각종 차 마시는 것을 금기하다

차를 마시는 것은 각종 차의 금기이다. 중국의 차 문화는 유래가 길기 때문에 차는 국음료이다. 우리 생활에는 차를 즐겨 마시는 사람들이 많은데, 그들은 이미 차를 일상으로 여기고 있다. 사실 차를 마시면 건강에 좋다. 이제 각종 차 마시는 금기를 살펴보겠습니다.

각종 차를 마시는 금기 1 1, 녹차의 특성, 기능 및 금기.

녹차는 비발효차에 속하며 잎색 황록탕색이 특징이며 모양이 다양하고 맛이 신선하고 시원하며 향기가 높고 빛깔이 청록색이다. 녹차는 중국에서 생산량이 가장 큰 찻잎이다.

녹차 생산 기술

녹차의 제작공예는 네 가지가 있는데, 살청과 최종 건조 방식에 따라 볶은 녹차, 구운 녹차, 찐 녹차, 말린 녹차로 나뉜다.

(1) 녹차를 볶다

솥에서 볶은 녹차를 녹차볶음이라고 합니다. 건조 과정에서 힘이 다르기 때문에, 긴 볶음, 동그란 볶음, 납작한 볶음, 특채가 있습니다.

① 녹차볶음의 품질 요구 사항: 외형이 단단하고, 빛깔이 촉촉하며, 향기가 신선하고, 탕색이 싱싱하고, 맛이 진하며, 잎색이 싱싱하다. 각종 녹차볶음의 생태조건에 따라 볶는 공예도 다르기 때문에 녹차볶음의 일반적인 특징 외에 자신의 지역 품질 특성도 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 녹차명언)

② 원형 튀김 녹색 치즈의 품질 요구 사항: 알갱이 라운드, 촘촘함. 볶음청산은 절강 안후이 등지에서 생산된다. 입자가 둥글고 두껍고, 색깔이 짙은 녹색오일이 윤기를 요구한다. 부드러운 맛, 밝은 녹색, 밝은 수프 색상; 잎바닥이 평평하고, 부드럽고, 밝다. 산지가 다르기 때문에, 품질도 다르다.

(3) 튀긴 녹색 치즈의 품질 요구 사항: 평평하고 매끄 럽습니다. 준비 방법이 다르기 때문에 품질 특성도 다릅니다.

(4) 제작 과정에서 특별 녹차볶음을 만든다. 볶는 것을 위주로 하지만 따는 원료는 모두 비교적 연하다. 새싹 잎의 완전성을 유지하기 위해서, 차를 쓸 때 마지막으로 말려야 한다. 명차에는 동정벽라춘, 여산 오운, 난징 우화차가 포함되어 있다.

(2) 녹차 굽기

베이킹과 건조로 만든 녹차입니다. 대부분 볶은 녹차는 정제를 위주로 화차를 만드는 찻잎으로 쓰이며, 일부 볶은 유명 녹차를 제외하고는 소비자가 직접 마실 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 녹차, 녹차, 녹차, 녹차, 녹차, 녹차)

① 보통 녹차를 볶는 품질 특징: 외형이 단단하고 색깔이 짙은 녹색과 윤기가 있다. 우려낸 후의 향기는 신선하고, 맛은 신선하며, 탕색은 맑고, 엽색은 연녹색이다.

② 정제된 볶은 녹차의 품질 특징은 줄무늬가 단단하고, 가늘고, 평평하고 대칭이며, 빛깔이 짙은 녹색유윤이다. 거품이 난 후 향기가 부드럽고, 탕색, 잎바닥이 노랗게 변했다. 정제차의 외관은 꽃 향기로 처리한 정제차와 거의 일치한다. 그러나 그 본질, 특히 그 향기는 이미 크게 달라졌다. 향형은 꽃의 품종에 따라 다르며, 모두 뚜렷한 꽃향기, 청향, 청고, 순수함이 있다. 마이크로 신호에서 문장: cha567. 또한 식감은 신선에서 진하게 변하고, 은 맛은 줄어들고, 쓴맛은 약간 증가한다. 마른 차, 차탕, 잎바닥이 약간 노랗다.

(3) 녹차를 찌다

그것은 고온증기로 만든 것으로, 이것은 중국 고대 차를 만드는 일종의 공예이다. 당대는 일본에 전해져 지금까지 전해 왔다. 예를 들어 일본의 유루차, 에메랄드 녹차 등이 있습니다. 모두 증기로 만든 것이다. 명나라부터 우리나라는 튀김을 바꿔서 찜질을 거의 하지 않는다. 볶음제에 비해 증기로 만든 녹차는' 삼록색' 스타일을 가지고 있다. 건차는 짙은 녹색, 다탕은 연한 녹색, 잎바닥은 청록색이다. 하지만 향기가 답답하고 떫다.

