중국 매운 왕

고추는 조미료로 많은 중국인의 식탁에 없어서는 안될 요소입니다. 소량의 고추를 사용하면 케이크에 아이싱을 더할 수도 있습니다. "고추는 불처럼 강하다"고 해서 직접 먹지 않는 사람이 많지만, 쓰촨성, 후난성, 구이저우성 등의 사람들은 매운 음식을 매우 좋아하기 때문에 고추를 직접 먹습니다. '중국 매운왕'이라는 제목을 들으면 누구나 이 지역 사람들을 가장 먼저 떠올릴 것이다.

그런데 고추를 식사로 먹으며 세계기록을 경신한 남자는 사실 허난성 출신이었다. 의사가 고추를 너무 많이 먹지 말라고 권고했음에도 불구하고 그는 여전히 매일 고추 5파운드를 먹고 목이 타는 듯한 백포도주를 곁들여 배탈을 앓게 합니다. 그는 이제 50세가 넘었습니다. 무슨 일이 일어나고 있나요?

오해가 그를 유명하게 만들었다

리용지는 1961년에 태어났다. 그의 부모는 허난성 신정시의 평범한 농부였고, 그들의 가족은 매운 음식을 좋아했다. 마을 사람들은 종종 이웃에게 주기 위해 고추를 요리하지만 양념을 위해 보통 양만큼만 요리한다고 말했습니다. 리용지는 어렸을 때부터 매운 음식을 먹어왔지만 그 양은 보통 사람들이 사천 요리와 후난 요리를 먹는 것과 똑같다. 가끔 고추 두 개를 입에 넣어 자신의 입맛을 만족시키곤 한다. 고추를 받아들이는 방식은 보통 사람들과 다릅니다.

이용지는 성장하면서 정저우에서 장식업에 종사했다. 47세의 나이에 막 일을 마친 리용지는 공교롭게도 먹을 것을 구하러 식당에 갔다. 식사량이 가장 많은 시간에 음식이 너무 빨리 제공되었습니다. 얼마 후, 리영지는 너무 배가 고파서 양념을 위해 테이블에 놓인 고추 국수 한 그릇을 모두 먹었습니다.

체크아웃할 때 사장님은 자신이 고추국수를 훔쳤다고 의심했고, 리영지는 자신의 결백을 증명하기 위해 또 다른 고추국수 한 그릇을 비웠습니다. 두세 사람이 밥과 함께 고추국수를 먹는 것만으로도 벌써 몇 그릇을 먹은 듯 표정이 변함없다.

이용지는 매운 음식을 먹을 수 있다는 사실을 깨닫고 이 소식이 알려지자 다양한 활동에 초대받았다. 2009년 그는 '세 가지 매운 향신료의 고향'으로 알려진 후난성 룽휘현에서 대회를 열었고, 많은 국내 매운 전문가들이 차례대로 그에게 도전해 매운 음식에 도전했다고 생각했습니다. 일대다 경쟁 이영지는 패할까봐 두려웠지만 결국 쉽게 우승을 차지하고 현정부에서 발급한 '고추왕' 증서를 받고 이름을 떨치기 시작했습니다. 매운 음식의 세계에서

이후 이용지는 후난위성TV '누가 나에게 맞서겠는가'에 출연해 유명세를 탔다. 전국 시청자들은 이런 '중국 열왕'이 있다는 걸 알았다. 이후 인터넷 연예인 경제가 부흥하자 리용지는 자신의 생방송방도 열었고, 영상 속에서 자주 고추를 목에 걸고 하루에 고추 5kg을 먹을 수 있다고 말했다. 때로는 마늘과 화이트 와인을 곁들여 칠리의 매운맛을 끌어낼 수도 있습니다.

남들이 도전하면 고추에 도전

이용지는 2014년 CCTV 요리 리얼리티 '중국의 맛'에 출연해 '중국의 맛' 상을 받았다. 매운 음식을 먹는 능력도 탁월해 '황금젓가락상'으로 그의 명성도 더욱 높아졌다. 심지어 독일 TV 방송국도 그의 고향 작은 산골 마을을 찾아 영국 로이터와 홍에 대한 다큐멘터리를 3일 동안 촬영했다. 공봉황TV도 그를 인터뷰하고 취재하러 오며 '중국 매운왕'이 글로벌 진출을 시작했다.

