닭고기, 오리고기, 거위 중 어느 것이 더 영양가가 있습니까?

닭과 오리 거위는 사람들의 생활에서 흔히 볼 수 있는 음식이다. 많은 사람들의 식탁에도 닭과 오리거위가 있다. 닭과 오리 거위도 가금류입니다. 이제 닭과 오리 거위 중 어느 것이 영양가가 더 높은지 알아내려고 하면 이 고기를 표적으로 먹을 수 있다. 그럼 닭과 오리 거위의 어떤 영양가가 가장 높은지 아세요?

사실 닭과 오리 거위는 모두 각자의 영양가치를 가지고 있어 부위마다 영양가치가 다르다. 닭과 오리 거위의 영양가는 완전히 비교하거나 비교할 수 없다. 닭과 오리 거위의 일부만 추가할 수 있습니다.

닭고기:

닭고기의 단백질 함량은 비교적 높고, 100 그램의 닭고기에는 약 19.3 그램의 단백질이 함유되어 있다. 근육의 지방 함량이 비교적 낮아 소화가 잘 된다. 그것은 높은 비타민과 칼슘, 철, 구리 등 미량 원소를 함유하고 있다. 몸이 약한 사람은 닭고기를 자주 먹거나 닭고기로 국을 끓일 수 있는데, 이것은 매우 보양된 보충제이다.

오리고기:

오리고기 중 지방이 비교적 높기 때문에 고지혈증이나 혈지 이상이 있는 사람은 오리고기를 먹지 않도록 하고, 일반인은 오리껍질이 있는 오리고기를 최대한 먹으며, 지방 섭취를 줄일 수 있다. 살을 빼거나 몸매를 잘 유지하려면 오리고기를 최대한 적게 먹어야 한다. 현재 많은 사람들이 오리의 어떤 부분으로 맛있는 음식을 만든다. 예를 들어 오리발, 오리피, 오리알은 모두 맛있고 방법도 많다. 많은 사람들도 오리의 일부를 즐겨 먹는다.

거위:

거위는 오리고기와 비슷하며 지방 함량이 더 높다. 하지만 오리고기와 거위의 지방 함량은 다른 육류보다 소화가 더 쉽다는 점에 유의해야 한다. 가금류, 지방에는 더 많은 리놀레산이 있고, 그 융점이 낮아 인체에 의해 소모되고 흡수되기 쉽다. 그리고 이 조류동물들은 불포화지방산의 비율이 높아서 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 된다.

이렇게 닭과 오리거위는 모두 각자의 영양가를 가지고 있으며, 세 가지 모두 인체에 유익한 백육에 속하는데, 주로 어떤 영양가가 필요한지, 어떤 고기를 선택하느냐에 달려 있다. 일반적으로 닭 가슴살, 닭다리살, 오리가슴살, 오리다리살, 거위다리살, 거위가슴살의 영양가는 다른 부위보다 높다. 영양가치를 잘 보충하려면 이들 부위를 골라 전문적으로 먹을 수 있어 효과가 더 좋다.