레드와인 산업의 현황과 발전 동향에 대한 분석은 누가 하고 있나요?

최근 몇 년 동안 우리나라 경제가 지속적으로 발전함에 따라 정부의 내수 진흥 정책과 미래 소비능력 및 소비자 신뢰 증진 정책의 시행으로 주민 소득 수준이 지속적으로 향상되고 있습니다. 의 국민이 증가하여 와인 소비자 수요에 대한 우리나라 주민들의 관심을 효과적으로 자극했습니다.

동시에 국가 산업 정책의 지원과 와인 산업의 좋은 발전 모멘텀은 우리나라 와인 시장 규모의 지속적인 확장을 촉진했습니다. Qianzhan 산업 연구소의 "중국 와인 산업을 위한 인터넷의 기회, 과제 및 대응에 관한 특별 자문 보고서"의 데이터에 따르면 2012년 말까지 중국 와인 기업의 와인 생산량이 지정된 규모를 초과했습니다. 연간 매출액이 2천만 위안 이상인 기업)의 생산량은 138.16만 리터에 이르렀으며, 이는 매 5년마다 평균 두 배로 증가했으며 지난 10년 동안 복합 성장률은 16.98건이고 지난 5년 동안 복합 성장률은 15.75건입니다. 지정 규모 이상의 와인 생산 기업의 주요 사업 수입은 47억6800만 위안에서 438억4600만 위안으로 8.19배 증가했다. 2013년에는 소비시장의 변화와 수입와인의 지속적인 영향으로 우리나라 와인산업의 번영이 쇠퇴하여 생산량이 117.8만리터로 감소하였고, 지정규모 이상의 와인업체의 주요사업소득도 408억1700만달러로 감소하였다. 원. 2014년 산업 발전은 소폭 회복되었으며, 지정 규모 이상의 와인 생산 기업의 주요 사업 수입은 420억 5,700만 위안으로 전년 대비 3.04% 증가했으며 생산량은 1.161만 리터로 1.44% 감소했습니다. 2014년 말 기준으로 국내에는 지정된 규모 이상의 와인 생산 기업이 217개 있습니다.

우리나라 와인 수요의 급속한 성장이라는 호의적인 발전 모멘텀은 외국 와인의 중국 진출을 지속적으로 끌어들이고 있으며 이는 국내 브랜드 와인 생산 기업에 더 큰 영향을 미치고 있습니다. 2008년 이후 우리나라의 와인 수입량은 빠른 성장을 유지해 왔으며, 수입량과 수입액은 연평균 증가율이 각각 24, 31로 해마다 증가해 2012년에는 4억 2,600만 리터, 25억 7,300만 달러에 이르렀습니다. 2013년 중국 수입 와인 총량은 4억 600만 리터로 전년 대비 4.65% 감소했고, 수입 와인 총량은 23억 9800만 달러로 전년 대비 감소했다. 2012년 대비 6.83%. 2014년 중국의 와인 수입량은 기본적으로 동일했고, 연간 수입량도 기본적으로 동일했다. 와인의 양은 4억 9백만 리터로 전년 대비 증가했다. 0.87. 수입 와인 총액은 22억 1300만 달러로 전년 대비 7.69 감소했습니다. 수입 와인은 여전히 ​​캐비닛 시장에 일정한 영향을 미쳤습니다.

2006년 이후 국내 와인산업의 이익률은 전반적으로 상승세를 유지해 왔으며, 가장 큰 이유는 와인 시장의 강한 수요로 인해 와인 제품의 판매 가격이 꾸준히 상승했기 때문이다. 기본적으로 포장 비용 및 기타 비용의 증가를 상쇄했습니다. 2008년 금융위기 이후 업계 이익률은 단기적인 등락을 겪었으나 2011년 사상 최고 수준으로 회복됐다. 2012년에는 우리나라 와인 산업의 이윤율이 하락했는데, 이는 주로 수입 와인의 지속적인 증가로 인해 국내 와인 회사에 더 큰 영향을 미쳤습니다. 2013년에는 국내 와인 소비 시장이 변화하고 고급 와인 판매가 증가했습니다. 최종 와인도 크게 감소했으며, 수입 와인도 국내 와인 시장에 지속적인 영향을 미쳐 업계의 이윤 수준에 어느 정도 영향을 미쳤습니다. 2014년 업계 데이터에 따르면 와인 산업의 이윤폭은 소비 구조와 수입 와인의 영향으로 더욱 감소했습니다.

