과일가게 사업계획

과일 가게를 위한 샘플 사업 계획

과일은 모든 사람에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 과일시장은 점차 확대되고 있다. 과일가게의 비용이 높지 않아 많은 사람들이 과일가게 창업을 선택합니다. 아래는 제가 정리한 과일가게 사업계획서 샘플입니다. 참고해주세요!

과일 가게 사업 계획 1

1. 프로젝트의 기반과 목적의 중요성

슈퍼마켓 - 슈퍼마켓 (슈퍼마켓)의 약어로, 다음에 속합니다. 소매 셀프 서비스 및 중앙 집중식 일회성 결제를 특징으로 하는 업계 판매 방법입니다. 슈퍼마켓의 출현은 그 종합적인 장점과 합리성으로 인해 사회에서 널리 인정받았으며, 전 세계적으로 인기 있는 사업 형태가 되었습니다. 이는 소매 산업에 있어서 혁명적인 변화로 알려져 있습니다.

모든 산업의 발전은 올바른 포지셔닝, 즉 소비자의 마음 속 위치, 시장에서의 위치, 산업 공간에서의 위치를 ​​올바르게 결정하는 것과 분리될 수 없습니다.

커뮤니티 편의점은 최근 몇 년간 급속도로 발전한 소매 형태입니다. 체인점 형태로 커뮤니티 형태로 오픈되어 있으며, 영업면적이 크지 않고, 상품의 종류도 많지 않으며, 규모도 상대적으로 작은 소규모 단순매장 카테고리에 속하지만, 편의점은 특징:

첫째, 영업 시간(많은 편의점이 24시간 풀타임 형식을 채택함)으로 인해 슈퍼마켓과 일반 상점 간의 격차를 영업 시간 단축으로 메우고 있습니다.

둘째, 공급되는 제품은 보편적으로 사용되며, 회전율이 높고, 소비하기 쉽다. 이는 최대 소비층의 일일 소량 소비뿐만 아니라 편의점에서 대량의 상품을 구매하는 핵심이기도 하다.

셋째, 가까운 곳에서 쇼핑하고, 저렴한 가격으로 쇼핑하고, 정직하게 쇼핑하려는 소비자의 소비 욕구를 충족시킵니다. 커뮤니티 편의점은 대형 백화점, 슈퍼마켓에 이어 또 다른 신흥 소매 형태가 될 것이며, 소매 산업의 발전 추세입니다.

커뮤니티 편의점의 형태는 백화점 편의점과 상품편의점 두 가지로 구분된다. 국내 백화점 편의점은 주로 대만 소유의 7-Eleven, Xishiduo 등 Lianhua Quick, Kede 및 Uni-President Convenience Stores와 같은 합작 회사입니다. 지난시는 Uni-President Ginza와 같은 브랜드가 지배하고 있습니다. 그러나 지난시에서는 아직 분류된 상품편의점의 형태가 실질적으로 발전하지 않았으며, 현재는 담배 및 주류 슈퍼마켓, 꽃집, 식품점, 케이크 가게 등만 있을 뿐이다. 단일 유형의 상품을 판매하는 상점이자 분류된 상품 편의점의 주요 형태이기도 합니다.

본 보고서는 분류된 상품편의점 중 과일편의점을 주요 연구 대상으로 삼아 시장을 분석 및 개척하고 지난시에 과일슈퍼 체인점 오픈의 타당성을 파악하고자 한다.

2. 조사내용 및 실시계획

1. 조사내용

1-1 소매업계 시장 동향

소매업 발전 산업 과정은 다음과 같습니다. (진안시를 예로 들자면)

① 전통시장(초기 사업 형태)

② 백화점(1970~1980년대 소매업 형태)

③ 창고형 슈퍼마켓(1990년대 소매형)

④ 소규모 동네 백화점 슈퍼마켓(1990년대 소매형)

⑤ 대형 백화점 슈퍼마켓( 새로운 소매 형태)

⑥ 커뮤니티 편의점(현재 최신 소매 형태)

1-2 현재 과일 소비 행태에 관한 연구

과일, 이 대량 소비자 제품은 점차 대량 소비의 중요한 부분으로 변모했습니다. 현재 대중 소비자 집단의 과일 소비 경로는 다음 두 가지 방식으로 구성됩니다.

