테이크아웃 플랫폼 매출 1위 월레스는 어떤 위생 문제를 안고 있을까?

원본 영상 블로거의 잠복 조사와 촬영에 따르면, 테이크아웃 플랫폼 판매 1위인 월리스는 위생 문제를 겪고 있다고 합니다. 영상 속 월리스의 주방에는 다음과 같은 문제가 있습니다.?

1. 직원들이 마스크와 장갑을 착용하지 않고 프라이드치킨과 버거를 만들었어요;

2. 치킨 조각이 마른 땅에 떨어지면 주워 올려주세요. ?

3. 레인지 후드를 청소할 때 로션을 오일 팬에 직접 떨어뜨린 후 설사를 했다는 고객이 많았습니다. p>

그리고 나중에 또 다른 인기 치킨집 주방에는 기름때가 두툼하게 튀겨져 있는 프라이드치킨이 쌓여있습니다. 땅에 떨어지거나 쓰레기통에 버린 것을 주워 다시 튀겨서 계속 판매하고 있습니다. 오래된 기름은 걸러내고 매일 새 기름을 넣어서 계속 사용합니다.

월레스는 사과한다

7월 17일 저녁, 인터넷에 유포된 직원 개인의 불규칙한 영업에 대한 보도에 대해 월리스는 관련 레스토랑에 사과 성명을 발표했다. 베이징 후오잉(Beijing Huoying)이었습니다. 매장은 수리를 위해 문을 닫았습니다.

17일 웨이보에서 #월레스#라는 주제가 화제가 됐다. 원본 영상블로거에 따르면 월레스는 떨어진 치킨 너겟을 주워서 오래된 기름과 새 기름을 섞어서 다시 튀겼다. 그들은 반복적으로 질문합니다.

17일 저녁, 월리스는 직원 개개인의 비정상적 영업에 대한 인터넷상의 보도에 대해 우려를 표하고 이를 매우 중요하게 생각하며 조속히 조사에 착수했다. 7월 17일 현재 관련 레스토랑의 베이징 화잉 지점은 수리를 위해 폐쇄되었습니다. 해당 지역의 모든 직원은 다양한 제품 작동 사양 및 운영 절차를 반복하고 구현하도록 교육을 받게 됩니다. 검사 팀이 파견되어 레스토랑에 대한 교정 검사를 실시하여 모든 조치가 구현되는지 확인하게 됩니다.

월레스는 앞으로도 식품 안전 감사 및 검사 시스템을 지속적으로 강화하고 레스토랑의 다양한 비즈니스 프로세스를 검증하여 고객에게 안전하고 믿을 수 있는 식사 경험을 지속적으로 제공할 것이라고 밝혔습니다. . 이번 사건으로 인해 모든 분들께 심려를 끼쳐드린 점 진심으로 사과드립니다.

위 내용 참고? - 월레스에 대한 핫 검색: 치킨 너겟이 땅에 떨어진 후 주워 계속 튀기면 세척제가 오일 팬에 직접 떨어집니다