충칭에서 매운 음식을 잘 먹는다고 알려진 팡 씨는 리용지에게 다가와 도전해달라고 부탁했고, 리용지는 즉각 승낙해 집 앞에 링을 세웠다. , 아침에 사온 고추 1파운드와 집에서 직접 재배한 인도 데빌 칠리를 추가했습니다. 팡씨는 천고추를 한 입 베어 물다가 인도 악마고추를 토해냈고, 마지막으로 '매운고추 3개를 한꺼번에 먹는' 모습을 보였다. 시간'이라고 고추를 한입 베어물고, 마늘 한 모금, 마지막으로 독한 술 한 모금을 더해 참석한 모두가 환호했다.

이용지는 세상의 모든 매운 고추에 도전하고 싶다고 밝혔으며, 세상에서 가장 매운 것을 먹는 모든 분들의 도전을 환영합니다. 운남성에서는 중국에서 가장 매운 고추 샤브샤브에 도전했다. 현지인들은 이런 고추가 "소도 끓일 수 있는 코끼리 몸통 샤브샤브만큼 맵다"고 말했다. 고추 이런 종류의 고추는 일반적으로 의약, 군사 분야에서 사용되는데 이용지가 직접 말을 걸어 도전에 성공했다.

이후 인도로 초청받아 코끼리를 죽일 수 있는 세계 최고 화끈한 인도 악마칠리에 도전한 결과, 이용지는 단번에 32개를 먹어치워 이전 인도인보다 훨씬 많은 기록을 세웠다. 다섯 명의 노인들은 참석한 기네스 기록 관계자들을 충격에 빠뜨렸다. 뿐만 아니라 리용지 씨도 이런 종류의 고추를 좋아해서 많은 씨앗을 사서 매일 소비하겠다고 말했다.

나이가 들수록 위장 장애로 인해 절도 운동을 배우게 된다

이용지에게 일반인과 다른 신체 구조가 있는지 궁금해하는 사람들이 많다. 맛있습니다. 너무 많이 먹으면 위와 장에 약간의 손상을 줄 수 있습니다. 보통 사람들이 이렇게 먹으면 더위로 인해 배가 터질 수 있습니다. 초기에 리용지 역시 방송에 출연해 검사를 해보니 위가 약간 크고 위벽이 두꺼워진 것으로 확인됐고, 각종 신체 지표에도 이상이 없었고 매우 건강했다.

생방송 중 많은 팬들과 친구들도 이용지에게 "고추를 너무 많이 먹으면 해롭다"는 옛말처럼 고추를 너무 많이 먹지 말라고 조언하기도 했다. 고추를 너무 많이 먹으면 소화가 잘 안 되고 면역력도 떨어지기 때문에 이영지에게 고추를 적게 먹거나 최소한 밥으로 먹지 말라고 충고했다. , 이는 위장관에 부담을 증가시킵니다. 위장 건강을 유지하려면 가벼운 음식을 섭취해야 합니다. 하지만 이용지는 칠리 챌린지에 참여하기 위해 계속해서 전 세계 여러 지역을 여행하며 자신의 한계가 어디인지 알고 싶었습니다.

이용지가 곧 예순이 되는데, 이 나이대 사람들의 신체 상태는 어느 정도 내리막길을 걷게 될 터인데, 예상대로 이용지가 병원에 ​​입원했다는 소식이 나왔고, 마침내 그의 위와 장이 나왔다. 아직도 일년 내내 매운 음식을 먹는 고문을 참을 수 없습니다. 사실 그는 나이가 들면서 이미 고추의 과도한 섭취로 인해 위장 장애가 생겼고, 이번 입원도 앞으로는 이렇게 매운 음식을 먹지 않겠다고 밝혔습니다. 점차적으로 고추 섭취량을 줄이고 건강을 최우선으로 생각하세요.

요약

그때 이용지는 고추를 먹듯이 매운 것까지 맛있게 씹었다. 패배는 그야말로 '중국 매운 왕'이다. 특히 그의 집에서 만든 백포도주와 마늘, 고추를 먹는 방식은 보기만 해도 배가 아프다. 그는 이미 중년이 되어 유명해졌고, 결국 자신보다 어린 청년을 물리쳤지만 그 역시 큰 대가를 치렀다.

이제 이용지는 점차 사람들의 시야에서 사라져갔으니 예전처럼 목숨을 걸고 칠리페퍼에 도전하지는 않겠지만, 한때 보여준 끈기는 정말 존경스럽다. 세상에는 온갖 종류의 맛이 있고, 어떤 맛에 특히 집착하는 사람들이 늘 있기 마련이다. 그러나 고대 중국 철학자들이 주창한 '중용'처럼, 아무리 좋아하더라도 먹지 말자. 무리하게 하면 몸의 균형이 무너지면 이를 고치는 데 많은 노력이 듭니다.