⑴ 시장 과일 노점

⑵ 대형 슈퍼마켓

일반 예를 들어, 과일을 주로 소비하는 방법은 시장 과일 가판대를 통해서이며, 주로 제철 과일을 주요 소비 대상으로 선택하며, 비제철 과일과 수입 과일 등 비교적 소수의 중급 과일을 구매합니다. 대형 백화점이나 슈퍼마켓에도 가서 중앙 구매를 통해 과일을 선택하세요. 이러한 유형의 소비자 그룹은 대부분 중년 및 노년층 소비자입니다. 이들은 시간이 충분하고 최대한의 혜택을 얻기 위해 인내심을 갖고 과일의 품질을 선택하고 가격을 저울질할 수 있습니다. 이들의 소비특성은 편의성 요구, 저렴한 가격, 강력한 비교쇼핑 등이다.

중상위 소비자층의 경우 과일을 주로 소비하는 방법은 대형 백화점과 동네편의점이다. 이 그룹의 사람들은 주로 젊고 중년입니다. 그들은 매일 업무와 사교 활동으로 바쁘다. 주말이나 휴일에는 대형 백화점과 슈퍼마켓에서 원스톱 쇼핑을 통해 일상 소비재를 구매하는 경우가 많다. 이 소비자 그룹은 과일의 품질과 다양성에 더 관심이 있습니다. 그들은 종종 신선하고 새로운 과일 유형에 대한 선호도와 선호도를 나타냅니다.

다음과 같이 표로 분류됩니다.

소비자 집단 구성, 소비 장소 비율, 소비 성향, 소비자 심리

과일 노점의 일반 소비자 집단은 중년 및 노년층 70% 30% 가격이 저렴하고 편리하며 저렴하며 실용적입니다.

슈퍼마켓의 청년층 및 중년층 소비층의 40% 및 60%는 품질이 좋고 세련된 품종을 보유하고 있습니다.

위의 비교표를 통해 두 소비자 그룹의 소비 심리는 약간 다르지만 둘 다 과일 판매자에 대한 요구 사항이 있음을 알 수 있습니다. 이들 두 소비자층의 소비심리를 만족시키고 시장수요에 부응하기 위해서는 편리하고 저렴하며 패셔너블하며 고품질의 상품을 제공하는 소매형태가 필요한 것이 바로 '과일슈퍼마켓'이다. 본 보고서에서 연구할 체인'입니다. 판매 형태도 '과일 슈퍼마켓 체인'의 기본 포지셔닝입니다.

결론: 과일 슈퍼마켓 체인의 시장 포지셔닝은 - 저렴한 가격, 편의성, 패션, 무결성, 고품질입니다.

1-3 경쟁사 분석

우리는 이미 과일 슈퍼마켓 체인의 시장 포지셔닝을 구축했으므로 경쟁사에 대해 상대적으로 포괄적인 이해가 필요합니다.

앞서 언급했듯이 현재 소비자 과일 소비는 주로 시장 과일 노점과 대형 백화점, 슈퍼마켓에서 이루어집니다. 구매, 판매 방식, 판매 가격, 보관 등 여러 측면에서 비교 분석해보겠습니다.

구매

시장 과일 노점: 구매 방식은 주로 과일 도매 시장을 통해 구매되며, 일일 판매량 기준으로 단일 구매량이 매우 적습니다. 종류가 적습니다.

대형마트 : 구매방식은 주로 시내 과일유통업체를 통해 이루어지며, 단일 구매량이 많으며, 모든 체인점의 일일 판매량을 기준으로 통일된 구매와 통일된 애프터서비스를 제공하고 있습니다. , 다양한 종류.

구매 채널은 다르지만 2~3개의 수익 링크가 추가됩니다. 구입대금부터 현지까지 필요한 운송비 외에 가장 중요한 것은 과일 판매업자나 과일 유통업체가 차감하는 이익이다.

판매 방법

과일 시장 노점상: 과일 노점상은 주로 다양한 인력이나 차량을 판매 도구로 사용하며 기동성이 뛰어나고 일반적으로 주택을 오가는 주요 도로에서 판매됩니다. 고정판매와 모바일판매가 주요 판매방식입니다.

