간을 기름지게 만들지 마세요! 영양사의 현명한 식사를 위한 4가지 팁

아직도 간을 학대하시나요? 간은 인체에서 가장 큰 해독 기관이지만, 많은 사람들이 비정상적인 생활 방식을 가지고 있으며 기름, 설탕, 소금이 많이 함유된 외식만을 선택할 수 있습니다. 콜레스테롤과 중성지방이 축적되어 지방간을 유발합니다. 하지만 정상적인 식사를 하면 지방간을 개선할 수 있다. 영양학자들이 말하는 잘 먹는 방법을 들어보자. 균형 잡힌 식단으로 항산화 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 간 건강을 유지하고 지방간 형성을 예방할 수 있습니다.

지방간은 ​​크게 '알코올성 지방간'과 '비알코올성 지방간' 두 가지로 나눌 수 있습니다. 알코올성 지방간 질환의 중증도는 알코올 남용 정도에 정비례합니다. 일반적으로 음주를 중단하고 균형 잡힌 식단을 유지하면 간이 점차 정상으로 돌아가서 간경변이 악화될 위험이 줄어듭니다.

비알코올성 지방간 질환에 대해서는 밀레니엄 사랑 건강 재단의 영양사 추스한 씨가 이를 개선하는 가장 좋은 방법은 지방이 적은 균형 잡힌 식단과 다양한 과일을 섭취하는 것이라고 말했습니다. 야채, 운동을 더 많이 하고 적당한 체중 감량을 하세요. 다이어트에 있어서는 동물성 단백질의 일부를 식물성 단백질로 대체하고, 콜레스테롤을 낮출 수 있는 음식을 적당히 보충하고, 항산화 과일과 채소를 많이 섭취하고, 간 기능을 촉진하는 식단을 섭취하는 등 4가지 원칙을 지키면 지방간을 더 빨리 멀리할 수 있습니다.

팁 1/단백질을 현명하게 섭취하세요

단백질 공급원은 동물성 단백질과 식물성 단백질로 구분됩니다. 많은 사람들이 고기를 좋아하지 않기 때문에 동물성 단백질을 섭취합니다. 고기, 계란, 우유) 섭취 비율이 너무 높고, 지방도 먹게 되어 간이 소화하지 못하고 축적됩니다. 영양학자들은 중국 일일 식단 지침에 따라 대중에게 단백질 보충을 위해 콩, 생선, 고기, 계란을 3~8인분 섭취할 것을 권장하며, 동물성 단백질과 식물성 단백질의 비율은 1:1입니다. 식물성 콩 성분은 콩 단백질과 항산화 성분이 풍부하고, 콜레스테롤과 동물성 지방이 함유되어 있지 않으며, 지방간 형성을 예방하는데 도움을 줍니다.