공업용 젤라틴을 먹으면 어떤 위험이 있나요?

공업용 젤라틴에는 크롬뿐만 아니라 기타 중금속, 미생물 등 유해물질이 많이 들어있습니다. 크롬과 같은 중금속은 간, 신장, 기타 장기에 해를 끼칠 뿐만 아니라 혈액계와 세포에 손상을 주어 뼈 질환을 유발합니다.

화학 원료에는 6가 크롬, 비소 등 인체에 유해한 물질이 다량 함유돼 있어 가죽 가공 과정에서 모피 깊숙이 침투해 큰 힘을 가해도 완전히 제거되지 않는다. 석회 및 공업용 산의 양을 세척하고 그 잔류물을 감소시킵니다. 예를 들어, 중금속(크롬, 비소, 삼중금속, 납 등)은 일반적으로 파란색 황산 가죽(무두질한 가죽)에서 다량으로 발견되며 청소로는 제거할 수 없습니다. 젤라틴 또는 중공 캡슐의 중금속 함량이 5ppm(5ppm)을 초과하는 한 이는 일반적으로 캡슐 젤라틴 원료가 청색 황산염과 혼합되어 과도한 중금속이 신경계 중독, 현기증, 불면증을 유발할 수 있음을 의미합니다. , 설사, 피부염 및 기타 증상이 나타나며 간과 신장에 축적되기 쉽습니다.

'중국 약전'에는 약용 캡슐 제조에 사용되는 원료 젤라틴은 최소한 식용 젤라틴 기준을 충족해야 한다고 규정하고 있다. "식용 젤라틴" 업계 표준에 따르면 식용 젤라틴은 동물의 가죽, 뼈 등을 원료로 사용해야 하며, 제혁소에서 유제 처리한 후 산업 폐기물을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.