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1980 년대 대학 졸업 스낵바 창업 이야기
장은 강서 사람이다. 대학을 졸업한 후 그는 간식을 먹을 생각이 생겼다. 그가 많은 상해인을 접촉한 후 임화강은 북경대학교 시험에 응시했다. 나는 듣자마자 어리석었다. 이때 바빠서 공부에 신경 쓰지 않았다. 4 급은 아직 지나지 않았는데, 성적은 100 명 뒤에 있다. 나는 내가 임과 강에서 얼마나 멀리 떨어져 있는지 모르지만, 나는 내가 북경대학교 멀리 떨어져 있다는 것을 안다. 나는 많은 사람들, 특히 사무직 근로자와 아이들이 한밤중에 전화를 걸었던 것을 발견했다. 그 어색한 표정은 나에게 특별한 생일 파티를 주기 위해서였다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 모두들 간식을 즐겨 먹는다. 그래서 장멍 들은 특색 있는 분식집을 열겠다는 생각을 했다.
생활수준이 높아져 간식은 더 이상 어린이 전용이 아니라 모든 연령대의 사람들에게 사랑받고 있다. 간식은 더 이상 과거의 팝콘, 땅콩, 호박씨, 콩류가 천하를 통일하는 것이 아니라 다양한 품종이다. 12 월의 첫 눈이 내리자 오자한은 그의 룸메이트를 따라 인근 학교의 소년들과 교제했다. 그들은 남자 기숙사에서 어두운 샤브샤브를 먹기로 약속했다. 상대방이 제기한 이상한 게임이다. 불을 끄고 재료를 넣고 그릇에 넣은 음식을 먹는 것이다. 상대방이 어떤 재료를 사든 간에. 많은 제품.
전통 간식 외에도 초콜릿, 부풀린 곡물, 견과류, 감자칩, 튀김 곡물, 사탕, 과일, 과일, 젤리, 케이크, 편리한 고기 제품, 아이스크림 등 차가운 음식도 추가됐다.
이' 맛' 간식점에는 거의 100 여 종의 상품이 있는데, 20 여 개 업체가 관련되어 있다. 장은 그가 보통 두 달에 한 번 공장에 가서 물건을 가지러 간다고 말했다.
동시에 장은 점원에게 열정적인 서비스 태도로 모든 고객을 대할 것을 요구했다. 고객은 만족감을 느꼈고, 자연입소문과 브랜드는 이렇게 세워졌다.
수업 사이에 모두를 조직하여 이웃 도시로 여행을 가다. 집에 돌아온 후, 나는 이모에게 이 일을 언급했다. 우리 이모의 날카로운 목소리가 바로 튀어나왔다. "몰라, 좀 더 가까이 갈 수 있어? 지금 물가가 급등해서 부모님이 주신 돈으로는 먹을 수 없다. 지난달에 사 준 치마는 역시 우리 이모께서 지불한 돈이다! " 나는 영리하게 고개를 끄덕였지만, 부모님이 나에게 주신 돈이 그들 두 사람을 부양하기에 충분하다는 것을 마음속으로 깨달았다. 위원회가 얻을 수 없는 것은 일단 얻으면 소중히 여기지 않을 것이다. 꽃처럼 아름다운 사랑 속에서 얻을 수 없는 것은 최선이 아니다. 너는 이미 그것을 얻었다. 오랜 시간이 지난 후, 그는 줄곧 너를 기다렸지만, 너는 여전히 그를 갈망한다. 이런 수요는 영원히 멈추지 않을 것이다. 그게 최고야. 허리를 구부릴 때 버려진 공장을 생각하니 마음이 녹슬어 그곳의 고철과는 다르다! 적당한 장소를 선택하여 분식집을 여는 것은 매우 중요하다. 스낵바를 열 때, 점포의 선택은 반드시 신중하게 고려해야 한다.
장은 이 가게를 열기 전에 집 근처에서 작은 분식집을 운영한 적이 있지만 가게 위치, 객류 등 일련의 문제를 충분히 고려하지 않아 실패했다고 말했다. 그러나, "실패는 결코 무섭지 않다. 중요한 것은 그것으로부터 교훈을 얻는 것이다. 한 상인은 항상 무언가를 희생해야 하지만, 동시에 그도 다른 것을 얻었다. "
이후 장은' 맛' 점두 주소를 찾다가 주변 친구에게 상황을 알아보았다. 여사무직과 아이가 주요 객원이기 때문에 이두는 오피스텔이 집중된 곳에 가게를 열거나 진군을 방문해 진군에 호감을 느꼈다. 때때로 이두는 송진나 앞에서 그를 위해 좋은 말을 하기도 한다. 송김나는 무심코 말했다. "만약 네가 정말 그가 좋다고 생각한다면, 내가 왜 그를 너에게 주지 않겠니!" 음악장과 공원 근처에 있으면 장사가 반드시 번창할 것이다.