(4) 말린 녹차

신선한 잎이 살청을 거쳐 비벼서 말려서 만든 것이다. 주로 중국 중남부와 서남 지역에서 생산된다. 그 차나무는 교목형으로 잎이 두껍고 늙어서 주로 홍차를 만드는 원료로 쓰인다.

2. 녹차의 효능

(1) 노화를 늦추는 데 도움이 된다. 차 폴리페놀은 항산화성과 생리활성성이 매우 강하여 인체의 자유기 제거제이다.

(2) 심혈관 질환을 억제하는 데 도움이 된다. 차 폴리 페놀은 인체의 지방 대사에 중요한 역할을 한다.

(3) 암을 예방하고 대항하는 데 도움이 된다. 차 폴리 페놀은 체내 아질산 암모늄 등 발암물질의 합성을 막아 암세포를 직접 죽이고 기체 면역력을 높이는 역할을 한다. 관련 자료에 따르면 찻잎에 들어 있는 차 폴리 페놀 (주로 카테킨) 은 위암 대장 암 등 암 예방과 보조치료에 유리하다.

(4) 방사선 손상을 예방하고 치료하는 데 도움이됩니다. 차 폴리페놀과 그 산화산물은 방사성 물질인 플루토늄 90 과 코발트 60 독성을 흡수하는 능력을 가지고 있다.

(5) 바이러스 박테리아를 억제하고 저항하는 데 도움이됩니다. 차 폴리 페놀의 수렴성이 강하여 병원균과 바이러스에 뚜렷한 억제와 살멸작용이 있어 항염과 설사작용이 뚜렷하다.

(6) 뷰티 스킨케어에 이롭다. 차 폴리 페놀은 수용성 물질입니다. 차 폴리 페놀로 세안을 하면 얼굴의 기름기를 제거하고 모공을 수렴하며 소독, 살균, 피부 노화 지연, 햇빛에 자외선이 피부에 미치는 손상 감소 등의 효과가 있다.

(7) 정신을 차리는 데 도움이 된다. 차의 카페인은 인체의 중추신경계를 자극하고 대뇌피질의 흥분과정을 증강시켜 정신을 차리고 마음을 맑게 하는 역할을 한다.

(8) 이뇨를 돕고 피로를 풀어줍니다. 차의 카페인은 신장을 자극하고, 소변의 빠른 배출을 촉진하며, 신장의 여과율을 높이고, 신장에서 유해 물질의 체류 시간을 줄일 수 있다. 카페인은 소변에 과다한 젖산을 제거해 빨리 피로를 푸는 데도 도움이 된다.

(9) 혈지를 낮추고 소화를 돕는다.

(10) 치아를 보호하고 시력을 향상시키는 데 도움이됩니다.

녹차의 금기

(1) 차 한 접시를 마시지 마라. 찻잎은 재배와 가공 과정에서 농약 등 유해 물질에 오염되어 차 표면에 항상 잔류물이 있기 때문에 차 한 접시는 세탁 작용이 있어 폐기해야 한다.

(2) 공복차: 공복에 차를 마시면 위액을 희석하고 소화 기능을 낮추고 물의 흡수율을 증가시켜 차의 많은 불량성분이 혈액에 들어가 현기증, 심계항진, 사지무기력 등의 증상을 일으킬 수 있다.

(3) 신차를 즐겨 마신다: 신차 보관 시간이 짧아 산화되지 않은 폴리페놀류, 알데히드, 알코올 물질이 많이 함유되어 있어 위장점막에 강한 자극작용이 있어 위장병을 유발하기 쉽다. 그래서 새 차는 반달도 안 되는 새 차를 보관하지 않도록 적게 마셔야 한다.

(4) 위가 추운 사람은 과음해서는 안 되며, 위장불편을 일으킬 수 있다. 신경이 쇠약하고 불면증이 있는 사람은 잠자리에 들기 전에 차를 마셔서는 안 되며, 수유기 여성도 차를 적게 마셔야 한다. 차는 우유에 수렴작용이 있기 때문이다.

(5) 녹차로 약을 먹는 것을 피하고, 밤새 차를 마시지 않는다. 녹차의 탄닌산은 많은 약과 결합하여 침전을 만들어 흡수를 방해하고 약효에 영향을 미친다. 속담에 차는 해독할 수 있다는 말이 있다. 밤새 차는 시간이 너무 길어서 비타민이 이미 빠져나가고, 차의 영양성분은 세균과 곰팡이가 번식하는 영양소가 된다.