대형 슈퍼마켓: 슈퍼마켓의 판매 방식은 유연하고 다양하다고 할 수 있습니다. 대형 매장에서는 상품의 외관과 다양성에 주목합니다. 매장을 여러 구역으로 나누고, 가격과 등급이 다른 과일을 따로 진열하고, 할인 구역이나 특별 가격 구역을 마련하는 등 명확한 가격표와 일일 특가도 소비자를 유인하는 중요한 요소다. 통일된 계량, 통일된 정산, 통일된 이미지, 정직한 서비스는 모두 슈퍼마켓의 중요한 마케팅 전략입니다.

대형 백화점이나 슈퍼마켓의 판매 방식이 바로 우리가 배우는 내용이다. 과일 슈퍼마켓의 판매 방식도 통일된 이미지, 통일된 레이아웃, 통일된 계량 및 정산을 갖추고 정직한 서비스를 제공해야 하며, '반품 보장, 교환 보장, 배송 보장'이라는 3가지 보장 정책을 제안해야 합니다. 슈퍼마켓이 할 수 없는 것과 슈퍼마켓이 할 수 없는 것. 다양한 명절이나 공휴일을 활용하여 판매 전략을 실행하고, 고품질의 과일을 가장 저렴한 가격으로 고객에게 판매하며, 지역사회 주민 봉사의 목적을 최대한 발휘하여 지역사회 최고의 과일 구매 대표자가 되도록 노력합니다.

판매 가격

시장 과일 노점 : 소규모 업체이다 보니 저녁에 필요한 남은 과일을 제외하면 낮에는 판매 가격이 크게 변하지 않습니다. 할인된 가격으로 판매되기 때문에, 그 외 시간에는 판매 가격이 크게 변하지 않습니다.

대형마트 : 하루 판매 과정에서 판매 가격이 유동적으로 변동될 수 있으며, 무료 구매, 기간 프로모션 등을 통해 간접적인 가격 변동이 있을 수 있습니다.

매일 과일 구매 가격의 차이에 따라 판매 가격이 결정되는 것도 마찬가지다. 차이점은 과일 노점의 가격 변경 전략이 상대적으로 간단하다는 것입니다. 일반적으로 밀린 주문을 피하기 위해 저녁에만 가격을 인하합니다. 슈퍼마켓의 가격 변경 전략은 저녁 시간의 가격 변경 외에도 상품 판매를 극대화하고 매출 및 총 이익을 늘리는 것이 목적인 가격 변경 전략이 많이 있습니다.

보관

시장 과일 노점: 과일 노점의 보관 방법은 매우 간단합니다. 일반적으로 구매한 양이 적기 때문에 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다. 저장 작업은 그다지 중요하지 않습니다.

대형 슈퍼마켓: 일일 매출액과 구매량이 많기 때문에 슈퍼마켓은 보관을 잘해야 합니다. 보관방법은 과일을 특정 냉장창고에 넣어 적정 온도를 유지하여 신선도를 유지하는 것입니다.

슈퍼마켓 냉장 보관(또는 신선도 유지 장비)에 대한 투자가 상당합니다. 과일의 신선도 유지 온도는 일반적으로 섭씨 0~4도이며 이는 신선도 유지 기간을 연장할 수 있을 뿐만 아니라 과일뿐만 아니라 더 많은 매출을 허용합니다.

요약하면 구매, 판매 방법, 판매 가격, 보관 및 기타 측면에서 볼 때 어렵지 않다는 것을 알 수 있습니다.

시장 과일 노점 및 대형 슈퍼마켓은 상품을 직접 구매합니다. 도매시장에서는 과일유통회사를 통해 소량,소품종,대품종으로 구매 배송됩니다.

판매방식은 주거지역에 가까우며 판매방법이 다양하고 가격이 명확하며 유동성이 좋습니다. , 분할 디스플레이 및 유연한 판매 프로모션 방법 단일 가격 변경 방법이 있으며 언제든지 가격이 변경될 수 있습니다.

기본적으로 저장 방법과 전문 저장 장비가 없습니다. p> 시장 과일 노점의 유일한 장점은 주거 지역에 있다는 점이라고 볼 수 있습니다. 출입구 부분에서의 판매는 소비자에게 편의성을 제공하여 영속적인 판매 형태로 자리잡고 있습니다. 슈퍼마켓은 그 밖에도 거의 모든 장점을 갖고 있습니다. 판매 방법의 유연성, 판매 가격의 투명성, 보관 장비의 적용 등은 모두 슈퍼마켓의 독특한 매력입니다. 과일가게 사업계획 제2부

1. 사업소개 :

공동체 과일가게 설립 : 공동체 주민수가 3,000가구 도달 시 (가구당 3명으로 계산) ) 지역사회에 과일가게가 설립되었습니다.

