가족 워크숍에서 음식을 만드는 절차는 어떻게 되나요?

식품을 만들고 판매하는 가족 워크숍은 식품 안전과 품질을 보장하고 소비자의 권리와 이익을 보호하기 위해 특정 법률과 규정을 준수해야 합니다. 가족공방에서 음식을 만들기 위해 필요한 주요 절차와 자격증은 다음과 같습니다.

우선 가족워크샵은 식품생산허가증을 ​​취득해야 합니다. 이는 "중화인민공화국 식품안전법" 제35조에 따라 식품 생산자와 경영자는 식품 생산 활동에 종사하기 전에 식품 생산 허가증을 취득해야 합니다. 식품 생산 허가증을 신청할 때는 작업장의 기본 정보, 공정 흐름, 식품 안전 관리 시스템 및 기타 관련 자료를 제공하고 식품약품 감독 관리 부서의 현장 검사를 받아야 합니다.

둘째, 가족 워크숍은 건강 면허를 신청해야 합니다. 식품 생산에는 공중보건 문제가 수반되기 때문에 생산 환경의 위생과 품질이 보장되어야 합니다. 중화인민공화국 식품위생법 규정에 따라 식품 생산 및 경영자는 식품 생산 및 경영 활동에 종사하기 전에 위생 허가증을 취득해야 합니다.

또한 가족공방의 음식을 판매하려면 식품유통 면허도 필요하다. 이는 중화인민공화국 식품안전법 제53조에 따른 것입니다. 식품 경영자는 식품 판매 활동에 종사하기 전에 식품 유통 허가증을 취득해야 합니다.

마지막으로, 가족 워크숍은 국세 및 공상 행정 규정에 따라 운영되기 위해 세금 등록 증명서, 산업 및 상업 사업 허가증 및 기타 관련 증명서를 신청해야 합니다.

다음은 가족 작업장에서 음식을 만드는 절차에 대한 사례입니다.

사례: Xiao Li는 집에서 전통 과자를 만들기 위해 가족 작업장을 열고 판매할 계획을 세웠습니다. 인근 주민들에게 빵을 제공합니다. 개업을 준비하기 전에 Xiao Li는 먼저 현지 식품의약청에 식품 생산 허가증을 신청하고 작업장의 평면도, 공정 흐름도, 식품 안전 관리 시스템 및 기타 자료를 제공했습니다. 현장 조사 후 Xiao Li의 작업장은 성공적으로 식품 생산 허가증을 획득했습니다. 다음으로 Xiao Li는 작업장의 위생 환경이 표준을 충족하는지 확인하기 위해 보건부에 보건 허가증을 신청했습니다. 마지막으로 Xiao Li는 소비자에게 페이스트리를 판매하기 위해 식품 유통 라이센스도 신청했습니다. 필요한 모든 면허를 취득한 후 Xiao Li의 가족 작업장은 공식적으로 영업을 시작하여 주민들에게 맛있는 전통 페이스트리를 제공했습니다.

요약하자면 가족작업장에서 음식을 만들기 위해서는 식품제조면허, 보건면허, 식품유통면허 등 관련 절차와 면허를 신청해야 한다. 이러한 허가는 식품 안전과 품질을 보장하고 소비자 권리를 보호하기 위한 중요한 조치입니다. 면허 신청 과정에서 가족 워크숍은 관련 법률 및 규정을 준수하고 필요한 자료를 제공하며 관련 부서의 검증 및 감독을 받아야 합니다.

법적 근거:

"중화인민공화국 식품안전법"

제35조:

"식품 생산업자 및 무역업자 식품 생산 활동에 종사하려면 먼저 식품 생산 허가증을 취득해야 합니다."

'중화인민공화국 식품위생법'에서는 다음과 같이 규정하고 있습니다. "식품 생산자와 경영자는 반드시 위생 허가증을 취득해야 합니다. "중화인민공화국 식품안전법" 제53조의 규정에 따라:

"중화인민공화국 식품안전법" 운영자는 식품 유통 허가증을 취득해야 식품 유통을 할 수 있습니다. 식품 판매 활동에 참여하세요.”