황차의 특징, 효능 및 금기.

황차의 제작공예는 녹차와 비슷하며 마이크로발효차에 속하며 도수는 10-20% 입니다. 건조한 과정에서 찻잎이 누렇게 변해 국이 노랗고 잎이 노랗다는 것이 특징이다. 황차는 향기가 쾌적하고 맛이 진하고 상쾌하다.

주요 황차는 황아차, 황차, 황샤오차로 나뉜다.

품종이 다르기 때문에, 동백 품종 간에 큰 차이가 있다. 선택 및 가공 기술.

황아차는 연한 원료, 단아 혹은 일엽으로 만들어졌다. 노란 차 잎은 연하고 가늘고 향기롭다. 주로 호남 악양동정호 군산의' 군산은침', 쓰촨 야안, 명산현의' 맹정황아', 안후이호산의' 호산황아' 를 포함한다.

노란 차는 새싹과 연한 잎을 따서 만든 것이다. 황소차는 잎이 살찌고, 뾰족하며, 빛깔은 황금색이고, 국색은 오렌지색이며, 향기가 높고, 맛이 부드럽고, 달콤하고 상쾌하다. 주로 호남악양의 북항모끝, 호남녕향의 우산모끝, 후베이 원안의 여안녹원, 온주의 평양당, 저장의 평양을 포함한다.

황달차는 한 싹에서 잎 두세 개를 따고, 심지어 한 싹에서 잎 네다섯 개를 따서 만든 것이다. 황달차 줄기는 잎이 뚱뚱하고, 잎띠는 갈고리처럼 연결되어 있고, 줄기는 황금엽갈색, 빛깔은 윤기가 나고, 국색은 칙칙하고, 엽색은 갈색이며, 맛은 진하고, 연한 초점 향이 높다. 주로 안후이 호산의' 호산 황달차' 와 광둥 (), 자칭 (), 잔장 () 의' 광둥 () 대엽청차' 를 포함한다.

2. 황차의 효능

(1) 황차는 타코 차입니다. 텅스텐제 과정에서 대량의 소화효소가 생겨 비위에 가장 유익하다. 소화불량, 식욕부진, 게으름, 비만 모두 삼킬 수 있다.

(2) 나노황차는 원황차의 기능을 더 잘 발휘할 수 있고, 나노황차는 지방세포에 스며들어 지방세포가 소화효소의 작용으로 대사기능을 회복하고 지방을 제거할 수 있다.

(3) 황차근의 이용은 황차근으로 2 문 (이 약지) 을 마사지하면 미량 원소가 혈에 침투하여 혈자장 조절을 강화하고 지방대사를 증가시킬 수 있다.

(4) 황차는 차 폴리 페놀, 아미노산, 가용성당, 비타민 등 풍부한 영양소를 함유하고 있어 식도암에 대한 예방작용이 뚜렷하다.

(5) 또한 황차의 신선한 잎에 85% 이상의 천연물질이 남아 있는데, 이들 물질은 방암 항암 살균 소염에 특별한 효능이 있어 다른 차류보다 못하다.

3. 황차의 금기

(1) 철분 결핍 빈혈: 찻잎에 들어 있는 탄닌산은 인체의 철분 흡수에 영향을 주어 빈혈을 가중시킨다.

(2) 신경쇠약: 찻잎의 카페인은 사람을 흥분시키고, 기초대사가 증가하여 불면증을 가중시킨다.

(3) 동력성 위궤양 환자: 카페인은 위액 분비를 자극하고 병세를 가중시켜 궤양 치유에 영향을 준다.

(4) 비뇨기결석: 찻잎의 옥살산은 결석이 증가할 수 있다.

(5) 간 기능이 좋지 않은 사람: 카페인은 대부분 간에서 대사되고 간 기능이 좋지 않은 사람은 차를 마시면 간 부담이 가중된다.

(6) 변비: 탄닌제는 수렴작용이 있어 장의 움직임을 약화시키고 변비를 가중시킨다.

(7) 수유기 여성: 카페인은 젖을 통해 아기에게 들어갈 수 있으며, 아기에게 장 경련과 빈혈이 생기고 아이의 수면에도 영향을 줄 수 있다.

(8) 심장병 환자: 차를 너무 많이 마시면 심장 박동이 빨라지고, 어떤 사람들은 부정맥이 생길 수 있다.

(9) 임산부: 차를 많이 마시면 아기가 날씬해진다.

