시장에서 수십 년 숙성됐다고 주장하는 술이 왜 그렇게 비싼가요?

숙성된 화이트 와인과 일반 와인의 가장 큰 차이점은 숙성된 화이트 와인은 시간이 오래 걸려서 향이 부드럽고 맛있는 반면, 일반 와인은 시간이 짧고 맛이 강하지 않다는 점이다. 가격도 일반 와인과 많이 다릅니다. 많은 사람들은 일반 와인을 마시는 대신 숙성된 와인 한 병을 사기 위해 수천 달러를 기꺼이 지출합니다.

숙성와인은 숙성와인이라고도 부르는데, 주로 1990년대 주류 시장이 침체됐기 때문에 일부 브랜드가 마케팅을 위해 이 개념을 만들어냈다. 판매 후 뜨거운 판매가 되었고, 많은 소비자들이 특히 숙성된 와인을 좋아했고, 이후에는 손을 뗄 수 없게 되었습니다.

와인 숙성 와인은 원래 위스키와 브랜디를 모델로 하여 일반적으로 오크통에서 1~3년 동안 숙성됩니다. 소위 숙성이란 양조 및 증류 후에 숙성 및 숙성을 거쳐야 함을 의미합니다. 술뿐만 아니라 모든 술은 제조과정에서 숙성과정을 거쳐 출시되는데, 이를 위해서는 맛이 더욱 강해진다.

저희 중국산 숙성와인은 포도를 발효시킨 후 증류하여 얻은 도수 높은 알코올의 와인으로, 오크통에 보관됩니다. 어떤 사람들은 과일을 원료로 발효와 증류를 거쳐 와인을 만듭니다. 브랜디와 마찬가지로, 방금 끓인 와인은 불안정한 상태가 됩니다. 끓이는 과정에서 일부 불안정한 물질이 휘발되거나 결합될 수 있으며, 시간이 길어질수록 맛이 더 부드러워집니다.

사실 오래된 와인이든 일반 와인이든 술을 마시는 것은 몸에 좋지 않지만, 많이 마시면 ​​몸에 해롭다. 우리는 술의 유혹을 의식적으로 저항하고 적절하게 마셔야 합니다. 특히 남성의 경우 과음하지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 알코올 중독으로 이어지기 쉬우며 위장에도 좋지 않습니다.