?

광저우의 유명한 요리는 다음과 같습니다: 삶은 닭고기, 거위 구이, 새끼 돼지 구이, 비둘기 조림, 꿀 바비큐 돼지고기, 구운 랍스터 수프, 그루퍼, 삶은 새우, 말린 쇠고기 튀김 강, 광동식 모닝 티 등 광저우의 명물 간식으로는 무와 쇠고기 양지머리, 쇠고기 내장, 완탕 국수, Ji Di 죽, Tingzi 죽, 찐 쌀 롤, 돼지 고기 롤, 연잎 밥, 사발 케이크, 치킨 케이크 등이 있습니다. 광저우의 케이터링 산업은 Dongyuan Restaurant, Nanyuan Restaurant, Xiyuan Restaurant 및 Beiyuan Restaurant이라는 "4개의 정원"으로 대표되며 수백 년의 역사를 가진 광저우 레스토랑, Panxi 레스토랑, Lianxiang House 및 Taotaoju와 같은 다른 레스토랑도 있습니다. . 유서 깊은 브랜드.

참고: 광저우 식품-바이두백과사전