냄비 식당에서는 남은 기름을 식탁에 올리기 전에 처리합니다. 왜 냄비 식당에서는 배수구 기름을 사용하는 것이 '숨겨진 규칙'이 됩니까?

저는 중국의 식품 안전 문제가 큰 문제이고 중국인의 건강 문제라고 늘 느껴왔습니다. 요즘에는 많은 부도덕한 상인들이 사업을 운영할 때 비용을 절약하기 위해 불법적인 일을 하는 경우가 많습니다. 나쁜 짓을 하면 더 많은 돈을 벌 수 있지만 중국인의 건강은 전혀 고려하지 않는 나쁜 가게와 요식업체는 엄벌에 처해야 하며 그렇지 않으면 이 혼란을 막을 방법이 없습니다.

최근 역겨운 소식을 봤다. 원저우에 달롱이라는 전골집이 있다는 것이다. 처음에는 여기 음식이 너무 맛있고 다들 좋아했는데 나중에는 그랬다. 이 사건 이후 정부가 훠궈 식당에서 시궁창 기름을 사용했다는 사실을 발견했다고 누군가가 제보했습니다. 그러나 정부는 훠궈 식당을 조사하기 시작했지만 단번에 조사하고 처벌할 것으로는 기대하지 않았습니다. 요즘 훠궈집은 시궁창 기름의 대명사가 된 것 같습니다. 훠궈집이 있는 곳마다 시궁창 기름이 있는 것 같습니다.

이런 현상의 출현은 중국 식품감독관리부서로서는 부끄러운 일이고, 식품안전법집행부서로서는 범죄행위이다. 우리나라의 식품 안전법과 규정은 수년 동안 시행되어 왔으며 각 지역에는 많은 수의 식품 감독 및 관리 부서가 있습니다. 그러나 많은 지역의 전골 식당은 오랫동안 문제가 있었지만 지역 음식은 왜 그렇지 않았습니까? 안전 관리 부서에서는 전혀 눈치채지 못하나요? 사실 훠궈집만 그런 건 아니고, 이런 부서에서 적발되지 않는 식품범죄가 많기 때문에 훠궈집에서 배수구 기름이 새는 일이 발생한 건 이런 기능부서의 불법행위 때문인 것 같아요.

우리는 여전히 살펴봐야 합니다. 어느 시점에서는 냄비 식당에서 시궁창 기름을 사용할 때 일련의 가공 절차를 거치게 되며 이러한 가공 절차는 많은 소비자를 성공적으로 속일 수 있습니다. 그렇다면 어떻게 이런 일이 발생했을까요? 식품범죄 기술의 전문적인 산업체인이 존재하는 이유는 무엇입니까? 이는 중국이 식품 안전 문제를 다룰 때 형량이 너무 가벼워서 많은 사람들이 식품법을 위반하려는 경향이 있기 때문이라고 생각합니다.

전골 식당에 시궁창 기름이 널리 퍼져 있는 것은 많은 전골 식당이 법적 인식이 약하고 속임수를 통해 비양심적인 돈을 벌 수 있다고 믿고 있음을 보여줍니다. 훠궈집 사람들은 직업윤리도 전혀 없고, 사상적, 도덕적 윤리도 문제가 되기 때문에 범죄를 저지르기 시작하는데, 이는 중국이 효과적인 홍보와 교육 없이 오랫동안 식품안전법을 제정해 왔기 때문이다. . 이러한 상황을 고려하면 당연히 배수구 기름은 냄비 식당의 암묵적인 규칙이 될 것입니다!