냄새가 난다는 것은 무엇을 의미하나요?

안녕하세요 밤마다 냄새가 나서 참다못해 달팽이국수 노점 주인한테 직접 가서 "냄새난다"고 하더군요. 1. 독특한 맛이 나며 매콤하고 상큼하며 상큼하고 류저우 지역의 특색을 지닌 가장 유명한 간식입니다. . .

2 이 "냄새나는" 냄새는 달팽이 국수에 들어 있는 신맛이 나는 죽순에서 나옵니다. 신선한 죽순을 발효하고 산성화하여 만듭니다. 달팽이 쌀국수는 광시장족자치구 류저우시의 스낵 쌀국수로 매콤하고 상큼하며 신맛이 나는 독특한 맛이 있습니다.

달팽이국수의 맛도 독특한 국물 덕분이다. 수프는 달팽이, 캠프페롤, 스타 아니스, 계피, 정향, 다양한 칠리 페퍼 등 천연 향신료와 조미료로 만듭니다. 류저우 특유의 부드럽고 상큼한 쌀국수에 신맛이 나는 죽순, 땅콩, 유바튀김, 원추리, 말린 무, 신선한 녹색 야채 등의 재료를 더해 풍부하고 적당한 매콤달콤한 맛과 달팽이 수프를 더해 만들어졌습니다. 독특하고 맛있는 달팽이 수프를 먹으면 사람들은 그것을 먹는 것에 대해 두 번 생각할 것입니다.

달팽이 국수를 '달팽이 국수'라고 부르는 이유는 국물이 달팽이로 만들어지기 때문이다. 정성스럽게 끓인 달팽이 수프는 맑지만 짜지 않고, 얼얼하지만 건조하지 않고, 매콤하지만 뜨겁지 않고, 향긋하지만 기름지지 않은 독특한 맛을 가지고 있습니다.

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가장 가까운 류저우를 타보세요 베스트셀러 Huojiang 달팽이 국수는 Liuzhou 특유의 부드럽고 질기고 시원한 쌀국수에 신 죽순, 땅콩, 튀긴 유바, 원추리, 말린 무, 신선한 녹색 야채, 풍부하고 적당한 매운 맛 등의 재료를 사용하여 만듭니다. 달팽이를 삶아 만든 국물인데, 독특하고 맛있는 달팽이 국물이 한번 먹어보고 싶게 만드네요.

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맛을 보기 전에 색깔을 보면 군침이 도는 붉은색이 그 위에 떠 있는 고추기름이다. 녹색채소는 제철야채인데, 당면마다 맛있는 달팽이 국물이 스며듭니다. 달팽이 국수에 들어 있는 고추기름은 보통의 매운 맛과는 달리 너무 부드럽고 바삭해서 본연의 맛을 잊어버립니다. 참고용으로만