천연 꿀이 합성 꿀보다 영양가가 더 높나요?

현대 생활 수준이 향상됨에 따라 사람들의 삶의 질과 식품 품질에 대한 요구가 점점 더 높아지고 있으며, 녹색과 건강한 식품을 추구하는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 식품은 유기농식품과 무기식품으로 나누어지는데요, 꿀은 건강식품으로 자연적으로는 유기농꿀과 유기농꿀로 나뉘는데, 유기농꿀은 일반꿀에 비해 어떤 효능이 있나요? p >

유기농꿀은 자연상태에서 숙성된 천연꿀을 말하며, 유기농꿀의 생산과정에서 화학비료, 화학약품, 합성화학첨가물의 사용을 일체 금지하고 있으며, 가공과정에서도 방사선 기술을 사용하지 않습니다. 그러므로 유기농꿀은 천연꿀이면서 천연꿀보다 더 좋은 자연에서 유래한 고품질의 친환경 녹색식품입니다.

천연꿀이라고도 불리는 생꿀은 어떠한 가공도 거치지 않은 순수한 천연꿀입니다. 꿀은 벌집의 꿀벌이 꽃 피는 식물의 꽃에서 수집한 꿀로부터 생산됩니다.

꿀 수집을 담당하는 '들판' 벌들은 식물의 꽃에서 수분 함량이 80% 정도인 꿀을 모아 두 번째 위장에 저장했다가 벌집으로 돌아와 뱉어내는데, " 살림벌은 자신이 분비하는 효소를 섞고 날개를 퍼덕여 여분의 물을 제거합니다. 벌집 내부 온도는 항상 35°C 내외로 유지됩니다.

일정 시간이 지나면 꿀의 수분 함량이 약 20% 미만이 되면 꿀벌은 왁스를 분비하여 벌집 입을 막게 됩니다. 자연산.익은 꿀.

그런 다음 칼을 이용해 뚜껑을 잘라낸 뒤, 허니쉐이커의 원심력을 이용해 벌집 밖으로 꿀을 빼낸 뒤 더욱 세심하게 여과한 뒤 병에 담아 판매하면 된다. 이런 종류의 꿀은 양조하는 데 오랜 시간이 걸리고 가격이 높으며 생산량이 적습니다. 가공꿀

가공꿀이라고도 불리는 농축꿀은 생꿀과 관련된 용어입니다. 이름에서 알 수 있듯이 수분 함량이 높은 미성숙 꿀을 고온 농축기를 통해 농축하여 꿀 속의 수분을 제거하는 제품입니다.

농축된 꿀의 지속력이 더 오래간다는 장점이 있어요. 단점은 고온에서 농축되면서 꿀의 영양가도 심각하게 파괴된다는 점이다.

마트에 파는 꿀을 보면 90% 이상이 농축된 꿀이라고 책임감 있게 말씀드릴 수 있어요. 생꿀을 파는 대신 농축꿀을 생산해 기뻐하는 이유는 무엇일까? 가공꿀이 만연하는 이유

양봉가들은 평균 3~5일에 한 번씩 꿀을 흔들어서 벌꿀을 생산한 후 꿀의 수분을 제거하기 위해 둥지 안의 꿀을 토해내는 반면, 가정벌들은 꿀을 뱉어냅니다. 유지 벌들은 꿀 속의 수분을 증발시키기 위해 날개를 펄럭입니다. 꿀 속의 수분이 거의 증발하고 꿀이 익었다고 느끼면 꿀벌은 벌집을 밀랍으로 밀봉합니다. 이것은 흔히 순수 천연이라고 알려져 있습니다. 고품질 캡핑 꿀.

보메 도는 일반적으로 최대 42도에 이릅니다. 그러나 벌의 가공 시간은 최소 4~5일이 필요합니다. 그러나 실제로 꿀 원료를 구매할 때 비용을 절약하기 위해 제조업체는 가격을 최대한 낮추는 경우가 많으며 Baume 학위에 대한 요구 사항이 높지 않습니다. 농축기가 있어서, 숙성꿀과 미성숙꿀의 구입가격이 크게 차이가 나지 않아 양봉업자들은 생산량을 늘리기 위해 미성숙꿀을 3일 만에 털어내고, 일부 양봉가들은 하루에 한 번씩 흔들어주기도 한다.

꿀을 흔들 때마다 꿀을 흔들기 전에 꿀 긁는 도구를 사용하여 캡핑 왁스를 긁어낼 필요가 없으므로 시간과 노력이 절약되고 수확량이 늘어납니다. 일석이조의 새들. 소비자를 만족시키기 위해 제조사에서는 미성숙 꿀을 농축하여 43도까지 가공하는데, 쏟아져도 층이 튼튼하여 5년 동안 보관이 가능합니다. 유리병에 담아 보관할 수 있고, 생꿀에 함유된 가스로 인해 폭발하지도 않으며, 운반도 용이한데 소비자도 기꺼이 비용을 지불할 의향이 있는 셈이다.

대부분의 사람들이 꿀에 대한 지식이 부족하고, 싸구려만 찾는 사고방식 때문에 가짜꿀과 농축꿀이 만연하고 있습니다! 유기농꿀의 장점

맛으로 보면 일반꿀보다 유기농꿀이 더 맛있습니다. 42도 이상에서 자연 숙성된 유기농꿀은 건조하고 진하며 입구두께가 높고 포도당과 과당 함량이 높으며, , 꿀은 자연스럽고 풍부한 꽃 향을 가지고 있습니다. 일반 저 알코올 꿀은 입안에서 묽고 두껍지 않으며 단맛이 약간 낮으며 꿀의 꽃 향은 비교적 짧은 시간 동안 유지됩니다.

영양가 측면에서 유기농 꿀에는 일반 꿀과 비교할 수 없는 포도당, 과당, 비타민, 아미노산 및 효소가 포함되어 있으며, 많은 저알코올 일반 꿀은 아직 자연 성숙에 이르지 못했고 많은 영양소도 없습니다. 포괄적이다. 요약

꿀의 장점은 맛, 영양가, 보관 방법 등 어느 면에서나 일반 꿀보다 훨씬 좋습니다. 꿀에는 여전히 많은 효능이 있는데, 꿀은 음에 영양을 공급하고 건조함을 촉촉하게 하며, 장을 맑게 하고 변비를 예방하며, 피로를 풀어주고 피부를 아름답게 해주는 효과도 있습니다. 오랫동안 고집하면 영양공급 효과도 있고, 예상치 못한 미용효과도 있어요!