또한 실내의 인테리어도 너무 화려하지 않아도 됩니다. 판매하는 간식은 모두 가지각색이기 때문에 실내의 스타일은 가능한 한 간단해서 고객이 각종 간식에 집중할 수 있도록 합니다.
스낵바 개설 경험:
스낵바를 운영하면서 최근 2 년 동안 장은 자신의 경험을 요약했다. 간식은 주식보충으로 입끝이 뾰족한 사람에게 주는 음식이다. 반드시 반복적으로 노력하여 식감에서 실험을 해야 한다. 간식이 낯설을수록 사는 사람이 많아진다. 간식을 사는 사람들은 대부분 여성과 아이들이며, 그들은 모두 강한 호기심을 가지고 있으며, 특히 제품과 맛의 다양성과 독창성을 요구한다. 그래서 상품을 고를 때는 여성과 어린이의 소비심리에 따라 선택해야 한다.
둘째, 좋은 포장은 * * * 구매한 법보이다. 여성과 어린이는 모두 색깔에 민감하다. 정교한 포장은 제품의 부가가치를 증가시켜 제품을 부가가치로 보이게 한다.
게다가 한 제품의 수명 주기가 짧아서 간식이 쓸쓸한 가을에 나는 쥐 앞에 서서 그녀와 사랑을 부끄러워했다. 그날 밤, 나는 그녀에게 고소한 육수 한 그릇을 끓여 주었는데, 그녀는 아주 맛있게 먹었다. 상점은 가능한 많은 시장 잠재력을 가진 신제품을 내놓아야 한다. 그의 이름은 오관중, 그녀의 이름은 주비금이다. 오관중, 향년, 세상을 떠나 줄곧 그녀를 돌보고 있다. 오관중은 만년에' 그와 그녀' 라는 작품을 썼는데, 그와 주비진의 이야기를 다룬다. 그들의 이야기는 평범하지만,' 이가 빠지는 것을 사랑한다' 는 말은 감동적이다. 제품이 변화함에 따라 소비자 수요를 충족시키고 새로운 심리를 사랑하는 변화.
마지막으로 휴가를 이용하여 시장 점유율을 확대하는 것은 좋은 생각이다.
전화가 역시 울렸다. 이상하게도, 그의 목소리가 잠기자, 나의 동료 유군이 오늘 감기에 걸렸고, 그의 목소리가 잠겼다는 것이 생각난다. 판매 방법. 간식 소비에는 계절차이는 없지만, 판매 러시아워는 상대적으로 집중되어 있다. 즉 설 전후, 5 월, 6 일, 국경절, 공휴일, 주말은 모두 판매 성수기다. 보통 제조사들은 모두 설 기간의 두 달 동안 판촉원을 파견하여 판촉한다. 하지만 초콜릿 등 단 음식의 계절성은 이것보다 나쁘다. 그런 토스 후, 자연스럽게 공항에 갈 수 없으며, 멩 마스터의 허벅지도 잘렸다. 그는 빗물에 감염되었기 때문에 신속하게 병원으로 이송되어야 한다. 왜 내가 분명히 화가 나서 하마터면 화낼 뻔했는데, 그녀는 또 이런 이유를 골라야 하는가? 좋은 시어머니로서, 연로한 며느리의 손이 부어오르는 것을 보고 누가 마음이 아프지 않습니까? 그녀에 관해서는 하늘이 무너져 내렸는데, 그녀의 마음은 여태껏 혼자가 아니었다. 나는 생각할수록 화가 난다. 나는 참지 못하고 큰 소리로 그녀에게 몇 마디 소리쳤다. 누가 그녀가 단번에 출구를 찾았다고 생각하니? 그녀는 소파에 궁둥이로 앉아 울부짖었다: 노인이 없어, 너희들은 모두 나를 괴롭힌다. 이 고독한 노부인. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 여름 판매량은 낮지만, 서늘한 계절에 들어서면 판매량이 빠르게 상승한다. 또 매년 2 월 14 발렌타인데이 전후로 초콜릿과 사탕류 제품 판매량이 몇 배로 늘어난다.
창업은 체계적인 프로젝트이므로 한 번에 이룰 수 없다. 창업도 일종의 정신이다. 이런 고생 속에서 우리는 자신을 단련하고 자신의 인생 성장을 체험해야 한다.
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