대두는 킬로그램당 5위안이 넘고, 기름 생산량은 15위안도 안 됩니다. 그런데 슈퍼마켓에 있는 콩기름은 왜 그렇게 싼가요?

식물성 식용유 중 팜유는 유지 생산량이 매우 높고 가격도 가장 저렴하다. 대두에서 추출한 대두유는 거의 대두박을 생산하는 과정에서 나오는 부산물입니다. 가공업체에서는 주로 대두박을 판매하여 돈을 벌고 있으며, 대두유를 소비하여 얻는 이익은 그리 높지 않습니다. 시중에서 판매되는 콩기름 혼합유는 추출된 콩기름을 기본으로 하는데, 보통 원가절감을 위해 팜유를 약간 첨가하여 5리터당 70~80위안에 팔아도 이익이 남는다.

집에서 유채를 재배하면 1마리당 2위안으로 직접 판매할 수 있다. 기름을 사용하면 1파운드의 유채에서 4량에서 4량, 5량의 기름이 나옵니다. 유채 케이크를 원하지 않는 경우, 가공 당사자의 가공 수수료가 면제됩니다. 또한 가공 당사자는 캐티당 2센트의 가격 차액(유채 무게에 따라)을 고객에게 지불합니다. 유채 케이크를 원하신다면. 가공비는 캐티당 5센트이지만 유채 케이크 자체는 캐티당 1.5위안으로 판매할 수 있습니다. 결국 순수 압축 유채 기름은 아로와나 등의 콩기름을 구입하는 것보다 훨씬 저렴합니다.

대형 식용유 업체의 상당수는 해외에서 유전자 변형 대두유를 직수입한 뒤 정제, 불순물을 제거해 완성된 식용유를 압착하지 않고도 차등적인 이익을 얻고, 비용을 절감하는 경우가 많다. 많은 장비, 공장 공간 및 낮은 투자. 또한, 가공에 대두 원료를 사용하더라도 압착이 필요 없는 침출 공정, 즉 대두를 휘발유에 담가서 콩기름을 녹인 후 휘발유 침출수를 가열하는 공정이 존재하게 되었다. 탈지된 대두는 압착법보다 유지율이 높으며 간장두부 등의 콩제품을 만들고 사료비료로도 사용한다.

대두 10파운드는 3~3~3.5파운드의 기름을 생산하고, 유채 2.5~3파운드는 1파운드의 기름을 생산하며, 2파운드의 참깨는 1파운드보다 조금 더 많은 기름을 생산해야 합니다. 우리 고향에서는 야채 씨앗, 차 씨앗, 동백나무 씨앗이 모두 착유 공장에서 가공되므로 오일 생산량을 알 수 있습니다.

유전자변형 콩에 대한 몇 가지 흔한 오해:

첫째, 우리가 구입할 수 있는 콩기름의 98%가 유전자변형 콩으로 만들어졌다고 해도 과언이 아닙니다. 대두유는 모두 대두 제품을 만드는 데 사용되며 일부는 수출됩니다. 대두유 생산량이 낮고 유전자 변형 대두의 가격이 수입된 유전자 변형 대두보다 훨씬 비싸기 때문에 대두유를 압착하는 데 사용되는 경우는 거의 없습니다. 전혀 가치가 없습니다. 그것을 사는 사람들도 상대적으로 적습니다.

둘째, 유전자 변형 대두는 직접 먹을 수 없고 기름 추출 및 사료용(즉, 기름 추출 후 대두박)에만 사용할 수 있도록 국가에서 규정하고 있어 국내에서는 유전자 변형 콩을 소매로 구입할 수 없습니다. 콩, 유전자 변형 콩을 구입하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

셋째, 유전자 변형 콩기름에는 유전자 변형 성분이 단백질에 들어 있습니다. 추출된 기름에는 콩 단백질이 포함되어 있지 않기 때문에 유전자 변형 콩기름에는 유전자 변형 성분이 포함되어 있지 않습니다.

