국내 최초로 닭고기 가격이 하락한 이유는 무엇인가요? 앞으로 닭고기 가격이 하락할 것인가?

치킨은 항상 시장에서 매우 인기 있는 육류 제품이었습니다. 특히 지난 2년 동안 돼지고기 가격이 상승하면서 닭고기에 대한 수요가 점점 더 높아지고 있습니다.

그런데 최근 재래시장이나 슈퍼마켓에서 파는 치킨 가격이 저렴해지고, 케이터링 브랜드인 KFC와 맥도날드도 최근 프로모션에 열을 올리고 있다는 사실을 눈치채셨는지 모르겠습니다.

이유는 무엇인가요? 아래에서 함께 알아볼까요?

치킨은 항상 시장에서 매우 인기 있는 육류 제품이었습니다. 특히 지난 2년 동안 돼지고기 가격이 상승하면서 닭고기에 대한 수요가 점점 더 높아지고 있습니다.

그런데 최근 재래시장이나 슈퍼마켓에서 파는 치킨 가격이 저렴해지고, 케이터링 브랜드인 KFC와 맥도날드도 최근 프로모션에 열을 올리고 있다는 사실을 눈치채셨는지 모르겠습니다.

이유는 무엇인가요? 아래에서 함께 알아볼까요?

전국 닭고기 가격이 3년 만에 하락했다

국가통계국이 최근 발표한 자료에 따르면 지난 8월 닭고기 가격은 전년 동기 대비 1.6% 하락했고, 지난 3년 만에 첫 감소세다.

최근 패스트푸드 업계에는 치킨 가격 인하 물결이 일고 있으며, 다양한 치킨 관련 제품이 수시로 할인 및 판촉되고 있다.

육계의 시세 변동은 생산 및 공급과 밀접한 관련이 있다.

또한 전염병의 영향으로 요식업 소비가 위축되었습니다.

공급은 늘어나고 수요는 감소하면서 올해 국내 육계 시장은 더 이상 뜨겁지 않다.

그렇다면 구체적으로 닭고기 가격이 하락한 이유는 무엇일까? 이와 관련해 관련 전문가들은 “

8월 돼지고기 가격 상승률은 전년 동기 대비 33.1%포인트 급락한 52.6%를 기록했다.

'둘째오빠'의 가치가 폭락했고, 치킨 가격도 추가 타격을 입었다.

2. 우리나라는 오랫동안 조부모종계를 수입에 의존해 왔으며, 8월 말 기준으로 흰깃 육계의 조부모종계와 부모종계의 수가 각각 23.8마리, 5마리 증가했다. 전년 대비 각각 % 높은 생산 능력으로 인해 시장 공급이 양호합니다.

아프리카돼지열병 상황이 점차 안정되고, 신형 크라운 전염병으로 수요가 약화되면서 가금류의 주기는 돼지의 주기에 비해 훨씬 더 빠르게 쇠퇴하기 시작한다.

3. 닭고기 소비 부진이 치킨 가격 하락의 원인 중 하나이다. 구체적인 닭고기 소비처를 살펴보면, 단체급식의 최종 소비자는 공장 단체급식과 학교 단체급식이다. 소비는 상대적으로 안정적이며, 공장 단체 식사는 산업적 특성이 강하고 경제 호황 주기와 높은 상관관계가 있습니다.

전염병의 영향으로 대학 구내식당이 문을 닫고 회사에서 식사를 배급하는 등 그룹의 소비에 큰 영향을 미쳤다.

이로 인해 수요 측면에서 닭고기 수출이 좁아졌다.

간단히 말하면 지난해 생산능력이 크게 늘었지만 올해는 신종 코로나바이러스 폐렴 사태로 영향을 받았다.

소비량이 상대적으로 적고, 닭고기의 대체성도 낮아지고 있는 상황이다. 전반적인 시장 상황은 공급이 수요를 초과해 닭고기 가격도 약세를 보이고 있다.

앞으로 닭고기 가격이 하락할까요?

국내 시장 수요 관점에서 볼 때 제품 판매 개선이 없고 기업들이 인수에 적극적이지 않아 전체 닭고기 판매량이 소폭 상승할 것으로 예상된다. 약해지다.

그러나 수급 불균형이 점차 완화되고 있다는 점에 주목할 필요가 있다.

소비자 측면에서는 현재 업무 재개가 기본적으로 완료됐고, 대학도 곧 시작될 예정이며, 그룹의 소비 채널도 정상화될 예정이다.

생산 측면에서는 조상종계 닭이 수입 흰깃닭에 의존하고 있어 해외 전염병의 영향을 받아 하반기 육계 판매량에도 영향을 미칠 수 있다.

즉, 수급의 썰물과 흐름에 따라 닭고기와 계란 가격은 점차 회복될 것입니다.

곧 추석과 국경절이 다가옴에 따라 시장 수요가 개선될 수 있고, 단기적으로 닭고기 가격도 반등할 것으로 예상된다.