파인애플은 산성입니까, 알칼리성 과일입니까?

많은 아이들이 파인애플을 매우 좋아한다. 왜냐하면 그것은 달콤하고 시큼하기 때문이다. 하지만 파인애플에는 과산이 많이 함유되어 있어 산성인 줄 알지만 파인애플은 알칼리성이다.

파인애플에는 과당, 포도당, 비타민 A, B, C, 인, 구연산, 프로테아제가 많이 함유되어 있다. 평소에는 많이 먹을 수 있지만 공복에는 먹을 수 없다.

파인애플은 신선한 식품으로, 빛깔은 황금색이고, 향기가 짙고, 새콤달콤하며, 맑고 즙이 많다. 파인애플 열매는 신선한 음식 외에 통조림을 담는 데 많이 쓰이며, 원미를 유지할 수 있기 때문에 많은 사랑을 받고 있다. 파인애플 통조림은' 국제 과일 통조림' 으로 불리며 다양한 가공품을 만들 수 있다.

파인애플을 고르는 선택 방법

양질의 파인애플은 열매가 원통형이나 타원형으로 양쪽 끝이 약간 뾰족하고, 크기가 균일하고, 과일 모양이 규칙적이며, 싹이 적다. 성숙한 파인애플 껍질은 연한 노란색이나 밝은 노란색, 양끝은 청록색, 꼭대기에는 청갈색 관아가 있다. 생 파인애플의 껍질은 금속 파란색이나 갈색이다.

파인애플의 윗부분이 꽉 차면 과피가 노랗게 변하고 과육이 연황색으로 변하면 이미 아홉 살이 되었다는 것을 알 수 있다. 이런 파인애플 주스는 많고 당분이 높고 향이 진하며 식감이 아주 좋다.

바로 먹지 않으면 열매가 비교적 단단하고 연한 노란색 리본 녹색 광택이 있으며 칠팔 정도 익은 품종이 가장 좋습니다. 잘게 썬 파인애플은 눈이 작고, 내부는 연한 노란색, 과육은 두껍고, 핵은 섬세하며, 양질의 제품이다. 저질 파인애플 과일 순서가 많고, 내부 조직의 빈틈이 크고, 과육이 얇고, 과핵이 두껍다. 미성숙한 파인애플 과육은 바삭하고 하얗다.