넷째, 미국인들은 유전자 변형 콩기름을 먹지 않는다고 누가 말했습니까? 미국은 매년 1억 500만~1억 2300만 톤의 유전자 변형 콩을 생산하고, 매년 약 5400만 톤 이상을 수출하고 있습니다. 다른 대두의 절반은 버려졌나요? 미국도 중국처럼 유전자 변형 대두를 직접 대두 제품으로 만들어 섭취하는 것을 허용하지 않지만, 유전자 변형 대두유도 먹으며, 대두박은 가축 사료로 사용합니다.

국산 대두를 압착하여 기름을 추출하는 반면, 유전자 변형 대두는 기름에서 추출 즉 등유에 담가서 추출하는데, 유전자 변형 대두유는 국산 대두유보다 유지 생산량이 10% 더 높고, 그리고 가격도 훨씬 저렴해요! 하지만 저는 2003년 GMO에 대해 알게 된 이후로 콩기름을 사지 않았고, 혼합기름을 보면 사지 않을 것입니다.

슈퍼마켓이나 곡물 및 유지 매장에서 판매되는 콩기름은 확실히 진짜 콩기름이 아닙니다. 기름 생산량과 콩 가격, 공장 가공 장비 인건비 및 기타 비용, 운송비, 슈퍼마켓 수익은 모두가 알고 있습니다. 곡물 및 기름 저장 및 포장 잠깐, 이 모든 계산을 마치고 나면 5L에 40위안, 25L에 0.00포인트에 기름 한 배럴을 살 수 있나요?

국산 대두의 유지 생산량은 13을 넘지 않는 반면, 수입 유전자 변형 대두의 유지 생산량은 24입니다. 오일은 화학적으로 침출된 후 추출 과정에서 첨가된 화학 물질이 제거됩니다. 이런 종류의 기름은 첫째로 유전자 변형 콩기름이고, 둘째로 화학적 잔류물을 함유하고 있습니다.

Non-GMO 대두 원료를 구매할 때 석유회사가 일부 GMO를 적절하게 구매하게 되는 이유는 무엇일까요? 요즘은 참으로 정제된 석유 제품과 비전통적인 제품을 구별하기가 어렵습니다. 이것은 왕따에 대한 사과입니까? 현재 오일을 얻는 두 가지 기본 방법은 압착 또는 침출이 더 직관적입니다.

유전자변형 식품과 비유전자변형 식품의 영양학적 차이는 거의 없으며, 맛에도 차이가 없습니다. 세 명의 셰프가 각각 동일한 오일 2병을 제공하며, 유전자 변형 오일과 유전자 변형되지 않은 오일이 포함된 오일. 하지만 어느 것이 GMO가 아니고 어느 것이 GMO인지 셰프에게 말하지 마세요. 그런 다음 요리사에게 두 가지 종류의 기름을 사용하여 다섯 가지 요리를 볶게 한 다음 50명을 찾아 누가 GMO가 아닌지, GMO인지 구별할 수 없는지 확인하도록 합니다.

미국산 대두든 남미산 대두든 우리나라는 품질이 매우 좋고 가격이 저렴하며 유지율이 높은 유전자 변형 대두를 수입하고 있는데 이들 대두는 이하케리(Yihai Kerry), COFCO 등 방향성 유통을 이루고 있다. 대기업들은 매년 대량의 수입대두를 짜내고 있어 일반 소비자들은 수입대두를 구입할 수 없다. 대두를 분쇄한 제품은 대두유와 대두박이므로 대두유의 가격은 대두 가격에만 좌우되지 않습니다. 예를 들어 살아있는 돼지의 가격이 오르면 공장에서 출하되는 대두박이 더 비싸집니다. , 콩기름은 상대적으로 저렴할 것입니다.

