꼬마토끼 찐빵 만드는 법

이전에도 '흰빵' 레시피를 공개했는데, 많은 분들이 성공적으로 따라해 주셨는지 궁금하네요. 아이들은 항상 귀여운 음식을 좋아할 것입니다. 입맛이 까다로운 사람들에게는 귀엽고 영양가 있는 음식이 관심을 끌 것입니다. 이번에 소개해드리는 "작은 토끼 소시지 찐빵"은 아이들의 눈을 반짝반짝 빛나게 해줄 거예요! 깜찍한 토끼 모양이 필요 없을 정도로 귀엽고, 엄청 부드럽고 맛있어서 아이들의 주식으로 딱이네요! 만드는 법은 흰 찐빵과 비슷하지만 약간의 창의력만 있으면 아이들이 사랑에 빠지게 만들 수 있습니다.

2인분 재료

밀가루(만능 밀가루) 200g 200g

이스트 2g 2g

소시지 55뿌리

액세서리

팥 적당량

백설탕 30g 30g

따뜻한 물 100g 100g

1단계. 콩 선생님이 가르쳐준 꼬마 토끼 소시지와 찐빵 요리 지침을 완성하세요

Grimme Kitchen 컵에 밀가루 200g, 이스트 2g, 백설탕 30g을 붓습니다. (백설탕의 양은 직접 조절 가능합니다. 설탕 30g으로 만든 만두는 너무 달지도 않고 싱거워서 아이들이 먹기에 적합합니다. 밀가루 본연의 맛을 좋아한다면 밀가루를 덜 넣어도 됩니다. . 적절한 백설탕은 반죽의 발효에 도움이 됩니다.)

2단계 콩콩이 가르쳐준 작은 토끼 소시지 만두 굽는 방법

따뜻한 물 100g을 추가합니다. (따뜻한 물의 온도는 40도를 넘지 않아야 합니다.)

3단계. 꼬마 토끼 소시지와 찐빵 콩 선생님이 집에서 요리하는 법을 가르쳐 주세요

기계 반죽 기능을 시작하세요

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4단계: 작은 토끼 소시지와 찐빵, 콩 선생님이 요리 방법을 가르칩니다.

반죽하여 매끄러운 반죽

5단계: 작은 토끼 소시지와 찐빵 , 콩선생님이 요리하는 법을 가르치세요

반죽을 꺼내세요

6단계: 작은 토끼 소시지 찐빵 콩선생님이 요리하는 법을 가르치세요

표지 비닐랩으로 싸서 발효시킵니다. (발효 온도는 일반적으로 28도 정도로 조절되며, 발효 시간은 1시간 정도입니다.)

7단계: 꼬마 토끼 소시지 찐빵 콩 선생님이 요리 방법을 가르쳐 주세요

반죽이 두 배로 부풀면 이제 준비가 된 것입니다.

8단계: 콩 선생님은 작은 토끼 소시지 만두 굽는 법을 가르칩니다.

도마 위에 밀가루를 적당량 뿌리고 반죽을 반죽하는 작업을 합니다. 발효된 반죽을 반죽하여 반죽의 공기를 빼세요.

9단계: 작은 토끼 소시지 찐빵 콩 선생님이 요리 방법을 가르쳐 주세요

반죽을 손바닥으로 살짝 누르고 살짝 납작하게 눌러주세요

10단계 작은 토끼 소시지와 찐빵. 콩 선생님이 볶는 방법을 가르쳐 주세요.

반죽을 한 후 잘라낸 부분이 매우 납작하고 구멍도 없습니다. 직접 처리하세요.

11단계: 작은 토끼 소시지와 찐빵 콩 선생님이 요리 방법을 가르치세요

각 접시에 적당량의 밀가루를 뿌립니다.

12단계: 작은 토끼 소시지와 찐빵: 콩 선생님 요리 방법을 가르쳐 주세요

반죽을 반죽하여 길이 약 35cm의 길고 얇은 띠로 만든 다음 "n" 모양으로 구부립니다.

13단계: 작은 토끼 소시지 찐빵 콩 선생님이 볶는 법을 가르쳐 주세요

작은 소시지를 넣으세요.

15단계: 작은 토끼 소시지 만두 콩 선생님이 요리 방법을 가르쳐 줍니다.

팥을 눌러 눈을 만들면 작은 토끼가 완성됩니다. (팥은 미리 불려 놓아야 쉽게 쪄질 수 있습니다.)

16단계: 콩 선생님이 토끼 소시지와 찐빵 만드는 법을 가르쳐 주세요

모든 재료 만들기 토끼 모양으로.

17단계: 콩선생님이 토끼 소시지 만두 굽는 법을 가르쳐주세요

컵에 물을 넉넉히 넣고 그레이키친에서 제공하는 찜통을 이용해 40도까지 데워주세요 그 위에 찜기를 올리고 찐빵을 올려준 후 뚜껑을 덮고 20분 정도 2차 발효시켜주세요. (각 찐빵은 분리되어 일정 거리를 유지해야 합니다.)

18단계. 콩 선생님의 작은 토끼 소시지 찐빵 만들기 지시

찐빵의 크기를 기다리기 발효 전보다 조금 더 커진 상태로 손가락으로 가볍게 눌러주세요. 탄력이 많이 느껴지면 온도를 120도로 조절하고 20분 이상 쪄주시면 됩니다.

Step 19. 콩선생님의 토끼소세지와 찐빵 굽는 방법

불을 끄고 3분 정도 끓인 후 뚜껑을 열어주세요. 쉽게 줄어들어요! 이렇게 귀여운 토끼 소시지 빵은 도저히 먹을 수가 없어요.