돼지갈비를 찌는 데 보통 얼마나 걸리나요?

제 경험을 예로 들면, 돼지갈비를 찌는데 1시간 정도 걸립니다. (보통 30분 정도인데 저는 뼈없는 걸 좋아해서 시간이 더 걸립니다.)

돼지갈비찜 만드는 법 : 이런 종류는 양념에 재워야 더 맛있거든요

준비재료 : 갈비, 소금, 닭고기 액기스, 간장, 후추, 옥수수 전분, 생강, 마늘 .

1단계. 갈비를 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.

2단계. 갈비를 대야에 10분간 담가둔 후 두 번 헹구어 핏물을 빼주시면 됩니다. 여러번 해주세요

3단계, 생강과 마늘을 따로 다져주세요

4단계, 갈비를 양념하고, 깨끗이 손질한 갈비의 물기를 짜내고, 소금, 치킨에센스를 넣고, 고추와 옥수수전분을 골고루 갈아주세요

5단계에 다진생강, 다진마늘, 약간의 간장, 땅콩기름을 넣고 잘 섞은 뒤 20분간 양념하고 저는 30분간 양념했습니다

6단계. 절인 갈비뼈를 접시 위에 편평하게 펴세요. 갈비뼈가 서로 겹치지 않게 눕혀주세요.

7단계. 끓는 물이 담긴 냄비에 접시를 넣으세요. , 센 불로 10분간 찐 후 약한 불로 줄여 40분간 찐다(물만 충분히 추가)

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