닭갈비뼈를 바삭하게 튀기는 방법

튀기기 전 닭갈비뼈에 빵가루, 달걀물을 묻혀서 바삭하게 만들어주세요. 구체적인 방법은 다음과 같다.

미리 준비해야 할 재료는 계란 3개, 밀가루 적당량, 닭쇄골 적당량, 기름 적당량, 옥수수전분 적당량, 적당량. 빵가루의 양.

1. 첫 번째 단계는 준비된 닭 쇄골을 대야에 넣고 물을 붓고 깨끗이 씻는 것입니다.

2. 옥수수 전분과 밀가루를 섞어서 닭 쇄골에 코팅을 해주세요.

3. 계란물을 입혀주세요.

4. 그런 다음 빵가루로 감싸주세요.

5. 냄비에 기름을 적당량 두른 뒤 센 불에 80% 정도 뜨거워질 때까지 가열한 뒤, 고르게 감싼 닭다리살을 넣고 볶습니다.

6. 그런 다음 약불로 천천히 볶아주세요.

7. 꺼내서 접시에 담으면 완성입니다.