1. 향후 3~5년간 중국 와인 시장은 급속한 성장을 겪을 것이다

중국의 수천년 문명에서 와인이 없는 시대는 없었다. 와인이 없으면 연회도 없다. "와인이 없으면 즐거움도 없다"는 말은 술에 더 가깝지만, 중국 경제의 급속한 발전과 사회의 지속적인 발전으로 인해 사람들의 음주 습관도 조용히 변화하고 있습니다. 아직도 와인 테이블에서 술을 놓고 경쟁하는 사람들은 대부분 60, 70년대 세대입니다. 40, 50년대의 신체는 더 이상 80, 90년대 이후의 세대입니다. 개혁개방 이후 성장한 세대의 음주습관은 부모세대와 확연히 다릅니다. 깊은 감정은 무뎌지고, 천박한 감정은 깊어집니다. 좀 더 실제적이고 자유로운 음주 스타일로 대체되었습니다.

향후 3~5년 안에는 80년대 이후의 세대가 점차 사회의 주류로 자리잡게 될 것이다. 90년대, 미래의 주류 시장은 와인으로 상당 부분 대체될 것이다.

최근에는 국내외 와인 회사와 와인 지식 보급 및 교육 기관 모두 적극적으로 와인 지식을 홍보해 왔습니다. 몇 년 전에는 소수의 엘리트만이 접근할 수 있었고 와인은 고급 명품으로 간주되었습니다. 그러나 불과 몇 년 후 우리는 많은 와인 교육이 2급 도시에도 침투했다는 것을 알 수 있습니다. 와인 시장 프로모션은 3급 도시에까지 침투했으며 저장(Zhejiang), 복건(Fujian)과 같은 해안 지역은 마을과 마을의 1급 시장에도 도달했습니다. 와인 지식의 인기도 점점 높아지고 있습니다. 와인은 더 이상 중국 사람들의 마음 속에 그렇게 신비롭고 접근하기 힘든 것이 아닙니다. 저는 앞으로 3~5년 내에 중국에서 와인 지식이 점점 더 인기를 끌 것이라고 믿습니다.

최근 몇 년간 중국에서는 인터넷, 웨이보, 위챗 등 뉴미디어가 급속히 발전해 중국인들의 영향력을 경험했다. 전통적인 비즈니스 모델의 변화. 뉴미디어는 새로운 패션이고, 와인은 패셔너블한 제품입니다. 따라서 와인이 뉴미디어를 만나면 업계에 큰 파장을 일으킬 것입니다. Yemaijiu 및 Jiumei.com과 같은 뉴미디어와 와인의 결합은 WeChat과 같은 빠른 공유가 와인 산업에서 막대한 수익을 창출하는 시대를 완전히 끝냈습니다. 이러한 새로운 미디어가 향후 몇 년 동안 지속적으로 빠르게 발전하여 중국 와인 시장의 발전에 크게 기여할 것이라는 데는 의심의 여지가 없습니다.

업계 통계에 따르면 중국 와인 전체 시장 규모는 수천억 달러에 달하는 주류 시장에 비해 여전히 '동생'에 불과하다. 와인 지식의 대중화와 새로운 미디어의 홍보로 우리는 중국 와인이 향후 3~5년 내에 급속하고 심지어 폭발적으로 성장할 것이라고 믿습니다.

2. 국내 와인 산업의 세 가지 큰 어려움

간단히 말하면 중국 와인 시장은 국산 와인과 수입 와인으로 나눌 수 있는데, 누가 더 잘 잡을 수 있을까? 앞으로 중국 와인 시장의 빠른 속도와 함께 성장의 '모터트레인'은 어떨까요?