(10) 술 취함: 알코올은 심혈관 계통에 큰 자극을 주며 카페인은 심장 박동을 가속화한다. 둘 다 함께 작용하여 심장 기능이 좋지 않은 사람에게는 매우 위험하다.

각종 차 금기 2 차 마시는 것은 어떤 금기가 있습니까?

1, 차를 오래 마시지 마세요

어떤 차라도 물에 너무 오래 담그지 마라. 장시간 담근 차탕의 농도가 너무 높거나 물에 잘 녹지 않는 물질도 침출되어 몸에 좋지 않은 영향을 미치기 때문이다.

2, 하룻밤 차를 마시지 마라

우려낸 찻잎은 대부분 방치 시간이 길어지면 세균이 많이 번식하여 썩은 음식처럼 위장을 자극하고 염증을 일으킨다. 정확히 말하자면, 한동안 넣은 차는 마시지 않는 것이 좋습니다.

3. 허브 티를 마시지 마세요.

차는 따뜻하게 마셔야 한다. 냉차에는 한적한 가래 축적의 폐단이 있다. 장기간의 음주는 위장 면역력을 낮추고 습한을 자극한다. 특히 류머티즘 골통, 생리성 통증, 통풍, 소화관 만성질환, 위염, 장염, 편두통, 인두염, 면역력 저하를 앓고 있는 학생은 흥청거리지 마세요.

4, 진한 차를 마시지 마라

진한 차는 자극적인 카페인, 테오필린 등을 많이 함유하고 있다. 과음은 불면증, 두통, 이명, 심장 불편함, 위 부상을 초래할 수 있다.

5, 뜨거운 차를 마시지 마라

너무 뜨거운 다과회는 사람의 구강, 인후, 식도, 위를 자극하지만, 입구의 식수가 62 C 를 넘으면 위벽을 손상시키기 쉬우므로 위병을 일으킬 수 있으며, 심지어 구내암을 일으킬 수도 있다. 그래서 차 온도가 좀 식으면 마셔요.

6, 공복에 차를 마시지 마십시오

공복에 차를 마시면 심장에 영향을 주고 비위를 자극하여 식욕부진과 소화불량을 일으킬 수 있다.

각종 차 금기 3 차 마시는 8 대 금기는 다음과 같다.

1, 공복에 차를 마시지 마십시오

공복에 차를 마시면 위를 다칠 수 있고, 어지러움과 무기력, 즉 속칭' 취차' 를 일으킬 수 있다. 하지만 식후에 바로 마시지 마세요. 신장 부담이 커지지 않도록. 식사 후 1 시간 정도 차를 마시는 것이 좋습니다.

2, 잠자리에 들기 전에 차를 마시지 마라

수면에 영향을 주지 않도록 말이죠.

3, 차를 너무 많이 마시는 것을 피하십시오.

다이어트를 위해 건강식품을 많이 마셔서 손톱이 고르지 않고 입안에 염증이 생기고 빈혈이 생기는 사람들도 있다. 찻잎에는 대량의 탄닌산이 함유되어 있기 때문에 탄닌산과 철을 결합하여 불용물을 형성하여 철의 흡수를 방해한다. 그래서 진한 차를 많이 마시면 철분이 없어진다.

4. 차로 약을 보내지 않는다

이것은 효능에 영향을 줄 수 있다. 약을 복용한 후 한 시간 안에 차를 마시지 마세요.

변질된 차, 화초차, 장시간 차를 마시지 마십시오.

이 찻잎에 들어 있는 유용한 물질은 이미 산화되어 기능이 떨어지기 때문에 미생물 초과, 비위생적 등의 위험이 있을 수 있다.

6, 하룻밤 차를 마시지 마라

찻잎의 배치 시간이 너무 길기 때문에 세균이 대량으로 생성되어 강한 자극물과 강한 산화물이 되어 위장관을 자극하여 염증을 일으키기 쉽다.

7. 허브 차, 조미료차, 뜨거운 차를 마시지 마십시오.

서늘한 차를 마시지 않는 것이 가장 좋다. 식감이 좋지 않아 유해 물질이 생기지 않도록. 섭씨 56 도 이상의 차는 마시지 않는 것이 좋다. 고온공부차와 열죽을 마시면 식도암이 생기기 때문이다.

8. 진한 차와 생차를 적게 마셔요.

청청 후 비비지 않고 직접 말리는 녹차는 위가 상하기 쉽다. 특히 가을과 겨울에는 신차나 진한 차를 마시지 마라. 생차를 꼭 마셔야 한다면 공복에 마시지 마세요.