쿠키 상자 공장을 만드는 방법

먼저 공상세, 보건 면허증, 생산 면허증 및 기타 서류를 신청해야 합니다. 장비는 포장 기계, 살균 냄비, 코딩 기계 등 생산되는 식품에 따라 준비해야 합니다.

소규모 식품가공공장을 설립하는 경우에는 1. 자영업 2. 기업체 두 가지 상황이 있습니다. 상황에 관계없이 식품생산허가증을 ​​신청해야 하며, 이는 현지 식품의약청에서 처리됩니다. 전제조건은 영업허가증을 취득하는 것입니다. 식품생산 허가증을 신청하려면 다음 조건을 충족해야 합니다. 제10조: 식품생산 허가증을 신청하려면 먼저 영업 허가증과 기타 법인 자격을 취득해야 합니다. 법인체, 합자회사, 개인 사업자, 개별 산업 및 상업 가구 등의 경우 신청자는 사업 허가증에 명시된 법인이어야 합니다. 제11조 식품 생산 허가증 신청은 곡물 가공품, 식용유, 그리스 및 그 제품, 조미료, 육류 제품, 유제품, 음료, 편의 식품, 비스킷, 캔, 냉동 음료, 패스트 푸드 카테고리에 따라 제출해야 합니다. - 냉동 식품, 감자 및 부풀린 식품, 사탕 제품, 차 및 관련 제품, 알코올 야채 제품, 과일 제품, 구운 식품 및 견과류 제품, 계란 제품, 코코아 및 구운 커피 제품, 설탕, 수산물, 전분 및 전분 제품, 페이스트리, 콩제품, 양봉제품, 건강식품, 특수의료용도 조제식품, 영유아용 조제식품, 특수식이식품, 기타식품 등 국가식품약품감독관리국은 감독관리업무의 필요에 따라 식품종류를 조정할 수 있다. 제12조 식품 생산 허가증을 신청할 경우 다음 조건을 충족해야 합니다. (1) 생산되는 식품의 종류와 수량에 적합한 식품 원료 취급, 식품 가공, 포장, 저장 및 기타 장소를 갖추고, 환경을 유지해야 합니다. 깨끗하고 정리정돈되어 있으며, 유독물질이 없는 곳에 보관하십시오. 위험한 장소, 기타 오염원으로부터 일정한 거리를 유지하십시오. (2) 생산되는 식품의 종류와 양에 적합하고 이에 상응하는 소독, 교체, 세척, 일광, 조명, 환기, 방부, 방진, 파리 방지, 설치류 방지, 방충, 폐수 세척 및 처리를 갖춘 생산 장비 또는 시설을 갖추고 있어야 합니다. 쓰레기 및 폐기물을 보관하는 장비 또는 시설 건강식품 생산 과정에 원료 추출, 정제 및 기타 전처리 공정이 포함되는 경우, 제품의 종류와 수량에 적합한 원료 전처리 장비 또는 시설을 갖추어야 합니다. 생산. (3) 식품 안전을 보장하기 위한 풀타임 또는 파트타임 식품 안전 관리 인력과 규칙 및 규정을 갖추고 있습니다. (4) 가공 대상 식품과 직접 수입되는 식품, 원재료 및 완제품의 교차 오염을 방지하고 식품이 독성 및 불결한 물질과 접촉하는 것을 방지하기 위한 합리적인 장비 배치 및 공정 흐름을 갖추고 있습니다. (5) 법률, 법규에서 규정한 기타 조건. 제13조 식품생산허가증을 ​​신청하려면 신청인 소재지 현급 이상 식품약품감독관리부서에 다음 자료를 제출해야 한다. (1) 식품생산허가증 신청 (2) 영업 허가증 사본 (3) 식품 생산 및 가공 현장 및 주변 환경 평면도, 각 기능 구역 배치 계획, 가공 장비 배치 및 식품 생산 공정 흐름도 (4) 식품 주요 장비 및 시설 목록 생산 (5) 입고 검사 기록, 생산 공정 관리, 공장 검사 기록, 식품 안전 자체 검사, 직원 건강 관리, 안전하지 않은 식품 회수, 식품 안전 사고 처리 및 식품 안전을 보장하기 위한 기타 규칙 및 규정. 신청인이 타인에게 식품생산허가증 신청을 위탁한 경우 대리인은 위임장과 대리인의 신분증명서를 제출해야 한다.