2. 시장 분석:

중국의 과일 시장은 거대하다. 외국의 1인당 연간 과일 소비량이 85kg인 것에 비해 국내의 1인당 소비량은 그 절반에 불과하다. 대부분의 가족을 대상으로 한 조사에 따르면 3인 가족의 80%가 한 달에 과일 구입에 80위안 이상을 지출합니다. 가구의 10%는 50~80위안 사이의 과일을 소비합니다. 전체 가구 중 10%만이 50위안 미만의 가격으로 과일을 소비합니다.

주민 소득 수준이 향상되면서 과일에 대한 소비 수요도 늘어나고 있다. 우리나라의 1인당 연간 과일 소비량은 약 45kg으로, 선진국의 1인당 연간 과일 소비량(80kg)보다 격차가 훨씬 더 큽니다. 미래 인구 증가를 고려하고 보건 기준에 따라 계산하면 전국 과일 소비량은 1억 1,550만 톤에 달할 것입니다.

3. 문제 판단:

(1) 비용 절감 방법:

(1) 조달 비용

(2) 운영 비용

(2) 개장 초기에 소비자의 관심을 끌 수 있는 방법은 주민 위원회, 부동산 관리 회사 등을 통해 지역 주민들에게 개장 전단지와 일부 우대 포스터를 배포할 수 있습니다. 일정량의 과일을 구매하면 주스기를 증정하는 등의 활동을 시작할 수도 있습니다. 이는 결과적으로 주민들이 과일 섭취에서 과일 섭취로 전환하고 과일 소비를 늘리도록 장려할 수 있습니다.

(3) 소비자가 우리가 제공하는 제품을 선택하도록 하는 방법:

1. 좋은 이미지

2. 좋은 쇼핑 환경; p> 3. 경쟁력 있는 가격

4. 다양한 판촉 활동

5. 다양한 편리한 서비스 조치.

4. 경쟁 분석:

1. 소비자 개념의 변화: 소비자가 이러한 신선한 과일 구매 방식을 받아들일 수 있는지 여부. (남부 일부 지역에서는 이미 이러한 과일 구매 방식에 매우 익숙하여 이곳을 주요 과일 구매 장소로 간주하고 있습니다.) 다른 전통적인 과일 구매 장소도 소비자의 마음 속에 습관이 형성되어 있으므로 변화가 필요합니다. 짧은 시간 안에 소비자의 쇼핑을 유도하고 이러한 비즈니스 형태를 받아들이도록 합니다.

2. 대형 체인 슈퍼마켓: 대형 체인 슈퍼마켓은 오랫동안 과일을 판매해 왔으며 이는 사람들의 일일 소비에서 과일 소비가 차지하는 비중이 크다는 것을 보여줍니다. 기업들도 이 시장에 대해 매우 낙관적입니다. 대형 체인 슈퍼마켓의 장점으로는 구매량 증가, 구매 비용 감소, 고객 흐름 증가, 쇼핑 환경 개선, 제품 품질 및 수량 보장 등이 있습니다.

3. 농산물 시장: 일반적으로 야외에서 열립니다. 매점대여가 저렴하기 때문에 가격이 조금 유리할 수도 있습니다. 그러나 쇼핑 환경, 상품, 서비스가 열악하고, 고객의 선택의 여지가 거의 없으며, 품질과 양이 그다지 신뢰할 만하지 않습니다.

4. 여행하는 행상인: 이동성이 특징이며 임대 비용이 없기 때문에 과일 카트를 아래층으로 밀 수 있습니다. 단점은 여행하는 상인과 행상인이 판매하는 과일이 종종 무게가 부족하고 조잡하다는 것입니다.

5. 남부에는 과일 체인점이 있습니다. 우리의 목표는 국내 최대의 과일 도매 및 소매 기업이 되는 것이기 때문에 일부 과일 체인점이 있지만 남부도 중요한 시장입니다. 남쪽에 매장이 생겨서 규모도 작지 않고 저희한테도 좋은 기회인 것 같아요. 모든 채널을 확보할 수 있을 뿐만 아니라 가장 중요하게도 기존 과일 재배 기지 및 전문 인재.

