콩 품종은 어떤 것이 있나요?

종피의 색깔과 알갱이에 따라 콩은 황콩, 청콩, 흑콩, 기타 콩, 사료콩의 5 대 범주로 나뉜다.

콩은 콩 중에서 가장 널리 재배되는 품종이다. 콩은 각종 콩제품 제작, 간장 양조, 단백질 추출에 가장 많이 쓰인다. 콩찌꺼기나 거친 가루로 갈아도 가축 사료에 자주 쓰인다.

청두는 청록색 종피가 있는 콩이다. 그 자엽의 색깔에 따라 녹피 녹인 콩과 녹피 황인 콩의 두 가지로 나눌 수 있다. 청두에는 불포화지방산과 콩인지질, 사포닌, 단백질효소 억제제,

이소플라본, 몰리브덴, 셀레늄 등의 항암 성분은 단백질과 섬유가 풍부하며 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B 를 섭취하는 주요 식품 공급원 중 하나이다.

확장 데이터:

콩이 따뜻하다. 씨앗 발아 온도10-12 C, 최적 온도15-20 C, 성장 20-25 C, 개화꼬투리 기간 20-28

씨앗이 발아하려면 더 많은 수분이 필요하고, 개화기에는 토양 수분 함량이 70 ~ 80% 여야 한다. 그렇지 않으면 싹이 빠진다. 콩이 피기 전에 흡수되는 비료의 양은 총 흡수량의 15% 미만이고, 개화꼬투리 기간은 총 흡수비료의 80% 이상을 차지한다.

바이두 백과-콩