현재 국내 와인은 주로 창위(Changyu), 만리장성(Great Wall), 다이너스티(Dynasty) 3대 브랜드에서 생산되고 있으며, 이는 업계 첫 번째 캠프의 전통적인 포지셔닝입니다. 두 번째 캠프에는 현재 Weilong 및 Huadong 등이 포함되며 세 번째 캠프는 주로 Yunnanhong, Hansen, Tongtian, Huangxuan, Yiyuan Mogao 등과 같은 지역 브랜드입니다. 실제로 중국 와인 산업의 발전은 상대적으로 비정상적입니다. 국내 와인 산업에서 나타나는 세 가지 주요 현상은 다음과 같습니다. 1. 첫 번째 진영의 시스템은 제한적입니다. 2. 두 번째 진영은 체력이 부족합니다. 3. 세 번째 진영은 어렵습니다. 돌파하다.

그 이면에 있는 세 가지 주요 현상을 심층적으로 분석하면, 국내 와인 산업에 존재하는 세 가지 주요 문제는 여전히 국내 와인의 발전을 제한하는 세 가지 주요 문제점이 될 것입니다. 앞으로 3~5년.

어려움 중 하나: 제도적 장벽. 국내 1급 와인회사는 주류든 와인이든 대부분 국유이거나 국유체제의 영향을 받고 있다. 가장 눈에 띄는 국내 와인 회사는 다이너스티(Dynamium)입니다. 실제로 중국 와인 브랜드의 대표자는 다이너스티(Dynasty)입니다. 그러나 시스템의 한계로 인해 남부에서는 개혁이 거의 이루어지지 않았습니다. 방금 성과를 거두었지만 시스템의 틀에 끌려 죽었습니다. 게다가 만리장성을 이야기하자면, COFCO 합병 이후 몇 번의 우여곡절 끝에 오해에서 벗어나지 못했습니다. 상대적으로 더 좋고, 구조 조정으로 인해 급격한 발전의 원동력이 생겼습니다. 그러나 첫 번째 진영에서 이 회사의 발전이 변함없이 유지된다면 업계의 주요 변화가 바뀔 것입니다.

난이도 2: 백그라운드 테스트. 중국의 술 문화는 수천 년 동안 이어져 왔으며 지속적인 흐름과 심오한 유산을 갖고 있어 브랜드의 높은 부가가치를 뒷받침할 수 있습니다. 주류와 비교하면, 현대적 의미의 와인은 중국에서 실제로 발전한 지 30년이 넘었습니다. 비록 업계의 일부 사람들이 수년에 걸쳐 중국 서부 지역의 수천 년의 와인 역사에 대해 이야기해 왔지만, 결국 그것은 그렇습니다. 업계의 말일 뿐, 역사의 공백은 고칠 수 없습니다. 수천년의 유럽 와인 개발 역사와 비교할 때 우리 와인은 문화 유산이 분명히 부족합니다. 이는 바로 국내 와인 브랜드의 부가가치 증가에 영향을 미치는 중요한 이유입니다. 이는 중국에게 가장 어려운 수준입니다. 돌파할 와인.

국내 와인 산업의 현황으로 볼 때, 국민들이 국산 와인의 가치를 더 깊이 이해할 수 있도록 업계 자체가 공동의 힘을 결성하는 것(이 부분은 다른 글에서 다루겠습니다)은 어렵습니다. 실제로 2011년 베이징에서 열린 블라인드 테이스팅 대회에서 닝샤 지역 와인이 프랑스 보르도 와인을 꺾고 1976년 미국-프랑스 와인 대회의 성대함을 재현했다는 것은 업계 관계자라면 누구나 알고 있는 사실이다. 중국 와인은 수년에 걸쳐 발전해 왔지만 이 정보는 업계 내에서만 유통됩니다. 저자는 수년 동안 국산 1차 와인의 마케팅과 프로모션에 종사해 왔는데, 국산 와인에 대한 소비자들의 불만을 자주 접하게 되었는데, 이성적인 분석을 해보니 마음이 많이 차분해졌습니다. 이 난관을 돌파하려면 국내 와인 브랜드들의 공동 노력, 특히 1차 진영과 2차 진영의 공동 지도가 필요하지만, 현실은 창위 가문만이 큰 소리를 지르고 있는 반면, 왕조와 만리장성은 여전히 ​​자신들만의 수렁에 빠져 있고, 고군분투하며 Veyron은 "유기농"이라는 개념을 바탕으로 자체 사업을 설립했습니다. 따라서 이 수준은 향후 3~5년 내 국산와인이 극복해야 할 가장 큰 장애물이 될 것이다.