6. 남쪽에 흩어져 있는 과일 가게: 남쪽의 과일 소비 시장은 상대적으로 성숙하고 흩어져 있는 과일 가게가 많기 때문에 이들을 참여시키는 것이 가장 좋은 방법입니다. 상대방이 일정한 프랜차이즈 비용을 지불하면 우리 상표를 사용하고 통일된 매장 장식을 수행할 수 있습니다. 그리고 우리는 경쟁력 있는 가격과 무료 배송으로 제품을 제공합니다.

5. 핵심 경쟁력:

주스 회사의 조달 이점과 물류 이점이 결합된 과일 체인점의 발전은 확실히 조달 비용을 낮추는 결과를 가져올 것입니다.

그리고 지역사회에 매장을 오픈했기 때문에 해고된 인력을 일부 채용하고 정책적 지원도 모색하고 있습니다. 그리고 우리의 쇼핑 환경, 신뢰성, 가격은 대형 슈퍼마켓과 경쟁할 수 있습니다. 그리고 대형 마트에서는 볼 수 없는 주스 프레싱 서비스, 과일 홍보 및 소개, 선물 포장 등의 서비스도 제공할 예정입니다. 과일가게 사업계획서 3부

이 사업계획은 대학에 과일가게를 여는 것에 관한 것입니다. 주요 사업은 대학생을 대상으로 매일 과일을 판매하는 것입니다. 우리 매장은 먼저 동급생 간의 합작 투자를 채택하여 캠퍼스에서 자체 명성을 쌓고 자체 브랜드를 만들며 조건이 성숙되면 대학 도시 내에서 더 큰 체인 운영을 수행할 것입니다.

1. 시장 분석

1. 타당성 분석

대량 소비재인 과일은 점차 생활필수품으로 변모하고 있으며, 대중의 일일 소비. 우리 학교가 계속 발전함에 따라 우리 학생들의 규모는 점점 더 커지고 있으며, 동부 캠퍼스의 학생 수는 약 15,000명입니다. 엄청난 수의 학생들은 필연적으로 과일에 대한 엄청난 수요를 가져올 것입니다. 제가 조사한 바에 따르면 많은 학생들이 집에서 과일을 먹는 습관이 있고 학교에서도 그렇게 하고 싶은 마음이 있습니다. 그러나 학교 주변에 과일 가게가 거의 없고 밖에서 사야 한다는 점이 매우 불편합니다. .

2. 경쟁 분석

현재 우리 캠퍼스에는 각 기숙사 건물 아래층에 과일을 파는 상인이 4명 있습니다. 이들 과일 가게는 주로 학생 기숙사 근처 공간을 사용합니다. 이러한 지리적 이점과 원래 학교 내에서 상대적으로 독점적인 위치에 있었기 때문에 가격은 일반 제품보다 비싸지만 판매량은 여전히 ​​좋습니다.

학교 동문의 상인들은 주로 노점 형태로 판매를 하고 있는데, 상인들이 7~8명 정도 있는데 지리적 이점도 강하다. 우선 학교 동문에 있는 분식거리와 섞여 있는데, 학생들이 외식할 때 종종 과일을 사먹는 경우도 있고, 학교에서 파는 과일보다 가격도 저렴하고 품질도 다양하다. 상대적으로 더 좋습니다.

위에 나열된 두 가지 유형의 가맹점은 확고한 기반을 갖추고 고객 흐름이 고정되어 있으며 기반이 비교적 좋고 경쟁력이 높습니다.

2. 경경대학교 학생들이 개업한 과일가게에 대한 SWOT 분석

장점

창업가 자체가 대학생이기 때문에 대학생의 심리를 명확하게 이해한다. 대학생의 심리적 소구점을 쉽게 찾을 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 우선 교내 과일가게를 여는 다른 업체들과 마찬가지로 저희 과일가게는 기숙사와 가까워서 편리하고 빠르게 구매가 가능합니다. 또한, 비즈니스 채널 측면에서는 새로운 구매 방식 개발, 위챗 주문 플랫폼 오픈, 다른 교내 과일 매장에서는 볼 수 없는 택배 서비스 제공 등을 추진할 예정이다. 또한, 우리의 창업은 학교 정책에 의해 지원됩니다. 경경대학교는 대학생 창업 인큐베이팅 기반을 구축했으며, 저렴한 가격으로 학교 매점을 임대할 수 있어 비용 우위를 확보하고 있습니다. 마지막으로, 우리 학교의 학생으로서 우리의 사교계는 우리에게 좋은 혜택과 영향력을 가져올 수 있습니다. 이런 식으로 우리는 다른 캠퍼스 과일 가게와 비교할 수 없는 고객 흐름을 가지고 있습니다.