반대로 살아있는 돼지의 가격이 떨어지면 기름값이 오르고 식사량이 줄어들게 된다. 수입 대두에 비해 북동부 대두는 생산량이 낮고 석유 생산량이 낮으며 가격이 높으며 국내 수요의 20%만 충족할 수 있으며 나머지 80%는 수입해야 합니다. 대두 압착의 오일 생산량은 15 이상이며 가장 높은 것은 20에 도달할 수 있습니다. 침출 방법을 사용하면 오일 생산량이 더욱 높아집니다. 대부분의 식용유 제조업체는 상대적으로 저렴한 가격에 대량으로 대두를 선물로 구매합니다. 슈퍼마켓에서 유전자 변형 콩기름 5리터의 가격은 일반적으로 39~49위안이고, 유전자 변형이 아닌 콩기름은 59~79위안입니다. 콩기름은 콩 냄새가 나기 때문에 일반 가정에서는 거의 먹지 않으며, 대부분의 사람들은 이를 사용하지 않습니다. 그 중 일부는 케이터링 기관에 공급됩니다. 일부 유명 브랜드에서는 콩기름을 진열대에 거의 두지 않으며 품종도 적습니다.

1에이커의 땅에서는 200~250kg의 콩을 생산할 수 있으며, 석유 생산량은 약 13%입니다. 평균적으로 사람은 연간 50kg을 소비하며, 콩을 재배하려면 1인당 1에이커의 땅이 필요합니다. 닭과 돼지의 사료는 토지가 필요하기 때문에 남부에는 토지가 적어 대도시 건설에 적합하지 않습니다. 먹고 마시는 모든 것과 북동쪽의 쌀로 생존하기 위해 수입에 의존합니다. 옥수수는 몇 달 동안 랴오닝의 진저우 항구에서 양쯔강 삼각주와 주강 삼각주로 운송되었습니다.

요즘 대부분의 오일은 프랑스산 오일에서 추출되며, 실제로 압착된 오일은 극소수입니다. 가공방법은 오일통에 표시되어 있습니다. 기름은 실제로 기름공장의 부산물로서 주로 다량의 대두박과 대두박이 사용되며, 각종 사료의 중요한 구성성분이며 가격도 상당하다. 기름을 추출하고 남은 폐기물을 여전히 농장에 팔 수 있기 때문에 가격도 그다지 저렴하지 않으며, 현재 혼합유와 대두유는 기본적으로 유전자 변형 콩으로 수확량이 많고 해충과 재해에 강합니다. 비용 측면에서는 그다지 높지 않습니다.

요즘은 콩기름에 화학물질을 스며들게 하여 기름을 생산하는데, 기름 생산율이 높다. 기름에서 추출한 콩 찌꺼기는 콩과자(콩과자와 유사)로 가공되는데, 이는 돼지와 닭 사료의 원료로 사용되며, 가격은 콩 가격보다 매우 높습니다. 콩떡은 기본적으로 원가를 회수할 수 있고, 콩기름은 제조사의 이익이다.

대두유가 저렴한 또 다른 중요한 이유는 콩기름 추출 부산물이 사료 생산의 중요한 원료인 대두박이며, 대두와 같은 가격으로 판매도 가능하다는 점이다. 땅콩, 참깨, 해바라기 씨 등 기름 생산량은 콩보다 높지만 부산물은 기본적으로 비료로 사용되며 가치가 낮기 때문에 슈퍼마켓에서 콩기름이 더 저렴합니다. 이유.

Non-GMO라고 표시된 기름이 반드시 Non-GMO인 것은 아닙니다. Non-GMO 대두의 기름 생산량은 낮으며, 석유 공장에서 이를 수확하지 않으면 농부들은 성장이 줄어들고 가격은 높아질 것입니다. . 그 몇 단어를 더 입력하면 더 많은 돈을 팔 수 있습니다. 요즘은 침출법으로 오일을 추출하는데, 어떤 오일이든 탈색, 탈산 처리가 되어 있어 몸에 유해한 잔류물질이 적어지는 오일을 구입해보세요. 열 안정성도 더 좋습니다.

대두유를 압착하거나 침출한 후 부산물이 나오는데, 일반적으로 유전자 변형 대두의 유지 생산량이 최대 18%에 달하며, 사료나 양조 대두로 사용할 수 있는 대두박도 있습니다. 예, 기름 찌꺼기는 비누 알갱이로 만들 수 있고, 대두박은 단백질 분말 등으로 추출할 수도 있습니다. 대두는 기름으로 추출할 수 있고 많은 부산물을 생산할 수 있습니다. 콩으로 생산됩니다. 기름 가격만 계산하지 마세요.