KFC는 왜 파리알을 먹었나요?

KFC는 파리 달걀을 먹었습니다

5월 20일 정오, 임신한 린 씨의 남편은 그녀가 KFC 매장에서 햄버거, 닭 날개가 포함된 KFC 음식 일부를 집으로 포장하는 것을 도왔습니다. , 롤 및 기타 음식.

그날 오후 3시경, 린 씨는 포장해 온 KFC를 먹기 시작했는데, 닭다리를 먹다 보니 갑자기 그 위에 흰 쌀밥 같은 것들이 잔뜩 붙어 있었습니다. 거의 완성되어가는 닭다리를 자세히 보니 그 안에는 구더기와 매우 흡사한 흰 쌀 같은 물체가 빽빽하게 덮여 있었습니다. 나중에 린 씨는 남은 닭 날개에서도 구더기로 의심되는 흰 쌀 같은 물체를 발견했습니다.

어제 항저우 빈장구 시장감독국이 개입해 이 문제를 조사했습니다. 빈장 시장 감독국은 곤충 및 전염병 예방 전문가들의 식별 결과 닭다리에 있는 흰 쌀 같은 물체가 처음에는 파리 알로 판명됐다고 말했습니다.

KFC는 이에 대해 구체적으로 설명했다. 해당 식당은 고객의 제보를 받은 뒤 즉시 점검을 실시한 결과 유사한 문제는 발견되지 않았다. 5월 22일 오후, KFC 직원과 고객은 중재를 위해 빈장구 시장감독국 소비자보호과를 찾았습니다.

음식 보관이 부적절했을 수도 있다

빈장 시장 감독국은 22일 린 씨의 신고를 받은 후 케이터링 부서 직원이 즉시 KFC 매장으로 가서 검사를 했다고 밝혔습니다. 가게에서 그들은 린 씨의 남은 음식을 보고 사진을 찍었습니다. 해당 사진은 해충 방역 전문가들의 확인을 통해 날개 밑 부분에 있는 흰 쌀알 같은 물체가 파리 알로 확인됐으나, 현재로서는 파리 알이 정확히 어느 연결고리인지 파악하기 어렵다. 생산. 빈장 시장 감독국은 특히 식량 문제가 가장 흔한 여름철에 다른 사례에서도 추론을 이끌어내고 해당 케이터링 시설을 하나씩 검사할 것이라고 말했습니다.

소비자보호부의 전문적인 설명에 따르면 고기를 고온에 구운 후에는 벌레알이 나올 가능성이 거의 없습니다. 이후 빈장구 시장감독국에서 해당 식당을 조사한 결과 아무런 문제도 발견되지 않았습니다. 전문가의 판단에 따르면 고객이 불만을 제기한 알은 파리가 낳은 알이었습니다. 과학적 상식에 따르면 파리 유충이나 곤충 알은 53°C 이상의 온도에서 몇 초 안에 죽습니다. 그러나 식당에서 판매되는 닭고기 음식은 170°C에서 조리되었으므로 살아있는 알이나 파리 유충은 불가능합니다. 이 온도에서 살아남으세요.

육류가 노출된 상태로 방치되고 적절하게 보관되지 않으면 몇 시간 내에 파리가 음식 위에 직접 알이나 애벌레를 낳기 위해 유인됩니다. 날씨가 점점 더워지고 있어 파리가 성장하고 번식하기에 적합한 환경입니다. 식품을 보관하거나 꺼낼 때 식품이 파리에 오염되는 것을 방지하기 위해 파리 방지 조치를 취하세요. 갓 조리한 음식을 꺼낼 경우에는 2시간 이내에 드시기 바랍니다. 남은 음식은 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.