팬케이크와 롤은 아침 식사에 꼭 필요한 반찬입니다.

팬케이크 롤은 산시성(陝西省)에서 흔히 먹는 가정식 간식으로, 가족 단위나 아침식사 가게에서 흔히 볼 수 있는 것으로, 얇게 썬 감자, 당근 등을 위에 얹은 것입니다. 두부껍질, 고추, 장아찌 등을 말아서 먹으면 아주 맛있고 영양가도 높으며 독특한 맛이 납니다. 아침 식사 또는 간식으로 매우 좋은 선택입니다. 특히 소규모 기업, 저렴한 비용, 빠른 배송 및 막대한 이익에 적합합니다.

재료

일반 밀가루 500g, 물 적당량, 계란 2개, 양상추 적당량,

부리또 도구:

전기 베이킹 팬

반찬:

더블 고추 감자채, 차가운 당근, 풋고추 채 썬 돼지고기(위 요리에는 좋아하는 야채를 넣어 말아도 됩니다.)

팬케이크와 롤 만드는 방법

1. 밀가루를 그릇에 넣고 계란 2개를 풀어서 균일하게 풀어줍니다.

2. 계란물을 밀가루에 붓고, 밀가루가 잠길 정도로 물을 적당량 넣어주세요.

3. 밀가루가 물에 모두 잠길 때까지 젓가락으로 저어주세요. 밀가루가 물을 흡수할 수 있도록 1시간 동안 놓아두세요.

4. 한 시간 후, 뇨끼가 모두 반죽이 될 때까지 거품기나 젓가락을 사용하여 저어주세요. 너무 걸쭉해지면 적당량의 물을 넣고 반죽이 한 덩어리가 될 때까지 저어주세요. 라인과 아래로 흐름. 반죽을 더 부드럽게 만들기 위해 계속 저어주거나 체에 걸러줍니다.

5. 전기 베이킹 팬을 켜서 예열하고 표시등이 꺼지면 준비가 된 것입니다. 반죽을 팬에 붓습니다.

6. 팬케이크 팬을 뒤집어 반죽에 담근 후 바로 집어 올리세요. 논스틱 기능이 있어서 기름칠할 필요가 없어요. 반죽이 익을 때까지 기다리세요. 파이 크러스트의 가장자리가 올라가면 뒤집어 주세요.

7. 크러스트를 뒤집어서 다시 구우면 크러스트의 수분이 줄어들고 더욱 단단해집니다. 구운 파이 크러스트를 접시에 담습니다.

8. 미리 준비해둔 냉당근채, 이중고추채채, 풋고추 돼지채채를 준비합니다. 파이크러스트 2장을 준비합니다. 2개의 롤을 사용하는 것이 더 좋습니다. )

9. 크러스트 한쪽에 양상추를 놓고 튀긴 야채를 추가합니다. 야채를 아래에서 위로 감싸서 위로 말아 올리세요. 파이 크러스트가 1/3 정도 남으면 파이 크러스트의 꼬리 부분을 접은 다음 완전히 말릴 때까지 다시 말아주세요. 부리또가 준비되었습니다.

팁

1. 반죽은 너무 묽지 않아야 합니다. 반죽이 너무 두꺼우면 전기베이킹 팬에 달라붙을 수 있습니다.

2. 볶은 야채는 물기가 없으면 아무 재료나 말아도 좋아요.

아침 출근길 아침 노점에는 팬케이크와 롤을 파는 철판도 눈에 띈다. 팬케이크를 펼칠 수 있는 난로. 하나하나에 몇 위안이 듭니다. 갓 만든 팬케이크인데, 접시가 부드러워 보이고, 일부는 칠리 소스가 묻어나기도 하고, 마음에 들지 않으면 넣지 않아도 됩니다. 매운 음식은 특별히 필요한 것이 없으면 사장님이 온갖 음식을 올려주신다. 마지막으로 돌돌 말아 출근길에 드시면 됩니다. 팬케이크가 상당히 부드럽고, 안에 들어있는 음식도 맛이 풍부합니다. 아침 식사로 먹어도 맛있고, 야채가 많이 들어가 있다는 점이 핵심입니다.

언제든지 맛있는 음식이 있는 곳에는 사람들의 흐름이 있을 것입니다. 간식은 도시를 더욱 친근하고 따뜻하게 만들어주며, 간식은 점점 더 많은 사람들을 시안으로 끌어들이게 될 것입니다. 아름다운 풍경은 도시마다 독특한 매력과 스타일을 보여줍니다.