황산모봉은 어떤 차에 속하나요?

황산마오봉은 촘촘하게 매듭이 있는 녹차로 황록색을 띠고 황금색 생선잎을 가지고 있으며, 차 국물은 약간 노란색을 띠고, 부드럽고 달콤한 맛이 나며, 향이 풍부합니다. 황산모봉차는 안후이성(惠州省) 혜주(惠州) 등지에서 생산되며, 등급에 따라 6가지 종류가 있는데, 그 중 특급차가 더 등급이 높고 귀중하다.

황산모봉은 어떤 차인가요?

1. 품종 소개

황산모봉은 중국 10대 명차 중 하나인 녹차로, 청나라 광서시대에 주로 후이저우에서 생산되었기 때문에 회차라고도 불렸다. 황산모봉의 찻잎은 촘촘하게 매듭이 있고 모양이 약간 말려 있으며 색깔은 녹색에서 노란색으로 황금색 물고기 잎이 있고 표면에 은빛 센트가 분포되어 있습니다.

2. 주요 산지

황산모봉은 주로 안휘성 황산 풍경구와 인접한 탕커우, 충촨, 강춘, 팡촌 등 지역에서 생산됩니다. 이 지역은 습하고 부드러운 토양과 충분한 물은 마오펑 차나무의 성장에 매우 적합합니다. 수확 기간 동안 꽃의 향기가 차의 향기와 섞여 차에 독특한 향기를 선사합니다.

3. 생산 방법

황산모봉을 만들 때 매년 봄 청명절과 곡우철에 차나무의 찻잎과 신선한 잎을 따서 만들어야 합니다. 찻잎이 광택을 잃게 만든 다음 찻잎의 수분이 5% 미만이 될 때까지 찻잎을 말아서 구워서 찻잎의 수분을 제거해야 합니다. 이는 생산이 완료되었음을 의미합니다. .

4. 등급 기준

황산모봉은 1급 특급, 2급 특급, 3급 특급, 1급 등 6등급으로 나눌 수 있습니다. , 2등급, 3등급 차는 싹 1개, 잎 1개, 새로 펼쳐진 잎 2개가 있는 생잎을 주로 원료로 사용하는 반면, 1~3등급 차는 싹이 1개 있는 찻잎을 늘린다. 그리고 세 잎.