약점

우선, 창업 경험이 부족하다는 것이 가장 큰 단점입니다. 새로운 구매 채널을 개발하고, 모든 당사자와의 관계를 조정하고, 제품을 홍보하고, 고객을 유치해야 합니다. 사회 경험이 부족한 우리 대학생들에게는 큰 도전입니다. 또한 기업가적 자본도 우리에게는 매우 중요한 연결고리입니다. 비록 학교에서 기업가적 자금을 신청할 수는 있지만 초기 단계의 과일가게 발전 속도를 따라잡기에는 이용 가능한 자본 흐름이 어렵습니다. 마지막으로, 학교에는 이미 4개의 과일 가게가 있으며 초기 단계에서는 개발 속도가 제한될 수 있습니다. 이는 자금 조달 상황에 도전이 되고 시장 점유율에도 더 큰 위협이 됩니다.

기회

캠퍼스 과일 가게의 서비스 포지셔닝 측면에서 주로 두 부분으로 구성됩니다. 하나는 전통적인 상점 과일 판매 서비스이고 다른 하나는 사용입니다. WeChat, Weibo 등 온라인 과일 판매 서비스의 사용을 홍보합니다. 후자는 과일 판매 시장에서 아직 비어 있으므로 시도해 볼 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.

위협

수익 상황이 좋으면 쉽게 흉내낼 수 있습니다. 게다가 교내 과일 가게는 재정적 제약이 있는 소규모 개인 사업입니다. 단시간에 모든 시장을 점유할 수는 없기 때문에 후발 추종자나 모방자가 대부분의 시장을 잠식할 가능성이 가장 크고 가장 심각한 위협입니다.

3. 마케팅 전략

상품 가격 : 앞서 말씀드린 것처럼 저희 과일가게가 더 나은 원가 우위를 가질 수 있기 때문에 초기 판매에서는 가능하다면, 시장 가격에 맞춰 작은 이익이지만 빠른 회전율 전략을 마케팅에 채택하면 가능한 한 빨리 고객을 유치하고 시장을 선점할 수 있을 뿐만 아니라 초기 자금 문제가 너무 타이트해지는 것을 방지할 수 있습니다.

판매 채널: 고정 매장 판매와 온라인 마케팅의 조합입니다. 이 둘의 핵심 차이점은 과일 품질과 서비스 품질입니다.

판매 과정에서 우리는 온라인 마케팅에 더 중점을 둘 것입니다. 이 마케팅 방법은 비용이 저렴하고 대학생의 생활 습관에 부합하며 개발 여지가 더 큽니다. 그리고 앞서 언급했듯이 WeChat 플랫폼에서의 판매는 우리에게 강력한 경쟁 포인트입니다. 이러한 '위챗 주문 - 택배 - 착불' 방식은 과일가게의 매출을 효과적으로 지원할 것입니다.

프로모션 전략: 소규모 개인 사업자로서 대규모 상업 광고 활동은 절대 하지 않을 것이기 때문에 온라인 프로모션과 일반 광고 전단지가 매장 프로모션의 주요 힘이 되었습니다. 구체적으로 말하자면, 학교 포럼, 포럼, 각종 학교에서 온라인 홍보를 수행할 수 있고, 교내 광고 전단지를 배포할 수 있으며, 나아가 학교 게시판 및 기타 장소에 홍보판을 만들 수도 있습니다.

또 다른 매우 중요한 프로모션은 과일 매장의 컨셉 프로모션입니다. 우리 캠퍼스 과일 매장의 컨셉은 과일 품질과 서비스 품질을 포함하여 품질을 최우선으로 생각하는 것입니다. 우리의 입지를 홍보하고, 다른 하나는 소비자에게 브랜드 인지도를 구축하는 것입니다.

