요리된 땅콩은 왜 기름기가 생기나요?

이런 이유로 익힌 땅콩이 자라는 것은 당연한 일이죠. 일반적으로 땅콩 자체에도 기름이 들어있잖아요. 요즘 우리가 먹는 땅콩기름이 아주 인기가 많아요. 익힌 땅콩과 마찬가지로 기름도 함유되어 있지만 오랫동안 먹지 않으면 기름이 들어갑니다. 땅콩에 있는 기름은 자연스럽게 빠져나옵니다.