손으로 그린 테로오트만 케이크

손으로 그린 케이크 기술 및 방법;

방법 1: 직접 페인팅 방법

이 방법은 중국에서 가장 많이 사용됩니다. 빠르고 시간이 절약되는데 맛이 괜찮네요. 단점은 운영자에 대한 요구가 높고, 잘못을 고치는 것이 번거롭다는 것이다. 그리고 케이크는 노출 시간이 길다. 연한 크림으로 장식하면 무더운 여름엔 조작이 잘 안 된다.

절차: 좋아하는 패턴에 따라 이쑤시개로 평평한 케이크 표면에 윤곽을 그립니다. 초콜릿 크림이나 다른 좋아하는 재료로 윤곽을 그려라. 휘핑 크림이나 롤러 젤로 색깔을 채우다. 칠할 때 별 노즐을 사용하거나 필요에 따라 직접 칠할 수 있습니다.

방법 2: 냉동 크림 방법

이 방법은 비교적 쉽고 캐주얼하며 케이크를 장시간 노출할 필요가 없다. 만약 네가 잘못을 저질렀다면, 너는 쉽게 고칠 수 있다. 단점은 그림을 그린 후 8 시간 동안 도안을 얼려야 한다는 것이다. 급하면 늦을 것이다.

절차 설명: 태블릿을 찾아 투명테이프로 자신이 좋아하는 도안을 태블릿에 붙이세요. 그런 다음 왁스 종이로 패턴을 덮고 고정시킵니다. 초콜릿 크림이나 검은 설탕으로 윤곽을 그리다. 참고: 영상에는 블랙 윌튼 설탕 크림이 사용되었습니다. 아주 저렴합니다. 나는 건강하지 않다고 생각하기 때문에 여전히 초콜릿 크림을 사용하는 경향이 있다.

생크림으로 색깔을 칠하다. 칠할 때 별 노즐을 사용하거나 필요에 따라 직접 칠할 수 있습니다. 참고: 여기에 사용된 크림 버터 함량은 적어도 50% 에 달해야 한다. 그렇지 않으면 응고가 잘 되지 않는다. 칠을 한 후 흰 크림으로 바깥 선을 그린 다음 모든 크림을 일정한 두께로 골고루 돌출시킵니다. 태블릿과 함께 냉장고에 넣어 8 시간 동안 얼리거나 밤을 지냅니다. 꺼낸 후 왁스 종이에서 가볍게 떼어내고, 도안을 평평하게 바른 케이크 위에 올려 장식한다.