콩기름 선물은 무엇입니까? 콩기름 선물의 기본 개요 및 종합 소개

A. 콩기름 개요

콩기름은 콩에서 추출한 일종의 기름으로, 일정한 점도를 가지고 있으며 반투명한 액체이다. 그 색깔은 콩종피와 콩품종에 따라 옅은 황색에서 짙은 갈색까지 콩맛이 난다. 콩기름의 적용 범위는 매우 넓어서, 사람들은 오랫동안 콩기름을 콩으로 가공하고 있다. 콩기름의 주성분은 글리세린트리에스테르이며, 미량의 인에스테르, 스테롤 등의 성분도 함유되어 있다. 글리세린은 유산산 (2 1.3%), 리놀레산 콩 (54.5%), 리놀렌산과 경지산 (3.5%), 포화지방산의 야자산 (1/KLOC) 을 함유하고 있다 콩기름 1 그램의 열량은 약 9386 카드로 소화율이 98.5% 에 달한다. 콩기름의 산가는 보통 4.0 mg KOH/g 이하이고 비누화 값은 190~ 195mg KOH/g 이고 응고점은-150 ~ 입니다

B, 콩기름 사용

(1) 식용

1, 식용유. 식용유는 콩기름 소비의 주요 방식이다. 세계적으로 요리용 콩기름 소비량은 콩기름 총 소비량의 약 70% 를 차지한다. 국내에서 조리용 콩기름 소비량은 콩기름 소비량의 약 78% 를 차지하며 전체 기름 소비량의 약 35% 를 차지한다. 유채씨유와 함께 우리나라의 두 가지 주요 식용유가 되었다.

2. 식품 가공. 콩기름은 직접 먹는 것 외에도 식품 가공에 쓸 수 있다. 콩기름은 냉유, 튀김, 바삭한 기름 등 다양한 식용유를 만드는 데 사용할 수 있다. 또 콩기름은 마가린, 마요네즈 등을 만드는 데도 쓰인다. 우리나라 식품 가공용 유량은 콩기름 총 소비량의 약 12% 를 차지한다. 식사 습관이 다르기 때문에 서방 국가의 비율은 중국보다 높다. 예를 들어, 미국이 식품 가공에 사용하는 기름 소비량은 국내 콩기름 총 소비량의 25% 이상을 차지한다.

(2) 산업 및 의약품

콩기름은 심도 있는 가공을 거친 후 공업과 의약품에 광범위하게 응용된다. 공업에서 콩기름은 글리세린, 잉크, 합성수지, 페인트, 윤활유, 절연 제품, 액체 연료로 가공할 수 있다. 콩기름 지방산의 경지산은 비누와 촛불을 만드는 데 사용할 수 있다. 콩기름과 오동유나 아마씨유를 섞으면 좋은 페인트를 만들 수 있다. 의학에서 콩기름은 혈액 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 역할을 하며 리놀레산 환약과 익수녕을 만드는 중요한 원료이다.

둘째, 콩기름 선물 거래소 및 거래 코드

콩기름 선물거래소: 대련 상품거래소, 거래코드: Y.

셋째, 콩기름 선물 표준 계약

콩기름 선물 가격의 영향 요인은 무엇입니까?

(a) 콩기름 공급

1, 콩 공급

콩 가공의 하류 제품으로서 콩의 공급은 콩기름의 공급량을 직접 결정한다. 일반적으로 콩 공급량의 증가는 필연적으로 콩기름 공급량의 증가로 이어질 것이다. 콩의 원천은 주로 두 가지인데, 하나는 국산 콩이고, 하나는 수입 콩이다.

(1) 국내 콩 공급

동북과 황회지역은 콩의 주산지로, 수확철은 보통 매년 9 월부터 65438+ 10 월까지이며, 수확 후 몇 달은 콩 공급의 집중기이다. 최근 몇 년 동안 우리나라의 콩 생산량은 줄곧 16 만톤 정도이며, 그 중 거의 절반은 압착에 사용되었다.

