죽이 넘치지 않게 하는 방법

죽 넘치지 않게 하는 팁: ?

1. 죽을 끓일 때 냄비에 참기름 몇 방울을 넣고 중불이나 약불로 끓이면, 죽이 다시 끓을 것이고, 동시에 끓인 쌀죽은 더 달콤하고 맛있을 것입니다. ?

2. 죽을 끓일 때는 쌀을 먼저 헹구고, 냄비가 반쯤 끓으면 쌀을 넣어 국이 넘치지 않도록 하세요. ?

바닥이 들러붙지 않는 죽 끓이는 팁:

1. 냄비 바닥에 가벼운 작은 숟가락을 놓고 끓이는 동안 죽과 함께 끓여도 됩니다. 물의 과정에서 작은 숟가락도 구동되어 죽이 바닥에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

2. 죽을 끓일 때는 따뜻한 물을 사용하세요. 따뜻한 물은 냄비 바닥에 들러붙지 않으며 찬물로 죽을 끓일 때보다 시간이 더 절약됩니다.

추가 정보

죽 요리 팁:

1. 불림: 쌀을 찬물에 30분 동안 불린 후 쌀알이 으깨질 수 있도록 하세요. 확장하다. 이렇게 하면 장점이 있습니다. ① 죽이 시간을 절약합니다. ② 저어주면 한 방향으로 돌아갑니다. ③ 죽이 바삭하고 맛이 좋습니다.

2. 불: 센 불로 끓이다가 약불로 줄여 30분 정도 끓입니다. 이것에서 죽의 향이 나옵니다.

3. 젓기: 젓는 것은 '걸쭉함'을 위한 것, 즉 쌀알을 꽉 차고 바삭하게 만드는 것입니다.

5. 기름 추가: 죽을 끓인 후 약 10분 정도 지나면 샐러드 기름을 조금 추가하세요. 완성된 죽은 색이 밝아지고 입안에서 특히 부드러워집니다.

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