교내 과일 가게의 사업 계획은 우리가 예측할 수 있는 범위 내의 계획일 뿐이며, 실제 창업 과정에서는 이를 실현할 수 있는 강력한 실행력이 있어야 하며, 변화에 적응해야 합니다. 우리의 아이디어를 지속적으로 업데이트하여 예정된 단계를 완성합니다. 과일가게 사업계획 제4부

1. 사업소개 :

공동체 과일슈퍼마켓 건립 : 공동체 주민수가 3,000가구에 달할 때 (가족당 3명으로 계산) ) 지역사회에 과일 슈퍼마켓이 설립되었습니다.

2. 시장 분석

중국의 과일 시장은 거대하다. 외국의 1인당 연간 과일 소비량이 85kg인 것에 비해 국내 1인당 연간 과일 소비량은 그 절반에 불과하다. . 대부분의 가족을 대상으로 한 조사에 따르면 3인 가족의 80%가 한 달에 과일 구입에 80위안 이상을 지출합니다. 가구의 10%는 50~80위안 사이의 과일을 소비합니다. 전체 가구 중 10%만이 50위안 미만의 가격으로 과일을 소비합니다.

주민 소득 수준이 향상되면서 과일에 대한 소비 수요도 늘어나고 있다. 우리나라의 1인당 연간 과일 소비량은 약 45kg으로, 선진국의 1인당 연간 과일 소비량(80kg)보다 격차가 훨씬 더 큽니다. 미래의 인구증가를 고려하여 보건기준에 따라 계산하면 전국 과일 소비량은 1억 1,550만 톤에 이르게 되는데, 이는 2002년 전국 과일 생산량의 70%에 달하는 수치이다.

3. 선정 이유

1. 업계 요구 사항: 중국에는 대규모 과일 판매자가 부족합니다.

2. 창업가의 요구사항: 진입 문턱이 낮고, 적은 투자금으로 운영할 수 있습니다.

3. 정책 지원: 2004년 3월 22일(베이징시 상무국, 베이징시 발전개혁위원회): 슈퍼마켓, 편의점, 지역사회 아침식사 매장을 포함하여 개발을 장려하고 지원하는 79개 상업 프로젝트, 식품점, 생활용품점 등 제한된 상업 프로젝트에는 다음이 포함됩니다: 지역 수준 이상의 상업 중심지 외부에 사업 면적이 5,000m2 이상인 대형 및 중형 소매 상업 시설 및 도시의 두 번째 순환 도로 내에 계획된 특징적인 상업 거리(지구) 면적, 신규 영업면적은 10,000제곱미터로 제한됨 면적 10,000제곱미터 이상의 대형 백화점 및 대형 종합슈퍼마켓, 대형 전문슈퍼마켓, 신규 사업을 하는 각종 대형 도매시장 도시 제3순환도로 내 면적 10,000제곱미터 이상, 도시 중심 지역, 시립 상업 센터, 지역 수준 상업 센터, 중관춘 과학 기술 공원 하이뎬 공원 및 중심 상업 지구는 다양한 1차 시장 추가가 제한됩니다. , 도매시장 등

4. 새로운 판매 기회: 과일 체인점만 여전히 비어 있습니다. 다른 업종의 체인점들은 저수익 경쟁 상태다.

5. 참신한 판매 방식 : 공개 자체 선택.

6. 다양한 서비스 : 자동 착즙 서비스를 제공합니다. 복합포장박스를 제공하고, 매장 내 다양한 ​​과일의 특성과 적합한 소비자층을 소개하여 건강한 소비를 유도하고 있습니다.

7. 과일 구매 현황 및 소비자 심리: 바쁜 시간, 과일을 살 여유가 없음. 슈퍼마켓이나 도매시장에서는 주로 다른 상품을 구매하기 때문에 과일을 많이 구매하지 않습니다.

8. 거대 시장: 2010년에는 1인당 과일 소비량을 40kg으로 늘릴 계획이다. 2020년에는 48kg. 2030년에는 53kg. 즉, 2030년까지 과일 소비량은 2,500만kg 증가할 것으로 예상된다. 시장은 거대합니다. 현재 시장의 40% 수준이다.

4. 특별 서비스:

1. 고객에게 새롭고 신뢰할 수 있으며 품질이 보장되고 저렴하게 안전하게 소비할 수 있는 장소를 제공합니다.

