완탕, 카오스쇼, 완탕의 차이점은 무엇인가요?

중국은 영토가 넓고 자원이 풍부하며, 각지의 문화도 다르고 각지의 특산품이 끝없이 등장하는 것은 우리 중국인의 식생활에 대한 지혜와 중국인의 끈기를 보여줍니다. 먹는 미식가. 그리고 같은 음식이라도 이름이 다른 경우가 많습니다. 예를 들어 우리가 평소 즐겨 먹는 완탕의 정식 명칭은 완탕입니다. 그런데 완탕은 곳곳에서 다르게 불리기 때문에 형제도 많습니다 ?

완탕은 일찍이 춘추시대부터 등장했을 가능성이 있다. 백과사전에 나오는 완탕에 대한 설명은 다음과 같다. ?완탕(h?n t?n 또는 h?n tun), 광동, 광시, 천진이라고 한다. 바슈(Bashu)어로는 차오쇼(Chaoshou)라고 불리는 중국의 전통 음식입니다. ?완탕은 중국 북부 지역의 전통 민속 요리에서 유래되었습니다. 고기를 얇은 반죽에 싸서 냄비에 넣고 끓여서 주로 수프와 함께 먹습니다. ?실제로 완탕에는 속재료가 많이 있고, 여러 곳의 조건에 따라 다양한 완탕이 진화해 왔습니다. 당나라의 "유양자조"에는 "장안소가원탕, 국물을 빼서 차를 끓일 수 있다"는 기록이 있다.

광둥성, 광시성 사람들은 왜 완탕을 완탕이라고 부르나요? 이 진술에 대해서는 많은 설명이 있는데, 이는 민간 소문과 유사하며 실제 증거는 없습니다. 어떤 사람들은 완탕이 상대적으로 작고 한 입에 삼킬 수 있기 때문에 완탕이라고 부르기도 합니다. 어떤 사람들은 광둥어에서 "wonton"이라는 단어가 표준 중국어로 "wonton"으로 발음되고 한자 "wonton"이 "wonton"보다 쓰기 더 쉽다고 해서 나중에 "wonton"이라는 이름이 "wonton"에서 진화했다고 합니다. 제가 만든 완탕을 쓰촨성, 충칭 지역에서는 조수(Chaoshou)라고 합니다. 이유는 무엇인가요? 현지 사람들은 완탕이 아주 빨리 익었다고 설명했고, 차오가 잠시 기다리는 동안 완탕이 나왔다. 완탕은 사람이 손을 잡고 있는 모습과 매우 흡사하다는 말도 있다. 내가 아는 한 가장 유명한 완탕은 상하이에 있습니다. 상하이 완탕은 맛있고 고기 속은 부드럽고 매끄 럽습니다. 상하이 완탕은 큰 완탕과 작은 완탕으로 나뉘며 남부 사람들은 그럴 것입니다. 몇 개 먹고 나면 배가 부르다.