식초를 살 때 어떤 브랜드의 식초가 제일 좋아요?

식초를 살 때 어떤 브랜드든 병에 이 두 글자가 없으면 가짜 식초다. 안녕하세요 여러분, 저는 팬입니다. 생활에는 음식과 아름다운 풍경만 살 수 없습니다. 땔감염장초차는 생활을 대표할 뿐만 아니라 생활의 필수품이기도 하다. 오늘 저는 이 일곱 글자로 여러분과 식초에 대해 이야기하겠습니다. 가장 많이 쓰이는 조미료로 요리할 때 식초를 넣으면 식감을 개선할 수 있을 뿐만 아니라 채소의 비타민을 파괴로부터 보호할 수 있다. 또한 비린내를 없애고, 냄새를 제거하고, 느끼함을 제거하고, 식욕을 높이고, 소화를 촉진하는 역할도 한다. 그것은 요리에서 가장 많이 사용하는 조미료이다.

식초를 살 때 진열대에는 각종 포장, 각종 브랜드의 식초가 진열되어 있어 눈부시고 가격도 다양하다는 것을 알 수 있다. 이렇게 많은 식초를 어떻게 골라야 합니까? 이것이 오늘 너에게 알려야 할 중점이다. 어떤 식초를 사든지 포장에 이 두 글자가 없으면 좋은 식초가 아니라 가짜 식초라고 할 수 있다.

우선 식초는 대략 쌀식초, 백초, 진초 세 가지로 나눌 수 있다. 그중 쌀식초는 영양가가 가장 높아서 식초감자채, 탕수어, 탕수등심 등 탕수요리를 만들기에 적합하다. 진식초는 발효기간이 길어서 적어도 1 년은 기름진 문제를 해결하는 데 더 적합하다. 예를 들면 만두를 먹고, 탕바오를 먼저 식초에 담근다. 백식초는 주로 세안을 할 때 흰 식초 몇 방울을 떨어뜨리면 피부를 매끄럽게 하거나 백식초와 소다로 식기를 씻으면 각종 완고한 얼룩을 씻어낼 수 있다. 백식초 맛은 비교적 간단하고 중식은 비교적 드물다. 양식이 주로 반찬에 쓰이는데, 많이 쓰인다. 각종 식초의 용도를 대충 이해하면 선택의 범위를 크게 좁혀 쉽게 살 수 있다.