딸기를 가장 깨끗하게 씻는 방법은 무엇인가요?

딸기는 흐르는 물에 세척하는 것이 가장 좋습니다.

일반적으로 딸기를 구매한 후 흐르는 수돗물에 몇 분간 계속 헹구어 주면 딸기 표면에 있는 세균, 농약, 기타 오염 물질을 대부분 제거할 수 있습니다. 단, 세척 시 농약이 물에 녹아 딸기에 흡수되어 과일 속으로 침투하는 것을 방지하기 위해 먼저 물에 담그지 마십시오.

물론 딸기를 베이킹소다와 물로 2차 세척하는 분들도 계시겠지만, 이 경우 다 먹지 못할 경우에는 6시간 이내에 드시는 것이 가장 좋습니다. 딸기는 영양가가 높은 과일이기 때문에 딸기를 다시 먹을 때는 물로 1~2번 씻어야 합니다. 딸기를 너무 오래 놔두면 표면에 박테리아가 번식할 수 있습니다. 1~2회 사용하면 유해물질의 양이 줄어듭니다.

딸기를 오래 보관하는 방법

1. 날씨가 더울 경우에는 딸기를 큰 비닐봉지에 넣어 밀봉하여 수분 손실, 수축, 변색을 방지한 후 0~3℃에서 보관하시면 됩니다. 특정 온도에서 일정한 온도를 유지하고 고온과 저온을 피하십시오.

2. 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 딸기는 수분을 많이 함유하고 있어 껍질이 매우 얇고 가볍게 만지면 썩기 때문에, 딸기를 잘 보존하려면 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 1~2일 동안 보관할 수 있습니다.

3. 비닐랩을 현명하게 사용하세요. 먹을 수 없는 딸기는 비닐랩으로 밀봉하면 하루가 지나도 딸기의 색이 변하거나 썩지 않게 되지만, 비닐랩은 단단히 밀봉하고 틈이 없어야 한다는 점 기억해두세요.