아연의 역할, 아연 보충의 이점은 무엇인가요?

1. 인체의 정상적인 식욕을 유지하십시오.

아연 결핍은 미각 감소, 거식증, 부분 일식 및 심지어 이식증으로 이어질 수 있습니다.

2. 인간의 면역력 강화

아연은 면역 기관인 흉선의 발달을 위한 영양소입니다. 충분한 양의 아연만이 흉선의 발달, T 림프구의 정상적인 분화, 세포 면역 기능을 촉진합니다.

아연은 성장발달, 지능발달에 도움을 주며, 면역력을 향상시키는데 아연이 부족하면 우리 몸, 특히 성장발달에 심각한 영향을 미치게 되므로 성장과 지능발달을 위해서는 반드시 아연을 충분히 보충하는 것이 중요합니다. . 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것 외에도 영양을 적절하게 보충하는 것도 잊지 마세요.

3. 뇌 보호

아연은 단백질 형태를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 아연이 부족하면 단백질이 정상적으로 기능하지 않고 비정상적인 단백질이 되어 파킨슨병, 알츠하이머병과 같은 질병이 발생하게 됩니다.

4. 임신 보조

임신 중 가벼운 아연 결핍이라도 산모의 질병률 증가, 미각 이상, 임신 기간 연장, 출혈 및 산만함과 같은 끔찍한 결과를 초래할 수 있습니다. 태아에 대한 위험이 증가합니다. 2013년 세계보건기구(WHO) 보고서는 임산부의 아연 결핍이 정상적인 태아 발달을 손상시킨다고 지적했습니다.

추가 정보:

일반적인 아연 함유 식품

1. 쇠고기

3온스(약 85그램)당 쇠고기 조림 아연 7mg. 쇠고기에는 단백질(쇠고기 1인분이면 하루 단백질 요구량의 절반을 충족할 수 있음)과 신경 건강에 좋은 비타민 B12도 풍부하다.

2. 캐슈넛

1온스(약 28g)의 캐슈넛에는 1.6mg의 아연이 포함되어 있습니다. 캐슈넛에는 건강한 지방, 엽산, 비타민 B, 비타민 K도 함유되어 있습니다. 무염 캐슈넛은 매우 건강한 간식이며 볶음 요리나 샐러드에도 첨가할 수 있습니다.

3. 닭고기

요리된 닭고기 3온스에는 2.4mg의 아연이 함유되어 있습니다. 닭고기는 정상적인 뇌 기능에 도움이 되는 비타민 B6의 중요한 식품 공급원입니다. 카레 치킨과 요거트는 영양학적으로 좋은 조합입니다.

4. 강낭콩

익힌 강낭콩 반 컵(약 100g)에는 0.9mg의 아연이 함유되어 있습니다. 또한 강낭콩에는 수용성 및 불용성 섬유질이 함유되어 있어 소화기 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 혈당 급증을 예방합니다. 붉은 강낭콩을 삶아서 올리브 오일과 약간의 커민을 첨가하면 체중 감량을 위한 훌륭한 간식이 됩니다.

5. 아몬드

아몬드 1온스에는 0.9mg의 아연이 함유되어 있습니다. 아몬드에는 마그네슘, 오메가-3 지방산, 비타민E도 풍부해 눈을 보호하고 면역력을 높이는 데 도움이 된다. 오후에 아몬드 한 줌을 먹으면 배고픔을 달래고 저녁 식사 시 과식을 예방할 수 있습니다.

인민일보 온라인 - 아연의 8가지 건강상의 이점(생명과학)

인민일보 온라인 - 아연은 면역력을 강화할 수 있으며, 5가지 식품에는 아연이 가장 많이 함유되어 있습니다.