(2) 국제 시장 공급

중국은 세계에서 가장 큰 콩 수입국이다. 최근 몇 년 동안 중국은 매년 미국, 브라질, 아르헨티나에서 2 천만 톤 이상의 콩을 수입한다.

2. 콩기름 생산

콩기름의 현재 생산량은 하나의 변수로, 콩 공급, 콩 압착 예상 연간 수익, 생산비용 등의 요인에 의해 좌우된다. 일반적으로 다른 요인이 변하지 않는 상황에서 콩기름의 생산량과 가격 사이에는 뚜렷한 반비례 관계가 있다. 콩기름 생산량이 증가하여 가격이 상대적으로 낮다. 콩기름 생산량이 줄고 가격이 상대적으로 높다.

3. 콩기름 수출입량

우리나라 경제의 빠른 발전과 인민 생활수준의 부단한 향상으로 콩기름 소비가 해마다 증가하고 수입량도 해마다 증가하고 있다. 콩기름 수입의 변화가 국내 콩기름 가격에 미치는 영향이 계속 커지고 있다. 2006 년 이후 콩기름 수입 쿼터가 취소됨에 따라 국내외 콩기름 시장이 통합된다. 이렇게 되면 콩기름 수입량이 국내 콩기름 가격에 미치는 영향이 더욱 커질 것이다.

4, 콩기름 재고

콩기름 재고는 공급의 중요한 구성 요소이며, 재고는 공급의 긴장도를 다소 반영한다. 대부분의 경우 재고 부족으로 가격이 오르고 재고 여유로 가격이 하락한다. 콩기름은 장기간 보존하기 쉽지 않기 때문에 일단 콩기름 재고가 증가하면 콩기름 가격이 낮아지는 경우가 많다.

(2) 콩기름 소비

1, 국내 수요 상황

중국은 콩기름의 소비대국이다. 국내 콩기름 소비가 급속히 증가하여 12% 이상의 연간 성장률을 유지하고 있다.

2, 취사 산업이 번영하다.

중국의 식물성 기름 생산량과 소비가 세계 선두를 달리고 있다. 도시 주민의 생활수준이 높아지면서 외식하는 사람이 많아지면서 외식업의 번영이 콩기름 수요에 미치는 영향이 두드러진다.

(c) 관련 상품 및 대체 상품의 가격

1, 콩 가격

콩의 가격은 콩기름의 생산 비용에 직접적인 영향을 미친다. 국내 대형 압착업체들이 수입 콩을 가공 원료로 선택해 수입 콩의 압착량이 국산 콩을 훨씬 능가하게 했다. 이에 따라 콩기름 가격은 수입 콩 가격의 영향을 받고 있다.

콩 압착의 효과는 콩기름 공급을 결정하는 중요한 요소 중 하나이다. 만약 콩 가공 공장의 압착 효율이 계속 낮아지면, 일부 공장들은 생산을 중단하고 콩기름의 시장 공급을 줄일 것이다.

2, 콩기름과 대두박 가격 관계

콩기름은 콩의 하류 제품으로 톤당 약 0. 18 톤의 콩기름과 0.8 톤의 콩밥을 짜낼 수 있다. 콩기름과 콩가루의 가격은 밀접한 관계가 있다. 다년간의 경험에 따르면, 대부분의 경우 대두박 가격이 높으면 콩기름 가격이 떨어질 것이다. 콩가루가 체매되면 콩가공공장 가동률이 낮아지고 콩기름 생산량이 줄고 콩기름 가격이 오르는 경우가 많다.

콩기름 대체품 가격

콩기름 가격과 콩밥 가격의 관련성이 높은 것 외에도 유채 기름 야자유 땅콩유 면실유 등 콩기름 대체품도 콩기름 가격에 영향을 미친다. 콩기름 가격이 너무 높으면 정제소 또는 유업체들이 종종 다른 식물성 기름으로 대체해 콩기름 수요가 줄고 콩기름 가격이 하락하는 경우가 많다.