세 번째 어려움: 가치 인식. 최근 몇 년간 지속적으로 드러나는 국내 식품의 어두운 면은 와인 업계에도 존재한다. 2011년 CCTV가 허베이성 창리에서 폭로한 가짜 와인 사건은 2012년 옌타이 세대를 뒤흔들었다. , 산동은 여전히 ​​소위 "초저가 오리지널 와인"을 대량으로 제공할 수 있습니다. 가공업계 입장에서 보면 국내 식품산업 실무자들의 업계 자율성이 여전히 우려스러운 상황이다. 한편, 국내 시장의 무질서한 경쟁으로 인해 채널 벤더들은 조달 비용을 반복적으로 낮추고, 제조업체는 제조 비용을 반복적으로 낮추고, 심지어 열악한 제품을 사칭하는 악순환을 일으키기도 했습니다. 이 두 가지 문제는 업계 실무자들의 가치의식과 도덕의식 부족으로 요약된다. 이 문제에 대한 해결은 하루아침에 이루어질 수 없기 때문에 향후 3~5년 역시 국내 와인의 발전에 영향을 미치는 큰 어려움이 될 것이다.

3. 수입 와인 시장은 잠재력이 크다

국산 와인은 세 가지 큰 어려움으로 극복하기 어렵고, 앞으로도 획기적인 발전을 이루기 어려울 것으로 분석했다. 그러나 중국 와인 시장은 급속도로 성장하고 있기 때문에 수입 와인 시장에는 큰 기회가 있습니다. 브랜드는 상대적으로 깊은 문화 유산을 가지고 있으며, 특히 와인 업계에서는 '외국인은 와인과 음료를 보지만 우리 중국인은 사람들이 마시는 것을 더 본다'는 말이 있습니다. 이는 중국인이 독특한 '얼굴'을 가지고 있음을 의미합니다. " 문화. 수입 와인을 마시는 것이 국산 와인을 마시는 것보다 체면을 살리는 것입니다. 둘째, 국산 와인에 비해 수입 와인의 종류가 더 풍부하고 소비자에게 더 많은 선택권이 있습니다. 와인 생산지가 얼마나 많은지에 대해서는 이야기하지 않겠습니다. 신세계와 구세계, 그리고 각 산지마다 얼마나 독특한 제품이 있는지 간단한 예를 들어보자. 현재 국내 와인 중 우수한 스파클링 와인은 거의 없지만, 스파클링 와인은 젊은 세대에게 깊은 사랑을 받고 있다. 그렇다면 전 세계의 눈부신 스파클링 와인이 상륙했습니다. 셋째, 국내 와인에 비해 수입 와인 시장 가격이 투명하지 않아 채널 수익을 유지하는 데 더 유리합니다. 매우 중요한 측면. 이 세 가지 측면은 국내 와인 산업 자체의 발전이 제한적이라는 사실로 요약할 수 있습니다. 그러나 중국 의류의 발전과 산업의 급속한 발전으로 인해 우리의 거의 모든 자산은 Fujian, Guangdong 및 기타 부동산 회사의 국가 브랜드입니다. 국내 와인 산업이 제약을 벗어나 빠르게 발전할 수 있다면 향후 시장 패턴은 완전히 달라질 것이다.