말라탕 매장을 열면 얼마나 수익성이 있나요?

말라탕 매장을 오픈하면 연간 3만~8만위안의 수입을 올릴 수 있다.

70㎡ 규모의 말라탕 매장을 위한 총 투자금은 기술 이전비, 장식비, 설비비 등을 포함해 약 4만 위안(약 4만3000원)으로 알려졌다. 임대료는 위치에 따라 다르다. 고기나 야채 꼬치 1개당 판매가격이 0.5~2위안, 고기 꼬치 1개당 원가 0.2~0.8위안으로 계산하면 이윤폭은 100~150%에 이른다.

야채는 일반적으로 0.3~0.5위안, 한 송이당 가격은 0.1~0.2위안, 이윤율은 150~200%이다. 보수적으로 계산하면 하루에 400~500줄을 팔고 매출액이 500~600위안이라면 250~350위안의 수익을 낼 수 있다. 일반적으로 처음에는 수입이 연간 30,000~80,000위안 정도에 불과합니다.

말라탕 가게 오픈 시 주의사항:

1. 마라탕 가게와 같은 분식집은 노점상을 기반으로 개발된 곳입니다. 더럽고 지저분한 포장마차는 고객의 고유한 인상입니다. . 예전에는 이 한 입만 먹어도 위생 문제를 무시할 수 있었지만 이제는 더럽고 지저분하다는 이미지가 건강한 식습관에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 마라탕을 만들 때 깨끗하고 위생적인지 확인해야 합니다. 그렇지 않으면 장기적으로 발전할 수 없습니다.

2. 마라탕은 맛이나 제형이 중요해요. 독특한 제형으로 전골을 준비하는 게 쉽지 않거든요. 먹고 난 뒤 향을 맡는 게 제일이죠. 뒷맛이 있어 다른 곳에서는 먹을 수 없어 손님을 유혹합니다.