밀가루 전문 지식을 구하다. 2550, 3250, 2655, 3650 등은 무슨 뜻인가요?

이 숫자들은 밀가루의 무게나 밀가루의 모델을 가리킬 수 있지만, 결정하기 위해서는 더 많은 배경이 필요하다.

배급표에서 이 숫자들은 밀가루의 무게를 나타낼 수 있다. 예를 들어 2550 은 밀가루 2.55kg, 밀가루 3250 은 밀가루 3.25kg 등을 나타낼 수 있습니다. 이 경우, 이 숫자들은 보통 밀가루 포장에 나타나므로 소비자들은 밀가루의 무게를 쉽게 식별할 수 있다.

제조 단계의 경우 이 숫자는 특정 밀가루 모델을 나타낼 수 있습니다. 예를 들어, 2655 는 빵과 케이크를 만들기에 적합한 저 단백질 글루텐 밀가루를 나타낼 수 있습니다. 3650 은 고단백, 강근 밀가루를 대표할 수 있어 피자, 과자 등 반죽이 더 튼튼해야 하는 식품에 적합하다. 이 경우 이 수치는 보통 밀가루 포장에 나타나므로 제빵사는 특정 음식에 적합한 밀가루 모델을 쉽게 식별할 수 있다.

간단히 말해서, 이 숫자들을 더 잘 이해하기 위해서는 포장에 있는 다른 표시나 설명과 같은 더 많은 컨텍스트와 정보를 볼 필요가 있습니다.