농업, 무역 및 식량 정책의 영향

1, 농업 정책

국가 농업 정책은 종종 농민들의 재배 품종 선택에 영향을 미친다. 예를 들어, 최근 몇 년 동안 국가는 관련 산업 정책을 조정하여 농민들이 콩 재배 면적을 늘리도록 유도함으로써 국내 콩 생산량을 직접 늘렸다. 2004 년 5 월 1 이후 우리나라는 새로운 식물성 기름 기준을 시행해 식물성 기름의 제품 품질과 위생 안전 요구 사항을 높이고 과산화물가와 용제 잔류지표 검사를 늘렸다. 이 정책들은 콩기름 가격에 어느 정도 영향을 미쳤다.

2. 수출입 무역 정책

예로부터 국가 수출입 무역 정책의 변화는 우리나라 콩기름의 수출입 총량에 큰 영향을 미쳤다. 예를 들면 1994, 중화인민공화국 국세총국은 수입콩기름 관세세율을 조정하고 관세세율은 20% 에서 13% 로 낮췄다. 이와 함께 땅콩기름, 야자유 등 식물성 기름에 대한 관세율도 낮아져 콩기름 등 식물성 기름 수입이 크게 늘면서 콩기름 공급이 빠르게 늘고 있다.

3. 식품 정책

최근 몇 년 동안 고병원성 조류인플루엔자 광우병 구제역이 발생함에 따라 유전자 변형 식품이 인간의 건강에 미치는 영향을 감안하여 점점 더 많은 국가들이 새로운 식품 정책을 시행하고 있다. 이들 식량신정은 식품과 외식업에 미치는 영향을 통해 콩기름의 소비 수요에 영향을 미쳤다.

동사 (verb 의 약어) 콩기름 선물에 대한 분석과 논평

1, 콩기름 선물은 볶기에 적합하다.

국가식량유정보센터에 따르면 2004/2005 년 중국 콩기름 소비량은 785 만톤으로 2005/2006 년 중국 콩기름 소비량은 823 만톤에 이를 것으로 예상된다. 톤당 5000 원 안팎의 가격으로 추산하면 콩기름의 시장 규모는 400 억 원 안팎이다. 다른 품종에 비해 규모가 현저히 작다. 또한 콩기름은 콩계절적 공급과 소비의 영향을 받기 쉬우므로 저장하기가 쉽지 않다.

콩기름은 경제 환경에 민감하다.

우리 모두 알고 있듯이, 대량 상품 시장은 유례없는 슈퍼우시장을 겪고 있다. 원유 시리즈, 유색금속 시리즈, 금 등 귀금속 시리즈에서 모두 사상 최고치를 기록하거나 사상 최고치를 기록했다. 주요 원인은 경제성장 강세, 달러 가치 하락, 전 세계 저기대년화 금리 정책 등이다. 인플레이션 기대와 전체 상품시장 강세장 분위기의 영향으로 많은 분석가 (심지어 많은 투자가들) 들이 올해 농산물 시장에 대해 비교적 낙관하고 있다. 대부분의 농산물 가격이 사상 최저 수준이기 때문이다. 제 생각에는 우시장이 생기기 쉬운 두 가지 특징이 있습니다. 첫 번째는 중국에서 수입한 상품이고, 두 번째는 경제금융에 민감한 상품입니다.

국가통계청의 자료에 따르면 우리나라 도시와 농촌 주민들의 콩기름 소비는 GDP 가 증가함에 따라 증가하고 있으며, 우리나라의 도시화와 공업화가 진행됨에 따라 도시와 농촌의 콩기름 소비도 동시에 확대되고 있다. 20 15 년까지 우리나라 콩기름의 1 인당 소비량은 9.7kg 로 2005 년보다 7 1% 증가할 것으로 예상된다. 연평균 5.5% 성장하다. 2006-20 15 년 우리나라 콩기름 수입은 연평균 성장률 6.4% 를 유지할 것으로 예상되며 20 15 년까지 수입량은 465 만톤에 이를 것으로 예상되며 2005 년보다 86% 증가할 것으로 예상된다. 콩기름 소비에서 수입콩기름의 비중은 해마다 증가할 것으로 예상되며 20 15 년 비중은 32 에 이를 것으로 예상된다.