음식 문화의 격차로 인해 일본 매장에서는 왜 식사 시 테이크아웃을 허용하지 않나요?

일본에서 이런 경험을 하신 적이 있으신가요? 대부분의 사람들은 단체로 여행하기 위해 일본에 오고, 우리는 여행 가이드가 안내하는 곳이면 어디든 갑니다. 하지만 셀프 가이드 여행을 경험해 본 사람이라면 일본 호텔에는 중국 호텔과 다른 '인사이더'가 많다는 사실을 확실히 알게 될 것입니다.

이런 음식 문화의 차이는 많은 사람들에게 매우 낯설고, 받아들이지 못하는 경우가 많습니다. 다음은 엄선된 일본 식탁의 "인사이더 스토리" 10가지입니다. 어떤 이야기가 가장 받아들여지지 않는지 살펴보세요.

1. 가맹점에서는 먹지 않은 재료를 포장할 수 없습니다.

일본 음식점에서는 일반적으로 테이크아웃 주문 시 이동 포장을 제공하지 않습니다. 위생적인 이유로 많은 일본인은 고객이 음식을 집에 가져가서 밤새 소비하여 신체적, 정신적 건강 문제를 일으킬 수 있다는 두려움 때문에 고객을 위해 음식 포장을 거부합니다. 반면에, 식당에서 나온 식재료를 포장해서 집으로 가져가면 사람들은 이 식당의 음식이 맛없다고 생각할 것이기 때문에 대부분의 일본 식당에서는 손님이 음식을 포장하는 것을 허용하지 않습니다.

2. 동반되는 차가운 요리에도 요금이 있으므로 거부할 수 없습니다.

일본의 일식당에서 식사할 때 상인이 모든 사람에게 차가운 접시를 제공합니다. 두부가 하룻밤 사이에 얼룩졌을 수도 있습니다. 최종 결제 금액에는 샐러드 비용도 포함되어 있습니다. 이런 반찬은 선택의 여지가 없고 필수이기도 하다. 대부분의 일본 요리는 각 고객에게 "일본어통해"가 있음을 나타냅니다.

3. 여자 혼자 라면을 먹으러 나가는 것은 금지되어 있다.

일본은 여성에 대한 규제가 꽤 크다. 여자아이들은 혼자 라면을 먹으러 나가지 않는 것이 가장 좋습니다. 특히 젊은 미혼 여자아이들은 더욱 그렇습니다. 가장 큰 이유는 일본산 쇠고기 라면이 상대적으로 저렴하고 편리한 재료이기 때문이다. 면을 먹으러 라면집에 오는 사람들은 대부분 남자들이다. 여자가 혼자 가게에 들어가면 일본인이 별로 없다는 의심을 받을 것이다. 여자들은 이런 비전을 좋아하지 않습니다.

4. 라면을 먹을 때는 국수를 크게 후루룩 먹어야 한다

일본인은 라면을 먹을 때 국수를 마시기 위해 국수를 빨고 입을 벌리는 소리를 내야 한다. 이는 라면집 주인에게 쇠고기 라면을 정말 좋아하고 국물도 너무 맛있다고 말하는 것을 존경하는 행위라고 합니다. 하지만 라면을 먹을 때 소리를 내는 것 외에 밥을 먹을 때도 소리를 내지 마세요.

5. 수프를 마시는 데는 숟가락이 필요하지 않습니다. 나무젓가락만 사용합니다.

일본인은 수프를 마시는 데 숟가락이 필요하지 않습니다. 당신에게 그것은 보통 수프에 사용됩니다. 일본인은 젓가락을 사용하여 냄비에 있는 재료를 저은 다음 밥을 차리고 국을 마시는 데 익숙하며 이는 종종 간장의 향과 관련이 있습니다. 몇 분 동안 그대로 놔두면 간장의 향이 안정됩니다. 젓가락으로 저어주면 많이 휘젓지 않고 된장을 국물에 다시 녹일 수도 있습니다.

6. 그릇에 얼굴을 가까이 대고 식사할 수 없으며, 그릇을 들고 식사해야 합니다

일본 식사 예절에서는 식사할 때 그릇을 들고 먹지 말아야 합니다. 일을 테이블 위에 올려 놓고 고개를 숙여 식사를 하십시오. 주로 일본 전통 음식점에서는 다다미 위에 책상다리를 하고 앉거나 무릎을 꿇고 앉는 경우가 많기 때문에 다다미 테이블은 상대적으로 짧고 몸을 굽혀 식사하는 것은 신체에 매우 해롭고 감각에 좋지 않기 때문에 그릇을 가지고 다녀야 합니다. .좋은 식습관.

7. 초밥을 먹을 때는 한 입씩 먹어야 한다

초밥집은 일본의 대표음식으로 일반적으로 한 입 크기로 만들어 먹지만, 정확히 한 입 크기입니다. 그러므로 초밥을 먹을 때 재료와 밥을 씹을 필요가 없고, 한편으로는 초밥집의 맛을 제대로 느낄 수 없고, 한편으로는 밥이 흩어지기도 한다.

8. 생선 뼈 등 음식물 쓰레기는 식탁 위에 올려두지 말고 접시 위에 놓아야 합니다.

일본인들은 만드는 것 외에도 해산물을 좋아합니다. 초밥을 먹는 사람들은 일반적으로 해산물을 먹습니다. 항상 음식물 쓰레기가 남습니다. 이런 종류의 쓰레기는 식탁 위에 쌓을 수 없으며, 일반적으로 주인이나 상인이 음식물 쓰레기를 담을 수 있도록 작은 접시를 준비합니다. 또한 학생들의 정리와 쓰레기 분류 및 재활용에도 도움이 됩니다.

9. 오른쪽에 있는 접시를 가져가려면 먼저 왼손으로 꺼낸 다음 오른손으로 옮겨야 합니다.

가끔 오른쪽에 있는 식기가 당신의 도움을 원할 때가 있습니다. 그것을 전송합니다. 이때, 오른쪽에 있는 식기를 오른손으로 꺼낼 수 없으며, 일반적으로 왼손을 사용하여 식기를 꺼낸 후 오른손으로 옮겨 다른 사람에게 전달합니다. 이때 손에 그릇과 나무젓가락을 들고 있다면 먼저 식기를 내려놓는 법을 배워야 합니다.

10. 호텔에서는 따뜻한 물은 제공되지 않고 찬물과 차만 제공됩니다.

일본인들은 상온에 끓인 물이 위아래로 요동치기 때문에 서빙하기가 매우 불편하다고 생각합니다. 손님에 대한 예의바른 행동이다. 일본인은 끓인 물을 마시는 습관이 좋지 않습니다. 따뜻한 끓인 물을 손님에게 대접하면 고객은 컵을 오랫동안 밖에 방치해 둔 듯한 인상을 주기 쉽습니다. 따라서 일본 레스토랑에서는 일반적으로 손님을 위해 찬물이나 갓 끓인 차를 준비합니다.