더 많은 고객이 선택합니다 슈퍼마켓에 가다 다른 상품을 살 때 세일하는 과일을 보고 사는 것 외에 남은 가장 큰 이유는 슈퍼마켓에 있는 과일이 소비자에게 제품의 외관이나 품질, 무게 등에서 편안함을 느낄 수 있다는 점이다. 그리고 개방형 자체 선택 방식을 통해 고객은 더 많은 선택권을 가질 수 있습니다. 과일 슈퍼마켓의 경우 통일된 장식, 통일된 매장 레이아웃, 통일된 구매 및 통일된 유통을 채택하고 모든 제품은 판매 전에 세척, 왁스 칠, 등급 지정 및 포장을 거쳐 고객에게 위의 심리적 만족을 충분히 제공할 수 있습니다.

2. 독특한 소비 가이드

오늘날의 고객들은 과일 자체의 특성과 소비에 적합한 사람들을 무시한 채 오로지 자신의 취향과 기호에 따라 과일을 선택하여 소비하고 있습니다. . 많은 소비자를 대상으로 한 설문조사를 통해 파인애플의 특성과 섭취에 적합한 사람은 물론, 간질환과 위장병 환자가 어떤 과일을 먹어야 하는지, 어떤 과일을 먹어야 하는지 아는 사람이 거의 없다는 사실이 밝혀졌다. 먹기에 적합하지 않습니다. 이는 모두가 맹목적으로 과일을 섭취하고 있음을 보여줍니다. 과일 섭취에 대한 상식이 없다면, 당뇨병 환자에게 바나나를 주는 선의의 사람이 오해를 받을 수도 있습니다. 과일 소매업체로서 우리의 책임은 모든 사람에게 과일을 합리적으로 섭취하고 먹는 방법을 가르치는 것입니다. 이에 각 과일의 특성과 매장 내 섭취에 적합한 그룹, 좋은 등급과 나쁜 등급 식별 방법에 대한 포스터를 게시하여 여러분의 건강한 소비를 안내하겠습니다.

3. 다양한 소비자층을 대상으로 다양한 서비스 제공

과일 소비자는 일반적으로 자가 소비용과 선물용으로 구분됩니다. 선물을 주는 사람들의 심리적, 포장적 요구에 부응하여 다양한 용량(3G, 5G)의 접이식 또는 결합형 포장 조합을 특별히 설계하고 소비자에게 유료로 제공할 것입니다. 즉 고객이 원하는 대로 과일을 조합하고 구매할 수 있다. 구매 후 포장 상자가 필요한 경우 일정 포장비만 지불하면 매장에서 포장 상자를 받을 수 있습니다(생일 축하, 환자 방문, 친척 방문 등으로 나눌 수 있음). 인사말도 받을 수 있습니다. 카드. 이를 통해 소비자는 소비를 이해할 수 있을 뿐만 아니라 품질을 보장하면서 여행하는 상인이나 다른 상인으로부터 값비싼 선물 포장 과일을 구매하는 것을 피할 수 있습니다.

4. 과일의 특성과 소비자의 기타 요구 사항을 더 자세히 알아보세요.

사람들의 소득이 증가함에 따라 더 많은 소비자가 신선한 주스를 마시기 시작합니다. 소비자의 요구에 부응하여 모든 과일 체인점에는 고객이 사용할 수 있는 주스기를 무료로 제공할 예정입니다. 과일을 구매한 후, 고객은 무료로 과일을 물로 씻을 수 있으며, 주서기를 사용하여 과일을 무료로 짜서 주스를 만들 수 있습니다. 고객이 직접 용기를 가져오면 요금이 부과되지 않습니다. 고객이 주스를 ​​집으로 가져가거나 직장에서 또는 이동 중에 마시고 싶어할 경우, 우리는 용기 세트(플라스틱 컵, 빨대, 꿀, 설탕 등 포함)를 제공하고 고객이 밀봉할 수 있도록 도와드립니다. 고객이 신선한 주스를 담을 수 있도록, 착즙한 주스를 어디든 가져다가 드실 수 있습니다. 위생적인 측면에서는 고객이 주서기를 사용할 때마다 기계를 소독한 후 소독 캐비닛에 넣어 위생을 보장합니다.

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